Npias

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Anonim

Npias yog suav hais tias yog haus dej cawv qub tshaj plaws hauv lub ntiaj teb. Niaj hnub no nws yog cov cawv thib peb nrov tshaj plaws tom qab kas fes thiab tshuaj yej. Nws muaj dej cawv tsawg thiab feem ntau yog tsim los ntawm dej, malt barley, hops thiab fermentation poov xab. Txawm li cas los xij, lwm yam flavors lossis sweeteners feem ntau ntxiv rau nws. Lwm yam qab li kuj tuaj yeem ntxiv los ntawm cov tshuaj ntsuab thiab txiv hmab txiv ntoo.

Keeb kwm npias

Thawj daim ntawv sau uas ua pov thawj rau kev haus thiab ua cov npias hnub rov qab rau lub sijhawm Sumerian, los ntawm xyoo pua 4 BC. Sumerian npias tau hu ua Sikaru. Txawm nyob rau hauv cov hnub lub hauv paus ntsiab lus ntawm kev tsim khoom npias tau raws tus nplawm ntawm barley. Cov neeg uas nyob hauv Npanpiloos txuas qhov kev lig kev cai no los ntawm kev sib tsoo barley ua hmoov nplej thiab ua pwm raws li cov ncuav.

Qhov no ua rau lawv thauj khoom yooj yim dua. Nyob rau hauv qhov tseeb, zus tau tej cov npias thiab khob cij tau sib sib zog nqus thiab tau pib rau tib lub sijhawm. Txoj kev cai yauv nyob hauv thawj ib hlis tom qab tshoob tshoob tus txiv nyab tus txiv haus cawv rau nws tus tub nyab txhua hnub. Kev lig kev cai xav tau tus vauv kom paub tias nws tuaj yeem hloov npias, tab sis tsis yog tus poj niam.

Npias yog tsim los ntawm kev tsoo lub pwm no thiab muab dej rau hauv dej kom ntseeg tau ntev ntev. Barley yog ib qho ntawm cov zaub qab zib tshaj plaws thiab txhua tsev neeg ua nws tus kheej npias raws li daim ntawv qhia tshwj xeeb. Maj mam, tsev neeg tsim khoom muab txoj hauv kev rau kev tsim khoom. Qhov kawg ntawm lub xyoo pua 11th, hops pib tau ntxiv rau npias, thiab yog li saj uas peb paub niaj hnub no tau txais.

Npias tau txais ntau ntawm nws cov aroma feem ntau los ntawm hops, uas yog ib tsob nroj nrog paj uas zoo li cones dua li ntawm daisies. Cov dej cawv nws tuaj ntawm barley, uas tawg thiab tom qab ntawd muab tso rau hauv dej kom txhawm rau cov piam thaj ntawm nws. Cov piam thaj no tau dhau los ua lub hauv paus rau kev txhim kho ntawm cov xim me me uas tsis muaj cov poov xab, uas "tawg paj" thiab tso cawv.

Npias
Npias

Raws li kev txheeb cais ntawm Union ntawm Brewers hauv Bulgaria, txhua tus dej haus Bulgarian ntau dua 70 litres ntawm npias ib xyoos twg. Peb lub teb chaws nyob hauv nruab nrab ntawm cov teb chaws Europe. Kev siv ntau tshaj yog nyob hauv Ireland - 160 litres, ua raws li koom pheej Czech thiab lub teb chaws Yelemees. Bulgaria yog tom qab Fabkis, Portugal thiab Ltalis.

Muaj pes tsawg leeg npias

Npias muaj ntau yam tseem ceeb xws li magnesium, potassium, phosphorus, iron, vitamins B thiab H, amino acids thiab lwm yam. Npias muaj txog 60 cov protein, 40 uas yog tsim los ntawm cov poov xab. Nws ntseeg tau hais tias cov protein ua lub luag haujlwm tseem ceeb hauv kev tsim npias npaus.

Npias tsis muaj cov roj cholesterol thiab nws qab zib muaj tsawg. Lub barley los ntawm kev npaj nws yog nplua nuj nyob rau hauv cov fiber ntau yooj yim zom, uas txhim kho txoj haujlwm qub ntawm txoj hnyuv. Npias yog cov nplua nuj ntawm silicon, tseem ceeb rau lub zog ntawm tib neeg cov pob txha.

Hops muab tsis tsuas yog aroma tab sis kuj iab saj rau npias thiab yog qhov zoo ntawm antioxidants. Nws ntseeg tau tias nws muaj txiaj ntsig zoo dua rau kev tiv thaiv ntau yam kab mob dua li caw liab thiab dej tshuaj yej ntsuab. Ib qhov tsaus ntuj nti npias yog ob zaug nplua nuj nyob hauv antioxidants li lub teeb.

Qhov tseem ceeb ntawm npias ib 100 g

Calories 29

Cov calories los ntawm rog 0

Tag nrho cov rog 0

Qaum rog muaj roj 0

Polyunsaturated rog 0

Monounsaturated cov rog rog 0

Cov pa roj 0

Sodium 4 mg

Cov poov tshuaj 21 mg

Tag nrho cov carbohydrates 1.64 g

Muaj fiber ntau 0

Zachary 0.09 g

Protein ntau dua 0.24 g

Dej 95 ml

Tshuaj calcium 4 mg

Phosphorus 12 mg

Magnesium 5 mg

Npias fwj
Npias fwj

Xaiv thiab khaws cov npias

Xaiv npias hauv lub thawv kaw ntom ntom / iav thiab yas /, uas muaj ib daim ntawv lo nrog tus tsim kom meej meej thiab hnub tas sij hawm. Khaws npias rau hauv qhov chaw tsaus thiab txias, thiab thaum nws twb qhib lawm - hauv tub yees. Kev nyob ntev ntawm npias tom qab qhib nws lub hau tsis pom zoo, vim tias nrog kev nkag ntawm huab cua nws poob nws cov carbonation thiab zoo.

Thaum koj qhib lub raj mis npias, nws tsis tuaj yeem khaws cia ntev. Yog tias nws kaw zoo nws tuaj yeem khaws cia tau 2 hnub. Lub teeb yog tus tua neeg loj tshaj plaws ntawm npias vim hops muaj lub teeb-rhiab sib txuas lub npe hu ua isohumulones.

Thaum npias raug nthuav tawm lub teeb rau lub sijhawm ntev, muaj kev tawm tsam hauv nws. Isohumulones secrete compounds tam sim no nyob rau hauv lub skunk caj pas. Qhov no yog qhov laj thawj vim li cas cov npias cia rau hauv lub raj mis ntsuab thiab xim av.

Npias hauv kev ua noj

Npias yog txoj kev zoo siab li haus, tab sis nws daim ntawv thov kev ua noj ua haus muaj ntau lub tais rau hauv kev tsim tshwj xeeb. Nws yog siv los npaj ntau yam tais diav, kua ntsw thiab marinades. Yog tias koj tsau cov nqaij qaib hauv npiasua ntej koj ci nws, nws yuav dhau los ua kev sib tw. Tib qho mus rau ci nqaij npuas.

Npias sib txuas zoo heev nrog cov french fries thiab ntau yam kub kub qab los noj mov. Nws mus zoo heev nrog nqaij, thiab tsaus npias yog haus zoo rau lub caij ntuj no. Hauv lub hli sov lub caij ntuj sov, kev haus npias ntau dua, thiab nws cov txiaj ntsig txias ua rau nws yog ib qho ntawm cov nyiam haus.

Cov txiaj ntsig ntawm npias

Txij thaum pib tsim ua npias, cov neeg tau tshawb pom cov txiaj ntsig thiab kev kho zoo ntawm nws. Ancient Sumerian kws kho mob tau hais kom lawv cov neeg mob rau lawv lub qhov ncauj thiab haus npias kub rau mob hniav.

Cov iav npias
Cov iav npias

Thaum Lub Caij nyoog Nruab Nrab, npias tau siv los ua ib txoj hauv kev tshem cov pob zeb hauv lub raum thiab kho kev ua rau lub cev thiab sab nrauv sab nrauv. Thaum lawv cov ko taw nkees, cov neeg tau txhuam lawv ko taw nrog npias. Qee tus kws kho mob yav tas los kho kab mob ua pa nrog npias.

Ntawm qhov kev sib deev ncaj ncees, npias muaj lub suab npe ntawm tus neeg sawv cev rov qab yog tias kho ntawm daim tawv nqaij. nws lub zog rov qab yog tias siv rau ntawm daim tawv nqaij. Qee cov kws kho mob xav tias npias yog tshuaj kho tus kab mob vwm vim tias lub bacilli tuag tom qab ob peb teev hauv npias. Xib fwb Koch, uas pom qhov ua rau muaj tus mob cholera, koom nrog nws cov npoj yaig ua rau nws xav tias npias kho tau tus kab mob no.

Cov pob txha ntawm cov poj niam uas nquag haus npias tau pom tias nws muaj zog ntau dua thiab muaj kev noj qab haus huv, thiab lawv tsis tshua muaj kev txhawm rau txha. Nws ntseeg tias qib siab kawg ntawm silicon hauv npias ua rau qeeb ntawm pob txha nyias nyias. Cov phytoestrogens hauv lub plhaw dej haus, uas ua kom cov pob txha tsis muaj mob, kuj pab ua kom cov pob txha muaj zog.

Cov kws tshaj lij yog siab tawv hais tias npias muaj cov tshuaj uas txhawb lub cev tiv thaiv kab mob thiab cov tshuaj hormones ntawm kev zoo siab. Qee cov tshuaj nquag los ntawm hops hauv npias muaj qhov ua kom zoo, analgesic thiab soporific effect. Cov kev tshawb fawb qhia tias cov neeg uas haus cov npias yog cov muaj txiaj ntsig zoo dua li cov tsis quav ntsej. Npias kuj tsim nyog rau kev ua kom tsis haum thiab ua kom neeg rov zoo.

Nws tau pom tias vim nws cov ntsiab lus calcium tsis txaus thiab cov ntsiab lus magnesium, npias kuj tiv thaiv cov kab mob gallstones. Nws kuj ntseeg tau tias los pab nrog Parkinson tus kab mob. Lwm txoj kev tshawb fawb qhia tau hais tias haus npias tiv thaiv lub cev los ntawm kev txuam nrog ntawm cov co toxins thiab hluav taws xob.

Kev haus dej haus cawv tsawg ua rau nws yooj yim mus tshem tawm cov co toxins tawm ntawm lub cev. Npias ntxuav lub cev ntawm carcinogens, yog li txo txoj kev pheej hmoo ntawm mob cancer.

Mugs nrog npias
Mugs nrog npias

Raug mob los ntawm npias

Cov kev tshawb fawb qhia tias haus npias nrog txiv laum huab xeeb thiab lwm yam txiv ntoo yog kev sib xyaw ua ke uas yuav tsum tau zam. Cov txiv laum huab xeeb muaj ntau cov vitamins xws li B, E, PP thiab cov zaub mov xws li sodium, potassium, calcium, manganese, phosphorus thiab hlau. Npias, zoo li lwm yam cawv, muaj qhov tsis zoo ntawm cov as-ham, uas ua rau lub cev tsis muaj teeb meem ntawm lub cev. Nws yog ib qhov tswvyim hais ua dabneeg uas npias ua rau koj qhov hnyav nce.

Qhov kev cia siab ntxiv ntawm cov phaus ntxiv tau mus txog los ntawm kev noj ntau dhau npias nrog ntau yam qab los noj mov, chips, txiv ntoo, nqaij, thiab lwm yam. Qhov hnyav nce hauv qhov no yog los ntawm kev ua kom qeeb ntawm cov khoom noj hauv lub cev ntawm cov khoom noj thiab dej haus.

Npias tsis muaj cov calories ntau, tab sis qhov tsis zoo yog tias feem ntau ib tus neeg tsis txaus siab nrog tsuas yog ib mug. Nws tau pom tias npias tsis pab txhawb lub "npias" plab, uas tau txais los ntawm kev siv nyiaj ntau dhau thiab tsis yog los ntawm kev siv npias. Txawm li cas los xij, txawm hais tias haus dej cawv tsawg, npias yog cawv thiab yog li ntawd, nws yuav tsum tsis txhob haus dhau.

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