Cia Thiab Khaws Cia Ntawm Lentils

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Anonim

Lo ntsiab muag tuaj yeem yog qhov tseem ceeb ntawm txoj kev noj zaub mov zoo rau cov neeg uas ua raws li cov neeg tsis noj zaub, xav kom poob phaus, txo cov roj cholesterol lossis muaj ntshav qab zib. Cov noob txiv ntoo yog cov ua kom muaj fiber ntau thiab protein, yog qhov zoo ntawm folic acid, potassium thiab hlau. Cov lentils ntim tsis muaj sodium (ntsev), tab sis cov txiv laum ua poom ua. Cov kua qaub (ntsev) tuaj yeem txo los ntawm kev yaug cov kaus poom kaus poom hauv qab cov dej txias rau ob peb feeb.

Cov pob lentils feem ntau raug nqi tsawg dua cov kaus poom. Txawm li cas los xij, cov kaus poom uas muaj kaus poom tuaj yeem txuag koj lub sijhawm ntau. Tsuas qhib lub thawv, yaug rau ob peb feeb thiab ntxiv rau koj cov tais.

Lentil cia

Muab cov lentils uas qhuav (ntim) rau hauv ib qho chaw ntim airtight hauv lub khob lossis hauv qhov chaw txias kom ntev txog ib xyoos.

Cov hmoov nplej uas tau siav tuaj yeem muab khaws cia rau hauv tub yees rau 5-7 hnub los yog khov rau txog 6 hli. Sau hnub tim thiab muab cia rau hauv ib lub thoob tso cia rau khoom noj kom khov. Cov lentils uas khov rau hauv lub freezer ua kom yooj yim ntxiv rau kev noj mov.

Tsis tau qhib cov kaus poom lentils Khaws rau hauv lub khob ntim lossis hauv qhov chaw txias, qhuav kom ntev txog ib xyoos.

Tom qab qhib thiab yaug cov kaus poom lentils, khaws cia rau hauv cov khob uas npog lossis hermetically kaw hauv lub tub yees, tsis yog hauv lub thawv qhib. Nov yuav siv sijhawm li 3-4 hnub.

Ua noj lentils

Lo ntsiab muag tsis tas yuav tsum txhuam ua ntej ua noj, zoo li lwm yam legumes. Ua ntej ua zaub ua noj, lub lentils yaug hauv qab dej ntws tawm kom muaj plua plav. Thaum ua noj nws xav tau dej - 3 tsp. dej rau 1 tsp. ntim cov lentils (tsis yog khaws cia). Lub thawv loj dua tau siv raws li lub lens ntim 2-3 zaug nws loj dua qub.

Tom qab npau dej, txo cov cua sov thiab kaw lub phaj nrog lub lens. Cov lentils xim av zoo nkauj feem ntau yuav siv sijhawm li 15-20 feeb. Nws yuav siv li 5-7 feeb ua rau cov liab liab. Ntsev yog ntxiv tom qab lub lentils siav, txwv tsis pub nws nyuaj rau rwj.

Siav cov lentils khov tuaj yeem ua kom txias rau 1-2 lub hlis. Sau hnub tim thiab muab cia rau hauv lub thawv huab cua tsim kom khov cov khoom noj.

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