Ua Noj Ua Haus Kab Lis Kev Cai Nyob Rau Hauv Belarus

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Anonim

Cov zaub mov hauv Belarus zoo ib yam li Lavxias teb. Tej zaum kev noj nqaij tseem ceeb yuav yog ib qho ntawm thawj yam uas yuav ua rau koj txaus siab thaum mus xyuas lub tebchaws no.

Cov neeg ntawm Belarus haus ntau cov nqaij ntau dua li cov European feem ntau, tshwj xeeb yog piv rau cov teb chaws Mediterranean. Qhov laj thawj yog yooj yim heev. Belarus 'huab cua yog qhov hnyav thiab txias, thiab qhov no nce tib neeg kev tshaib plab rau cov zaub mov muaj roj.

Cov neeg tuaj ncig tebchaws feem ntau piav qhia txog cov khoom noj hauv zos raws li cov khoom cua, tab sis kuj hnyav heev. Feem ntau noj nqaij npuas tau noj, txawm hais tias nqaij nyug thiab nqaij qaib kuj tseem niaj hnub nyob hauv lub rooj Belarusian.

Qhov nruab nrab Belarusian noj tshais heev noj tshais, ob pluas noj tom qab, thiab noj hmo yog qhov tseem ceeb tshaj plaws thiab cov tais loj tshaj plaws ntawm lub hnub. Mov ci tuaj yeem ua tau ob hom nplej thiab txhuv, tab sis txhuv pom tau ntau vim tias huab cua huab cua tsis zoo siv rau kev cog nplej. Muaj kev cai nyob rau hauv uas ib tug qhua yuav tsum tau nrog greeted mov ci thiab ntsev - nyob rau hauv no txoj kev tus tswv tsev tshaj tawm nws tos txais.

Okroshka
Okroshka

Cov yam ntxwv ntawm Belarusian chav ua noj, uas txawv nws los ntawm lwm yam Slavic, yog qhov yuav luag tsis muaj mis nyuj nyob ntawm lub rooj. Tab sis qhov no tsis txhais tau tias cov khoom xyaw mis tsis yog siv rau txhua qhov - tsuas yog tsis muaj leej twg noj lawv nyob rau hauv daim ntawv ntshiab, tab sis raws li cov khoom xyaw hauv cov tais diav ntau ntxiv.

Txhua hom mis nyuj xyaw - yogurt, tsev cheese, whey, butter, tshij thiab qab zib yog siv los ua lub luag haujlwm ntxiv rau ntau lub tais, nrog rau ntau hom kua zaub nrog mij thiab zaub, cereals thiab khoom qab zib.

Yawg Vam Ntxhais Lub Pob
Yawg Vam Ntxhais Lub Pob

Kev saib xyuas tshwj xeeb yuav tsum them rau "mokanka" - nyias muaj nyias phaj muaj tsev cheese, qab zib, mis thiab buttermilk, uas yog siv los ua zaub mov txias lossis ua ib qho topping rau pancakes.

Cov dej haus nrov muaj xws li Lavxias vodka thiab poov xab. Poov xab yog ib hom dej qab zib tsawg tsawg uas tsim los ntawm lwm cov khob cij dub lossis rye hmoov uas tau muab zom. Nws tuaj yeem ua ke nrog cov nqaij siav los ua kua zaub txias hu ua okroshka.

Coob tshaj plaws hauv Belarusian zaub mov nyob hauv qos lauj kaub tais diav. Qos yaj ywm tau npaj rau hauv txhua txoj hauv kev - hau, stewed, kib, ci. Kua zaub, zaub nyoos, pies yog npaj los ntawm lawv. Tshwj xeeb tshaj yog muaj npe yog cov tais diav - Pog, Draniki, Kapitka.

Lwm yam qab los ntawm cov lus ntuas los ntawm Belarusian zaub mov yog Belarusian tsev txias cheese casserole, Kisel nrog raisins hauv Belarusian, Nqaij npuas nrog txiv apples nyob hauv Belarusian, Belarusian qos casserole.

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