Keeb Kwm Ntawm Vitamin C

Video: Keeb Kwm Ntawm Vitamin C

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Video: Keeb kwm ntawm xyooj tswb thiab tus kaus npua foob qab 05/08/2021 2024, Cuaj hlis
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Keeb Kwm Ntawm Vitamin C
Anonim

Lub xyoo yog 1499. Tus Portuguese navigator Vasco da Gama tau caij nkoj rov qab los tsev tom qab nws mus ncig tebchaws India thawj zaug. Txawm li cas los xij, txoj hmoo ntawm nws cov neeg coob yog qhov zoo. Ntawm 170 tus neeg tsav nkoj, tsuas yog 54 rov qab mus rau Gama. Qhov tag nrho ntawm 116 tus neeg tau poob mob thiab tuag saum lub nkoj vim tsis zoo. Qhov laj thawj yog tsis muaj zaub mov tshiab ntawm tsob ntoo thiab tsiaj keeb kwm.

Kev tsis lees paub lub sijhawm txog cov kabmob thiab tshuaj lom neeg lub cev ua rau tib neeg lub cev ua rau cov xwm txheej tsis muaj hmoo, vim hais tias tom qab lub tsheb thauj khoom los ntawm Is Nrias teb muaj kev kho tau.

Cov kws tshawb fawb tom qab hu ua qhov teeb meem me me antiscorbutic no. Lawv pom tias nws pom muaj nyob hauv cov khoom noj tshiab thiab tshwj xeeb hauv txiv qaub thiab txiv kab ntxwv.

Mus txog xyoo 1928, cov qauv tshuaj ntawm cov tshuaj tua kab mob tseem tsis tau paub txog, tab sis kev xav tau pib tias nws yog vitamin-dej-soluble. Ntau yam kev sim tau ua dhau ib tiam dhau los, tab sis lawv feem ntau tau ua tsis tiav hauv cov tsiaj. Yog li no, cov kws tshawb fawb thiaj ntseeg tias scurvy yog yam mob tib neeg nkaus xwb.

Qhov tseeb yog hauv synthesis ntawm Vitamin CCov. Tsis zoo li tib neeg, cov tsiaj feem ntau tuaj yeem ua ke cov vitamins no ntawm lawv tus kheej. Peb yuav tsum tau txais los ntawm lwm qhov sab nraud hauv daim foos.

Ib yam li cov rog-soluble vitamins, vitamin C tsis muaj cov pab pawg amino lossis txawm muaj nitrogen atom. Txawm li cas los, nws yog qhov tseem ceeb rau tib neeg. Nws tau koom nrog hauv kev sib txuas ntawm collagen, carnitine thiab qee cov neurotransmitters. Nws kuj tiv thaiv qhov oxidation ntawm hlau thiab tooj liab, thiab cuam tshuam rau hauv kev thauj khoom hluav taws xob ntawm yim ntau tus enzymes.

Nws muaj nyob hauv qhov chaw siab thiab hauv cov hlwb muaj feem nrog peb lub cev tsis muaj zog. Kuj tseem tsis tau paub meej Vitamin C cuam tshuam nrog nws, tab sis cov kws tshawb fawb paub tias hauv kev kis cov vitamins yog sai sai.

Yog li, nws yog qhov zoo rau kev mob khaub thuas thiab lwm yam kab mob los ntxiv dag zog rau peb lub cev nrog ntau dua cov ascorbic acid. Nws yog pom nyob rau hauv ntau qhov ntau hauv acerola, sawv duav, kua txob, zaub txhwb qaib, kua txiv hmab txiv ntoo, kiwi, zaub cob pob. Nws kuj tseem pom muaj nyob hauv qee cov tsiaj cov khoom lag luam xws li nqaij nyug thiab nqaij nyug siab, oysters, cod caviar, hauv yuav luag txhua tus yaj cov yaj thiab qee hom mis.

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