Keeb Kwm Ntawm Pizza - Holy Grail Ntawm Kev Ua Noj

Video: Keeb Kwm Ntawm Pizza - Holy Grail Ntawm Kev Ua Noj

Video: Keeb Kwm Ntawm Pizza - Holy Grail Ntawm Kev Ua Noj
Video: Tij Laug Hoàng Văn Bằng Los Qhia Txog 2 Tsab Ntawv Hais Txog Kev Zij Poj Niam Yuav Raug Txim 2024, Cuaj hlis
Keeb Kwm Ntawm Pizza - Holy Grail Ntawm Kev Ua Noj
Keeb Kwm Ntawm Pizza - Holy Grail Ntawm Kev Ua Noj
Anonim

Kev noj pizza yog ib qho ntawm cov khoom noj khoom haus ntau ntawm tib neeg niaj hnub. Nws yog nto moo thoob plaws ntiaj teb, nws tau hlub los ntawm cov neeg uas muaj txhua yam qab, nws tau txais los ntawm cov neeg sib txawv, nws haum rau ntau cov kab lis kev cai ua noj. Ib qho kev tsis txaus ntseeg nrog nws cov ntau yam qab, ci khob noom cookie thiab txhua yam khoom xyaw, pizza tau ntev ua ib feem ntawm txhua tus neeg lub neej.

Tej yam yees siv puag ncig ua rau tib neeg nyiam nrog txhua yam muaj peev xwm, mus ko taw, ntawm txoj kev, nrog npias lossis hauv cov khw noj mov kim nrog cov cawv zoo - nws haum nrog txhua yam thiab txhua qhov chaw. Nws tau yoog rau txhua yam khoom noj, ua noj ua haus thiab kev noj haus.

Pizza muaj qhov sib txuam nrog Ltalis - tsis muaj txoj hauv kev los piav pizza thiab tsis xav Botusha. Txawm li cas los xij, nws cov keeb kwm mus deb rov qab rau hauv lub sijhawm, kom deb li deb tau ua rau tebchaws Egypt. Nyob ntawd, tom qab pom qhov ua tau zoo ntawm cov poov xab, lawv tau pib ua cov loaf ntawm hmoov, dej thiab zib ntab. Hauv ancient tim Nkij teb chaws, rog, txuj lom thiab dos tau ntxiv rau cov nplej zom no. Lub sijhawm Dali-a Thawj, cov tub rog tau ntxiv cov tshij thiab cov txiv ntseej rau ua ncuav.

Lub npe Kev noj pizza (pizza) tseem muaj hnub nyoog heev thiab nws cov etymology tseem tsis tau paub tag nrho. Nws tuaj yeem los ntawm Latin cov lus pinsa los ntawm qhov qhia txog pinsere, lub ntsiab lus mus kis. Lwm qhov ua tau yog tias nws los txog hauv txoj kev xav tsis thoob los ntawm German lo lus bisso, lub ntsiab lus ntawm ib qho khob cij. Los yog los ntawm Greek pitta - ib hom ntawm lub khob cij ca.

Thaum pib, pizza muaj nyob hauv ntau hom thiab duab. Nws tuaj yeem, piv txwv li, qab zib ntxiv rau qab ntsev, nrog ntau yam khoom lag luam thiab tsis muaj ib txoj hauv kev ua noj ua haus ntawm lub qhov cub thiab lauj kaub.

Italian Pizza
Italian Pizza

Nws yog pom tseeb tias cov zaub mov dawb huv no tau hloov ntau ntau kom txog thaum nws mus txog qhov txawv uas peb paub niaj hnub no.

Pizza niaj hnub tshwm sim tom qab lub sijhawm tuaj txog nyob rau 17th xyoo pua hauv Tebchaws Europe ntawm nws qhov tseem ceeb - Nws Majesty lub lws suav. Hnub no lub pizza tuaj ntawm Naples, qhov twg zoo li nws tau ua tiav zoo sai sai. Nws tau dhau los ua cov khoom noj muaj haus ntawm cov neeg. Nws lub koob meej muaj zog dua thaum poj huab tais Margarita nthuav qhia pom tias nws nyiam li cas nrog cov zaub mov no.

Poj huab tais Margarita yog tus zoo nkauj Marguerite ntawm Savoy, tus poj niam ntawm King Umberto I, tus thawj coj ntawm lub tebchaws tshiab rov qab los ua ke hauv Italian lub tebchaws. Lub Savoy dynasty, los ntawm txoj kev, muaj kev sib txuas zoo nrog keeb kwm Bulgarian, tom qab ib qho ntawm nws tus qub txeeg qub teg, Joanna ntawm Savoy, tau sib yuav lub Bulgarian Tsar Boris III thiab tau los ua tus poj huab tais Bulgarian Joanna. Margarita yog nws tus niam pog thiab pog yawg ntawm yav dhau los Bulgarian Tus Thawj Kav Tebchaws Simeon Saxe-Coburg-Gotha.

Tab sis rov qab mus Kev noj pizzaCov. Yog tias lub npe ntawm poj huab tais Margherita ntawm Savoy (Margherita hauv Italian) thiab hais tias ntawm ib qho ntawm cov pizzas nto moo tshaj plaws hauv ntiaj teb tau zoo ib yam, qhov no tsis muaj qhov xwm txheej.

Pizza Margarita
Pizza Margarita

Xyoo 1889, thaum muaj kev taug mus ua si hauv plawv lub tebchaws Askiv lub tebchaws, Poj huab tais Margarita xav tsis thoob thaum pom txhua tus neeg noj pizza. Nws hais kom ib tus ntawm nws tus thawj coj coj mus rau nws sim. Txaus siab heev los ntawm cov khoom noj uas nws tau saj, nws tsis yig muaj tshwm sim ntawm cov neeg, noj pizza - ib qho kev xav tsis txaus uas tsis sib haum rau nws tus xwm txheej.

Tom qab ntawd nws tau cog lus rau nws tus kws ua zaub mov, Rafael Esposito, los npaj ntau lub pizza rau nws hauv lub tsev. Raphael ua raws thiab muab tus poj huab tais ua ntau yam, ib qho yog Pomodoro thiab Mozzarella. Lub tom kawg tau los ua tus nyiam poj huab tais, uas ua tsaug rau nws ua noj hauv kev sau ntawv. Hauv kev teb, Raphael hu ua Margherita no pizza, uas muaj txiv lws suav, tshij thiab zaub basil - nkaus hauv cov xim ntawm tus chij Italian. Daim ntawv ntawm Margarita ntawm Savoy tau khaws cia rau niaj hnub no hauv Antica Pizzeria Brandi - Neapolitan pizzeria nyob ib sab ntawm vaj ntxwv lub tsev.

Tom qab Kev Tsov Rog Thoob Ntiaj Teb thib II, pizza tau nrov thoob ntiaj teb. Nws qhov nce siab vim yog lub tsev noj mov cov zaub mov nrawm, uas coj kom zoo dua nws nyiam saj thiab yooj yim ntawm kev ua noj ua haus, uas lawv ntxiv tau txais kev xa hauv tsev.

Kev noj pizza
Kev noj pizza

Niaj hnub no, muaj ob lub tsev kawm ntawv loj ntawm pizza, txawm tias nws yog hom cim ntawm cov zaub mov ua qauv thiab lub ntiaj teb. Ntawm ib sab nws yog Italian pizza qab, uas yog tsim los ntawm lub khob noom cookie nyias nyias thiab nkig nkuav thiab yog qhov qub txeeg qub teg ntawm cov dab neeg uas peb tau hais txog tam sim no. Ntawm qhov tod tes, muaj cov pizza Asmeskas ua los ntawm lub khob noom cookie ncuav mog qab zib, uas ua rau nws cov tuab tuab. Softer, nws cov khob noom cookie tseem ua kom zoo dua qub ntxiv, nrog cov khoom siv roj ntau dua thiab ntau dua cheese.

Niaj hnub no, cov khoom noj pizza tuaj yeem sib txawv, cov nqaij nruab deg tau ntxiv rau lawv, txawm tias cov txiv hmab txiv ntoo xws li pineapple thiab pear. Muaj tiag tiag pizza rau txhua saj!

Pom zoo: