2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Hauv ob peb hnub dhau los, muaj ntau lub suab hais txog qhov kev thov ntawm peb lub tuam txhab loj, cov neeg tsim khoom tsim cov kua mis nyeem qaub, rau kev hloov pauv ntawm txoj kev ntawm kev ua kua mis nyuj yogurt.
Cov pib ntawm kev thov rau kev hloov pauv ntawm lub xeev lub xeev tus qauv rau yoghurt yog Greek tuam txhab OMK - United tuam txhab mis nyuj thiab lub lag luam Bulgarian Madjarov thiab Polydei, ua kua mis Domlyan.
Peb cov neeg tsim khoom tau los nrog ob lub ntsiab xav tau - kom hloov qhov sib piv ntawm cov kab mob - Lactobacillus bulgaricus thiab Streptococcus thermophilus, ntxiv rau kev tso cai rau cov mis nyuj tau muag hauv pob ntawv dua li cov tau pom zoo los ntawm tus qauv.
Tom qab cov pej xeem muaj zog thiab cov tshuaj tiv thaiv, cov thawj coj ntawm kev hloov pauv rov qab lawv thawj qhov kev thov, tab sis tseem tau hais kom cia cov kua mis nyeem qaub Bulgarian yog muag hauv ntim pheej yig dua.
Txawm li cas los xij, cov kws tshaj lij yog cov neeg tawv ncauj ntawm lub tswv yim ntawm kev hloov khoom lag luam tam sim no uas tau tso cai ntim, vim tias qhov no yuav txwv cov tsoos Bulgarian fermentation.
Hauv lwm lo lus - hloov lub ntim yuav tua cov kua mis nyeem qaub Bulgarian thiab tsuas yog kua mis nyeem qaub dawb yuav muab muag hauv khw muag khoom, poob nws cov txiaj ntsig zoo.
Cov kev xav tau ntawm cov tsim tawm tau tsav thaum lub sijhawm tus saib xyuas Minister Prof. Hristo Bozukov, thiab tus tam sim no Minister Rumen Porojanov tshaj tawm nws tus kheej tawm tsam kev hloov ntawm lub xeev Bulgarian cov qauv.
Raws li cov cai tam sim no, cov kua mis nyeem qaub hom tuaj yeem muab ntim thiab muaj nyob rau hauv cov iav, ceramic thiab polystyrene pob. Tag nrho lwm yam kev ntim khoom yuav ua rau nws cov khoom puas thiab ua tiav cov txheej txheem fermentation.
Qhov kev thov ntawm peb lub tuam txhab no yog suav nrog hauv cov npe no txhua lub ntim npaj rau kev sib cuag nrog cov zaub mov, lub hom phiaj yog ua kom cov kua mis yog cov xa tawm thiab muag hauv polypropylene ntim.
Kev muag khoom polypropylene pheej yig dua, uas yuav lav tau ntau cov txiaj ntsig siab dua rau cov tuam ntxhab. Nws yog lub sijhawm nco ntsoov tias Greek OMC tseem yog qhov tseem ceeb rau kev nqa mis hmoov thiab yogurt ntim hauv Bulgaria.
Lub Tsev Haujlwm Saib Xyuas Kev Ua Liaj Ua Teb tau ua tiav siv qhov kev thov ntawm cov neeg thov. Lub koom haum rau Standardization txog yuav los txiav txim qhov rooj plaub.
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