Cov Tswv Yim Rau Niaj Hnub Qos Yaj Ywm Zaub Xam Lav Rau Cov Qhua Uas Ceeb

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Video: Cov Tswv Yim Rau Niaj Hnub Qos Yaj Ywm Zaub Xam Lav Rau Cov Qhua Uas Ceeb

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Anonim

Txawm hais tias niaj hnub no qos yaj ywm kom tau noj nyob thoob plaws lub ntiaj teb, lawv lub tebchaws tiag tiag yog South America, uas tej zaum qhov twg hais tias cov qos yaj ywm nws yuav tau noj rau cov neeg nyob rau tag nrho lawv cov hnub los.

Hauv cov kab tshwj xeeb, txawm li cas los xij, peb yuav tsis tham txog ci lossis kib qos yaj ywm, tab sis hais txog yuav ua li cas koj tuaj yeem sib txawv rau cov qauv qos qos nrog qee cov ntau niaj hnub no thiab ingenious. tswv yim.

Peb tuaj yeem muab ntau rau koj kab txawv zaub mov txawv rau qos, zaub xam lav, rau qhov uas, ntxiv rau cov qos yaj ywm, koj yuav xav tau ntau yam tsis muaj cov khoom lag luam xws li chicory, shallots, capers, asparagus, thiab lwm yam. cov zaub mov txawv hauv qab, thiab lawv npaj sai.

Qos zaub xam lav nrog vinaigrette thiab zaub tshiab

Peb yuav pib nrog vinaigrette, vim tias txhua tus paub tias rau qos yaj ywm nyias, cov qos yaj ywm tau hau nrog tev thiab tsuas yog tom qab ntawd tev thiab txiav rau cov duab uas koj xav tau. Ntxiv blanched carrots, zaub paj, zaub cob pob los yog zucchini rau cov qos yaj ywm.

Thaum tag nrho cov zaub uas tau hliv rau hauv lub tais zaub xam lav, npaj mus rau kev npaj ntawm vinaigrette. Nws yog ib qho tseem ceeb kom sib xyaw zoo heev 2 tbsp. mustard, 4 tbsp. balsamic vinegar, 100 ml txiv roj roj, 2 tbsp. finely tws dill thiab parsley, ntsev thiab kua txob rau saj. Ncuav cov vinaigrette dhau cov zaub xam lav, do thiab muab.

Peb nco ntsoov tias tsuas ntau npaum li cas ntawm cov txuj lom tau piav nyob ntawm tus nqi nws tus kheej qos zaub xam lav, raws li tau piav qhia saum toj no yog rau txog 1 kg ntawm qos yaj ywm.

Cov qos yaj ywm tshiab nyias thiab Chorizo

Qos zaub xam lav nrog chorizo
Qos zaub xam lav nrog chorizo

Spanish hnyuv ntxwm nrog qej, hu ua Chorizo, twb tau nkag mus hauv peb chav ua noj thiab peb feem ntau tuaj yeem pom nws hauv peb tus kheej lub tub yees. Txawm li cas los xij, raws li peb yuav npaj zaub xam lav rau cov qhua uas xav tsis thoob, koj tsis tas yuav maj nrawm rau lub khw tam sim ntawd, tsuas yog hloov cov chorizo nrog cov hnyuv ntxwm lossis lwm cov hnyuv ntxwm zoo sib xws. Tag nrho lwm cov khoom thiab cov txuj lom rau qhov kev siv ntawm daim ntawv qhia yog tus qauv zoo heev, yog li peb yuav tsis yog koj thab.

Tev li 1 kg ntawm qos yaj ywm tshiab thiab rhaub lawv hauv ntsev dej. Thaum txias, txiav lawv rau hauv slices thiab ncuav lawv mus rau hauv ib lub tais. Cais, txiav txog 300 g ntawm chorizo thiab kib nws hauv cov roj txiv roj, thiab thaum kawg ntxiv 4 tbsp. Kua cider vinegar, 1 tbsp. mustard thiab me ntsis cayenne kua txob. Thaum txhua yam txias zuj zus, ntxiv qhov sib xyaw rau cov qos yaj ywm, txiav lawv liab lossis ntsuab dos, lub caij nrog zaub txhwb thiab ntsev, do thiab pab koj qhov kev tsim kho tshiab rau koj cov qhua.

Qos zaub xam lav nrog horseradish hnav khaub ncaws

Qos zaub xam lav nrog horseradish
Qos zaub xam lav nrog horseradish

Rau kev hnav khaub ncaws koj yuav xav tau sib xyaw hauv ib lub tais li 200 g ntawm yogurt, 200 g ntawm cheese tshiab, 1 tbsp. cream nrog horseradish thiab ntsev thiab kua txob rau saj. Boil lub qos yaj ywm tag nrho, tev lawv thiab txiav lawv mus rau hauv cubes. Ntxiv rau lawv finely tws ntsuab dos thiab celery stalks. Ntxiv cov hnav khaub ncaws thiab sib tov zoo. Cov zaub xam lav no tseem tsim nyog zoo yog tias koj muaj qee cov ntses haus hauv koj lub tub yees. Koj yuav kiag li enchant koj cov qhua nrog xws li ib tug uas tsis yog-tus qauv zaub mov!

Xav paub ntxiv kev sim qos, tsis txhob hnov qab ua tib zoo saib cov lus qhia ua kom zoo nkauj rau cov qos yaj ywm lossis patatnik.

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