Lub Secrets Ntawm Qab Omelet

Video: Lub Secrets Ntawm Qab Omelet

Video: Lub Secrets Ntawm Qab Omelet
Video: Easy and quick French toast Omelet sandwich with hash browns 2024, Kaum ib hlis
Lub Secrets Ntawm Qab Omelet
Lub Secrets Ntawm Qab Omelet
Anonim

Omelettes zwm rau rau tus thiaj li hu alaminutes. Lawv npaj nrawm, ntau yam, saj zoo heev thiab cov tsos zoo ua rau nws muaj peev xwm txaus siab txawm tias feem ntau cov saj zoo nkauj.

Omelettes yog: omelet dog dig (omelet hauv siab); cov khoom noj omelette thiab cov yeeb yuj omelette (mosaic). Lawv tau txais kev pab thaum lub sijhawm npaj. Lub stale omelet poob ntau ntawm saj thiab tsos.

Cov qe yuav tsum raug nplawm xwb ua ntej nchuav lawv mus rau hauv lub lauj kaub, thaum lub butter yog twb kub. Yeej nrog rab rawg los yog xaim ntev kom txog thaum lub nkaub qe thiab qe dawb tau sib xyaw zoo. Nyob rau hauv tsis muaj qhov xwm txheej yuav tsum muaj lub yolk thiab protein tig mus ua kua lossis ua npuas zoo li huab hwm coj. Lawv feem ntau tsoo peb lub qe tauj ib tus neeg. Yog tias xav tau, ib qho tablespoon ntawm mis tshiab (nyiam dua nyoos) tuaj yeem muab ntxiv rau cov qe tam sim ua ntej nchuav rau hauv lub lauj kaub. Cov mis ua rau lub omelette sib dua.

Lub lauj kaub nyob rau hauv uas omelet yuav kib yuav tsum thicker - tooj liab, enameled lossis hlau. Nyob rau hauv ib lub lauj kaub nyias, cov cua sov sai tshwm sim, vim qhov tshwm sim ntawm qhov omelet hlawv, uas spoils ob qho nws saj thiab tsos. Qhov loj me ntawm lub lauj kaub yuav tsum muaj xwm yeem rau cov qe. Rau ib qho omelet ntawm 3 lub qe koj xav tau qhov nruab nrab-lauj kaub - 24-25 cm hauv txoj kab uas hla. Lub lauj kaub loj yog qhov zoo rau lub me me. Hauv cov lauj kaub me, txheej txheej ntawm cov qe yuav tuab dua thiab siv sijhawm ntev dua los txhawm rau, uas ua rau omelet ua kom nruj thiab hnyav dua.

Omelet nrog nqaij npua
Omelet nrog nqaij npua

Cov omelets tau kib dhau ib qho kub kub.

Cov butter yuav tsum yog kub heev thaum lub sijhawm cov qe tau muab nchuav, tab sis tsis hlawv. Yog hais tias lub butter yog tsis zoo rhuab, nws yog tov nrog cov qe thiab lawv lo ntawm no thiab muaj mus rau hauv qab ntawm lub lauj kaub.

Cov qe yog salted thaum lub sijhawm nchuav. Yog tias qhov no tshwm sim ua ntej, cov qe ua dej.

Omelet
Omelet

Yees duab: NEVI

Cov qe tiav lawm tau nrawm nrawm rau hauv nruab nrab ntawm lub lauj kaub kom lawv txeej ntawm lawv tus kheej. Tam sim ntawd nrog rau qhov o ntawm qhov nkhaus, sib tov me ntsis hauv ib txheej dhau, ua zoo kom tsis txhob ua kom tawg. Tom qab ob peb feeb, co lub yias ua kab rov tav kom cais cov omelette ntawm hauv qab.

Tus omelette tau npaj txhij thaum lub underside tau txais lub xim zoo nkauj daj daj, thiab lub sab saud tsis qhia tias yog cov lus liquefied thiab txhua yam nruj heev. Nws yog tais hauv yias thiab ua tib zoo hliv rau hauv lub phaj, hauv qab tuaj sab saud. Kom tau txais qhov ci, lub omelet tuaj yeem smeared nrog ib daim tshiab butter, stabbed ntawm rab rawg.

Pom zoo: