Tsib Tsib Hom Kev Dag Ntawm Mev Koj Yuav Tsum Sim

Video: Tsib Tsib Hom Kev Dag Ntawm Mev Koj Yuav Tsum Sim

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Video: Koj tsi txawj yaim / iab yang / nkauj tawm tshiab 10/11/2020 2024, Hlis ntuj nqeg
Tsib Tsib Hom Kev Dag Ntawm Mev Koj Yuav Tsum Sim
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Anonim

Spain tej zaum yuav tsis muaj npe nrov rau nws cov cheeses raws li nws cov kwv tij nyob sab qaum teb Fabkis, tab sis qhov no muaj tseeb vim qhov tsis muaj kev lag luam, uas yog qhov tsis muaj hmoo vim tias Iberians ua cov khoom noj muaj mis zoo. Cov kab lis kev cai Spanish tsim hnub nyoog ntau txhiab xyoo dhau los. Muaj ntau dua 150 hom kev dag Cov Mev, tab sis ntawm no yog tsib sab saum toj:

1. Arzúa- Ulloa - Cov txiv kab ntxwv daj no yog los ntawm qaum teb Spain los ntawm thaj chaw Galicia. Thaj av los nag no muaj suab npe rau nws cov nyuj tau ua rau ob yam - nqaij nyuj thiab tshij. Arzúa-Ulloa yog mos thiab creamy. Nws yog tsim los ntawm nyoos los yog pasteurized nyuj lub mis, uas yuav tsum sawv ntsug tsawg kawg yog rau hnub. Nws muaj cov nyom zoo heev thiab siv tau ntau yam khoom qab zib.

2. Cabrales - Cov hom xiav xiav no muaj qhov tshwj xeeb ntse tab sis saj zoo heev. Nws yog tsim nyob hauv Asturias, hauv Bay ntawm Biscay cheeb tsam. Tsoos Cabrales yog tsim los ntawm kev sib tov ntawm cov tshis thiab cov mis. Ib zaug hla, nws tseem tshuav mus sawv ntsug rau plaub lub hlis hauv tej qhov tsua txias ntawm Mount Picos de Europa. Cov cheese tau nplua nuj ntawm penicillin, thiab txij li xyoo 2013 tau raug muab npe zoo tshaj nyob hauv Spain.

cabrales tshij
cabrales tshij

3. Manchego curado - Cov hom cheese no yog tsim hauv central Spain, hauv thaj av ntawm La Mancha. Nws ntseeg tau tias cov cuab yeej technology ntawm nws cov khoom yog tib yam los ntawm Cov Hnub Nyoog Bronze txog tam sim no. Rau nws cov kev npaj cov kua mis ntawm cov yaj nkaus xwb yug nyob hauv thaj av no - machego - yog siv. Tom qab cov mis nyuj tau txiav, nws yog sab laug los sawv hauv ntsev dej rau kwv yees li ib xyoos. Cov cheese quaj tau dhau los, uas ua rau nws txawv hauv saj.

manchego cheese
manchego cheese

4. Mahón - hom tsev cheese no tsim nyob rau hauv koog pov txwv ntawm Mallorca. Nws yuav siv tsawg kawg 4 lub hlis los ua nws. Nws yog tsim los ntawm nyuj cov mis. Ib zaug hla, nws tsim tau rau hauv lub xwmfab nrog kev pab ntawm cov ntaub paj rwb tshwj xeeb. Cia kom qhuav hauv qhov chaw qhuav tab sis cua. Ntsev Mediterranean cua muab cov cheese ua lub teeb ci heev thiab saj qab dua ntawm lub hiav txwv.

manorca cheese
manorca cheese

5. Herreño - Muaj ntau tus kws tshaj lij pom zoo tias cov cheese haus luam yeeb no yog qhov zoo tshaj plaws hauv lub ntiaj teb. Nws yog tsim nyob rau hauv Canary Islands tsuas yog los ntawm tshis cov mis uas muaj 15 feem pua sib tov ntawm nyuj cov kua mis. Lub log ntawm lub log yog haus luam yeeb hauv qab lub ntsej muag ntawm figs thiab cov qia ntawm prickly pear cactus. Nws muaj lub qab me me. Nws yog qhov qab tshaj plaws thaum los ntuav nrog xibtes zib ntab.

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