Cov Lus Qhia Ua Kom Txaij Eggplant

Video: Cov Lus Qhia Ua Kom Txaij Eggplant

Video: Cov Lus Qhia Ua Kom Txaij Eggplant
Video: ntsuab vaj qhia pi ua lub chaw khwv nyiaj thib3 ua tag tau tag mus li cas part 4 2024, Kaum ib hlis
Cov Lus Qhia Ua Kom Txaij Eggplant
Cov Lus Qhia Ua Kom Txaij Eggplant
Anonim

Cov txiv duaj txiv ntoo los yog hu ua xiav txiv lws suav yog cov zaub uas nquag thiab nquag siv hauv peb lub latitudes. Thaum muas lub lws suav, xaiv ib qho uas yog du.

Lub wrinkled rind thiab softened eggplant, txawm hais tias me ntsis, txhais tau tias zaub yog qub, twb tawv thiab nrog hloov saj zoo.

Kev npaj ntawm txaij yog me ntsis txawv ntawm lwm cov zaub. Tsis muaj teeb meem li cas koj npaj nws - txawm hais tias koj ntxiv nws rau hauv casserole lossis kib nws, nws yog qhov tsim nyog yuav tsum tau muab nws ua ntej koj pib ua noj tiag.

Teem nws nyob rau hauv lub colander, ntxiv me ntsis ntsev thiab tos kom dej dub kom "tso tawm". Yog tias koj tsis ua cov txheej txheem no, nws yuav luag paub meej tias koj lub lws yuav iab thiab yog li yuav lwj tag nrho cov zaub mov koj tau npaj.

Cov txiv lws suav muaj cov tshuaj hu ua solanine, uas ua rau nws iab, tshwj xeeb tshaj yog yog tias lub qe txho qub. Cia nws sawv ntsug li 20-30 feeb kom paub tseeb tias iab tawm ntawm cov zaub.

Eggplant zaub xam lav
Eggplant zaub xam lav

Yog tias koj tau txiav txim siab tom qab txoj kev ua no uas koj xav kib lub qe, tsis txhob muab roj ntau dhau rau hauv lub lauj kaub. Eggplant nqus tau ntau ntawm cov rog vim nws ntxeem tau. Cov roj ntau dhau yuav ua rau nws tsis zoo thiab "hnyav" khoom rau lub plab.

Nws yog qhov zoo tom qab koj coj nws tawm ntawm lub lauj kaub - npaj txhij thiab kib, kom nws tso nws kom nqus cov roj ntau dhau ntawm daim ntawv hauv chav ua noj.

Ib qho ntawm feem ntau txoj kev zoo tshaj plaws los ua noj eggplant yog nyob rau grill - txoj kev no nws yog ob qho tib si noj qab haus huv thiab qab heev. Ntws aubergines zoo, ua ntej ntsev lawv.

Yuav kom yooj yim dua thiab nrawm ci, txiav cov zaub kav ntev kom txog qhov tuab ntawm ib cm, tsis yog rau hauv voj voos, muab tso rau ntawm cov nqaij. Muab nws cov roj tso ua ntej kom cov zaub tsis txhob lo.

Tom qab ntawd muab cov ntawv ci txaij tag hauv lub tais uas koj tuaj yeem kaw nrog lub hau. Tshaj tawm lub eggplant zoo nrog lub pre-ua sib tov ntawm qej, dill thiab me ntsis txiv roj roj. Npaj no 1-2 teev ua ntej noj hmo kom aubergines tuaj yeem "nqus" cov dill thiab qej.

Pom zoo: