2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Tofu yog ib qho khoom lag luam tawm hauv Suav los ntawm cov kua mis taum. Nws ntseeg tau tias hom cheese no tau noj hauv Suav teb ua ntej lub sijhawm tshiab. Raws li qee qhov lus dab neeg, cov txheej txheem ntawm nws tsim tau muaj kev tsis txaus ntseeg kiag li.
Tofu yog muaj roj tsawg thiab carbohydrates, tab sis nrog qhov feem pua ntawm cov dej. Yog li, nyob rau hauv cov lus ntawm muaj pes tsawg leeg, nws yog qhov tsawg kawg hauv calories thiab tsis muaj roj (cholesterol).
Cov kua qaub no yuav luag tsis muaj cov ntxhiab tsw, uas tso cai rau nws los ua ke nrog lwm cov khoom lag luam, noj lawv tus ntxhiab tsw thiab saj. Nws cov xim yog ib nyuag daj lossis dawb nrog ntxoov txho. Nws tuaj yeem ua tau ob qho nyuaj thiab softer.
Nws yog tsim rau cov neeg muaj teeb meem ntawm lub plab thiab lub siab, vim nws yooj yim zom los ntawm tib neeg lub cev. Qhov no ntawm cov protein muaj tag nrho cov tsim nyog amino acids rau tib neeg lub cev kom nws nyob rau hauv kev noj qab haus huv zoo. Yog li, taum paj yog cov zaub mov hloov tau zoo rau khoom noj siv mis, qe thiab nqaij.
Nrog rau ob qho yooj yim xwb koj tuaj yeem ua cov taum nyob hauv tsevkom haus ob qho tib si li ib qho khoom muag ib muag thiab ntxiv rau lwm cov tais diav uas qab.
Koj xav tau 500 grams kua taum thiab 2-3 diav kua txiv txiv qaub. Ntxuav cov taum pauv kom zoo, tom qab ntawd muab cov taum hauv cov dej txias rau li 12-15 teev. Lub sijhawm no nws yog qhov yuav tsum hloov dej ntau zaus. Tom qab sawv ntsug, cov taum pauv nyob hauv av zoo thiab tso me ntsis dej rau nws.
Sau cov saucepan nrog 1 liter dej thiab coj mus rau ib lub rhaub. Ntxiv cov taum pauv. Do tas li. Npuas dej yuav tshwm sim rau saum npoo ntawm lub lauj kaub, tom qab ntawd tshem tawm thiab tshem tawm cov lauj kaub los ntawm kev kub.
Npog hauv qab ntawm sieve nrog gauze los yog cheesecloth, nyob rau hauv uas ncuav lub tiav lawm los ntawm lub lauj kaub. Tso cai rau cov kua txiv qab mus rau lwm lub taub ntim cov hlau. Tso nws kom npau li 5 feeb ntawm qhov cub. Ntxiv cov kua txiv qaub rau 200 ml dej. Ncuav lub txias tiav tiav taum mis nyuj nyob rau hauv ib tug nyias kwj, stirring tas li.
Cov dej sib tov yuav tsum sawv ntsug li kwv yees li 20 feeb hauv whey, tom qab ntawd muab nchuav rau hauv ib sab cib nrog lub tuab cheesecloth los ua kom zoo thiab npog dua nrog lwm cheesecloth lossis gauze.
Ntawm no koj yuav xav tau ib yam dab tsi hnyav los tso rau saum kom nias zoo. Hauv tsuas yog 20-30 feeb koj lub tofu yuav npaj. Muab cia rau hauv lub thawv kaw muaj dej nyob hauv tub yees.
Txaus siab rau koj li qhob qis-calorie tofuCov. Ntxiv nws rau ntau yam kua zaub, cov tais diav loj, zaub nyoos lossis ntau yam kua zaub taum.
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