2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Cov Neeg Suav yog cov neeg thawj zaug hauv ntiaj teb uas pib ua ntsev, tab sis ob qho niaj hnub no thiab tsib txhiab xyoo dhau los, thaum lawv tau saj nws thawj zaug, cov zaub mov hauv Suav tsis yog ntsev.
Qhov no yog qhov txawv txav tsis txawv, zoo ib yam li ntawd ntawm rab phom. Nws tau tsim dua los ntawm Suav. Lawv tsim cov phom ntev tsis yog rau kev ua tub rog, tab sis kom caum cov dab phem.
Thaum cov neeg European muaj phom ntev ntev tuaj rau Suav teb, cov neeg tsim phom ntawm rab phom ntev tsis muaj kev cia siab. Keeb kwm ntawm ntsev nyob rau hauv Suav teb muaj xaus zoo siab.
Tom qab nrhiav tau cov ntsev tag, Suav tau ua txoj kev ua noj tiag tiag - lawv xav tias nrog nws cov kev pab lawv tuaj yeem khaws cov khoom.
Yog tsis nkag siab txog chemistry, lawv tau tsim txoj hauv kev los khaws cov khoom.
Lawv pom tias yog tias lawv muab cov taum pauv rau hauv lub lauj kaub av nplaum, lawv pib ua kom tawv nqaij ntawm ib qho kub. Hauv cov ntawv cog lus scientific, cov khoom siv fermentation ua cov piam thaj uas cov lactic acid tau los.
Thiab nws yog qhov zoo tshaj plaws preservative. Tab sis nws tsis tuaj yeem khaws cov khoom rau nws lub sijhawm ntev ntev ntawm nws tus kheej, vim tias cov khoom noj yuav yaj tawm los ntawm cov kua qaub nws tus kheej.
Nws xav tau ib yam dab tsi uas ua rau qeeb qeeb ntawm kev ua kom lub lactic acid tuaj yeem khaws cov khoom, thiab qhov ntawd tau ua ntsev.
Txhawm rau kom tsis txhob xiam cov khoom siv kaus poom, lawv tau ntim rau hauv cov av nplaum los yog muab raus hauv cov kua - ib yam dab tsi zoo li txoj kev peb ua pickles hnub no.
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