Caesar Zaub Xam Lav - Ib Zaj Dab Neeg Ntawm Asmeskas Npau Suav

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Caesar Zaub Xam Lav - Ib Zaj Dab Neeg Ntawm Asmeskas Npau Suav
Caesar Zaub Xam Lav - Ib Zaj Dab Neeg Ntawm Asmeskas Npau Suav
Anonim

Tsis yog, Caesar nyias nws tsis muaj ib yam dab tsi txuam nrog Roman tus huab tais Gaius Julius Caesar, thiab tsis tau yug los hauv Loos. Cov dab neeg ntawm cov neeg ntiaj teb nto moo tshaj plaws pib hauv Mexico thaum Lub Xya Hli 4, yuav luag 100 xyoo dhau los, thiab txuas ntxiv raws li cov lus dab neeg hauv Asmeskas npau suav los txog niaj hnub no.

Thiab yog, tseem muaj qee yam Italis hauv nws! Nov yog nws "txiv" Cesare (Caesar) Cardini. Yug los hauv tebchaws Ltalis, tus kws ua zaub mov noj mov rau Tebchaws Asmeskas cia siab tias yuav ua tiav. Thiab nws yeej ua tiav - ua tsaug rau kev sib koom ua ke zoo siab ntawm hmoov, lub caij nyoog, thiab, ntawm chav kawm, txuj ci thiab kev tshaj lij.

Vim li cas Xixas nyias ua nyias tsev hauv Mexico?

Caesar nyias
Caesar nyias

Vim tias Cardini txoj kev npau suav ntawm kev qhib lub tsev noj mov hauv Amelikas koom nrog kev qhia txog tsoomfwv qhuav hauv lub tebchaws. Ntau cov neeg Asmeskas tau khiav tawm nws mus rau cov tebchaws nyob ze Mexico, uas yog lub chaw so ntawm Agua Caliente, sib luag hauv kev zoo nkauj thiab kev lom zem rau Deauville thiab Monte Carlo, tshwm sim ze rau lub nroog Tijuana.

Cardini tau ua raws li cov neeg Amelikas uas nqhis dej, ntiav chav tsev nyob hauv Tijuana, thiab qhib lub tsev noj mov uas nws lub npe hu ua Caesar, thiab tsis ntev nws tau dhau los ua qhov chaw nyiam ntawm cov neeg tseem ceeb hauv zos rau nws cov zaub mov zoo. Lub tsev noj qab uas nto moo tshaj plaws hauv lub ntiaj teb yug nyob rau lub Xya Hli 4, 1924.

Vim li cas Lub Xya Hli 4 yog Caesar hnub yug?

Caesar zaub xam lav nrog nqaij qaib
Caesar zaub xam lav nrog nqaij qaib

Vim tias nws yog lub teb chaws hnub so ntawm teb chaws Asmeskas thaum yav tav su lub caij ntuj sov deb ntawm 1924 uas ua rau pom qhov ntawm cov zaub xam lav uas nrov tshaj plaws hauv ntiaj teb. Cov hnub so tau coj ntau tus neeg muas zaub mus rau Cesare lub tsev noj mov, thiab txawm tias tom qab thawj pab neeg coob ntawm cov neeg tshaib plab tshaib plab, cov khoom lag luam rau lub hnub khiav nrawm. Thiab thaum lub tuam txhab Asmeskas neeg suab nrov nrov hla dhau Caesar lub rooj vag, cov neeg khav theeb Italian pom ib qho txav ntawm nws xub ntiag. Thiab nws tsis yog kom xa lawv mus, tab sis kom lawv ua zaub mov los ntawm cov khoom lag luam uas nws muaj hauv Tshuag - qhob cij qhuav, ob peb lub qe, thiab cov zaub pob kws seem.

Yog li tau yug los ua tus qauv rau cov zaub xam lav, uas yog nyob rau niaj hnub no (hloov xyoo thiab dai kom zoo nkauj los ntawm ntau tus masters) hauv cov ntawv qhia zaub mov thoob plaws ntiaj teb.

Cov xub thawj cov khoom xyaw yog dab tsi?

Caesar nyias
Caesar nyias

Yees duab: Elena Stefanova Yordanova

Cov zaub xas lav - Romaine lossis Cos, muaj npe tom qab Greek kob ntawm Kos, qhov chaw muab faib rau (los ntawm nws los ntawm kev iab me ntsis hauv saj); cov qe muag-hau, rhaub rau ib pliag ib pliag, Cov ntses ntses Worcesershire (thiaj li hu ua Worcester); txiv qaub; ntsev; kua txob; txiv roj roj; qhov zoo tshaj plaws parmigiano thiab croutons, npaj nrog pre-seasoned nrog qej txiv roj roj.

Cardini txiav txim siab los ua qhov tsis txaus rau cov zaub mov ntau yam sib txawv nrog kev xav tsis thoob thiab npaj cov zaub xam lav nyob rau hauv pem hauv ntej ntawm nws cov qhua. Dab tsi ua rau nws muaj koob npe, raws li tus kws ua zaub mov nto moo Julia Me Nyuam, tsis yog tsuas yog saj, tab sis ob peb lwm yam - txoj kev atypical ntawm kev sib xyaw ntawm cov zaub xam lav, ib txwm nyob hauv lub tais ntoo loj; kev siv cov yuav luag qe nyoos; ntxiv rau cov zaub xas lav so ib xyoos rau kev tsim khoom hauv zos.

Lub hnub qub kiv cua…

Caesar zaub xam lav nrog anchovies
Caesar zaub xam lav nrog anchovies

Lub koob meej ntawm Caesar zaub xam lav tau loj hlob sai heev ntawm ob sab ntawm ciam teb thiab cov neeg uas xav saj nws tau muaj skyrocketed. Julia Tus Menyuam yog ib tus ntawm ntau lub npe nrov uas tau tawm los ua cov neeg siv khoom ntawm Cesare lub tsev noj mov.

Ntawm cov neeg siv khoom txaus siab sim cov kua zaub tshwj xeeb yog lwm tus neeg ua yeeb yam xws li Clark Gable thiab Gene Harlow. Wallis Simpson kuj tau mus xyuas Tijuana ntau zaus, thiab nws txawm ntseeg tias nws nyob ntawd uas nws tau ntsib Prince Edward of Wales. Kuj tseem ntseeg tias nws yog tus txiv neej coj Caesar salad mus rau Tebchaws Europe.

Raws li feem ntau tshwm sim tom qab kev ua tiav, nws hloov tawm uas

Caesar zaub xam lav muaj ntau leej txiv…

Caesar zaub xam lav nrog nqaij qaib
Caesar zaub xam lav nrog nqaij qaib

Cesare tus tij laug, Alessandro, tau tshaj tawm nws tus kheej ua tus tsim xyoo, ntxiv cov khoom muaj txiaj ntsig ntawm cov nqaij ntshiv rau hauv daim ntawv qhia, uas tom qab ntawd pib hloov los ntawm cov nqaij qaib uas muaj npe nrov tshaj plaws lossis nqaij nyug hnub no.

Ib qho ntawm cov neeg koom tes hauv Cardini lub tsev noj mov thiab tus kws ua zaub mov noj tom qab koom nrog Qib ntawm cov neeg thov kev lees paub leej txiv.

Txawm muaj kev sib cav nyob puag ncig nws, txawm li cas los xij, Caesar salad tseem nyiam cov kiv cua thoob plaws ntiaj teb.

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