Grog

2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31

Grog yog dej cawv haus ua los ntawm rum, cognac lossis vodka thiab dej kub lossis tshuaj yej. Nov yog ib qho uas nyiam haus tshaj plaws uas sov so cov neeg sov lub caij ntuj no. Tsis ntseeg, qhov no yog ib qho nrov tshaj plaws lub caij ntuj no cocktails, uas yog lub ntiaj teb nto moo, thiab muaj ntau txoj hauv kev los npaj nws.

Nws tuaj yeem hais tias grog, zoo li lwm yam dej cawv cawv cawv, tsuas yog ntxias thaum lawv lub caij ntuj sov hloov. Lawv yooj yim los ua thiab tsis suav nrog ntau cov khoom xyaw, tab sis lawv cov saj yog qhov ua tau zoo thiab lawv cov khoom ntiag tug yog ua kom sov.

Keeb kwm ntawm grog

Keeb kwm ntawm qhov tshwm sim ntawm grog yog tsis tshua muaj neeg nyiam vim tias, txawm tias nws cov dej cawv muaj txiaj ntsig, cov dej haus yog tsim los tawm tsam kev quav dej cawv.

Lub grog raug tsim tawm thawj zaug rau hauv Royal Navy xyoo 1740 los ntawm Tus Lwm Thawj Coj Admiral Edward Vernen, uas paub los ntawm nws lub npe menyuam yaus laus grogvim hais tias nws ib txwm taug kev ntawm lub lawj ntawm lub nkoj nrog txheej txheem dej ua ntawm grogram (ntaub ntawm txhob lo lo ntxhuav, ntaub plaub thiab mohair).

Qhov tseeb xav paub ntau tshaj yog hais tias Tus Thawj Coj Admiral txhawm rau txhawm rau tiv thaiv kev qaug cawv, vim hais tias nyob rau hauv nws lub sijhawm cov neeg tsav nkoj tau muab txog 280 ml ntawm rum ib hnub, uas nyeg ua rau muaj kev qaug dej qaug cawv sib ceg thiab teeb meem. Cov kev tshem tawm txoj cai no nthuav tawm tsis tau muaj txog xyoo 1970.

Vernon tsis muaj txoj cai los txo qhov ration, tab sis hloov nws qhov zoo - diluted lub rum nrog dej sov. Thaum xub thawj, qhov kev coj ua no ua rau muaj qhov tsis txaus siab, thiab haus dej haus tau txais lub npe thuam Grog los ntawm lub npe menyuam yaus ntawm admiral nws tus kheej.

Ntev dhau los, txawm li cas los xij, grog dhau los ua cov nyiam haus tsis yog hauv hiav txwv xwb tab sis kuj rau thaj av. Maj mam, cov kua txiv qaub, qab zib thiab ntau hom txuj lom ntxiv rau qhov grog - qhiav, cinnamon, nutmeg thiab lwm tus, thiab hloov cov dej sov, lub grog pib npaj nrog tshuaj yej dub muaj zog.

Kev sib xyaw ntawm rum nrog dej, nutmeg thiab qab zib tau nrov heev yav dhau los, tshwj xeeb ntawm cov tub lag luam thiab tub sab.

Kev npaj ntawm grog

Nta, muaj ntau pua variants ntawm grogCov. Cov ntawv qhia ua ntej rau grog yog ntxiv rum rau brewed dub tshuaj yej, tom qab ntawd ntxiv qab zib thiab haus dej kub. Vim tias nyias nyiam nyias thiab nyiam, txawm li cas los xij, txhua tus neeg tuaj yeem npaj grog raws li lawv xav thiab rum tsis yog qhov tas li. Nws tuaj yeem hloov nrog whiskey lossis cognac tau yooj yim.

Cov cai yooj yim hauv kev npaj ntawm grog yog tias cov cawv yuav tsum tsis txhob muab rhaub, tab sis ntxiv tom kawg. Cov txuj lom ntau yam ntxiv rau cov dej los yog tshuaj yej - cinnamon, peppercorns dub, qhiav, nutmeg, cardamom, cloves thiab ntau dua. Tom qab cov dej npau npau, muab tshem tawm los ntawm tshav kub, ntxiv cov txiv qaub, qab zib thiab rum.

Peb muab rau koj ob peb txoj kev sib txawv hauv qhov uas koj tuaj yeem npaj ua kom sov grogkom sov lub cev thiab tus ntsuj plig thaum lub caij ntuj no sov.

Rau cov kiv cua kas fes peb muab qhov zoo tshaj plaws grog nrog kas fes. Txhawm rau npaj nws koj xav tau 100 ml ntawm kas fes, 2 tsp. qab zib syrup thiab 20 ml ntawm rum (cognac). Cov kas fes kub yog hliv rau hauv lub siab preheated siab grog khob, rum thiab qab zib phoov ntxiv. Do cov maj mam muab thiab haus tam sim ntawd.

Qhov kev xaiv tom ntej yog grog, dej qab zib nrog zib ntab. Cov khoom tsim nyog yog 2 tsp. zib ntab, 50 ml ntawm rum, 150 ml ntawm kub tshuaj yej dub thiab ib daim ntawm txiv qaub. Nws yooj yim heev los ua - hliv rau hauv lub khob siab ntawm cov tshuaj yej, ntxiv zib ntab, txiv qaub thiab thaum kawg ua rau rum.

Nyob rau hauv ob qho kev xaiv noj cov kev xaiv ntawm cov txuj lom yog raws li tus neeg saj, tab sis rau grog nrog kas fes nws yog qhov zoo tshaj plaws los tso cinnamon, nutmeg lossis cloves, thiab hauv grog nrog zib ntab yog qhov tsim nyog tshaj yog muaj cov tawv nqaij lossis qhiav.

Cov nram qab no daim ntawv qhia rau grog yog me ntsis ntxiv atypical, tab sis ntawm qhov tod tes yog qhov dej qab heev thiab ua kom sov. Cov khoom tsim nyog yog 450 ml ntawm cointreau liqueur, 200 ml ntawm tshuaj yej, 250 ml ntawm rum, 100 ml ntawm cov kua txiv kab ntxwv, de ntawm cinnamon, cloves me ntsis, pleev xim daj thiab txiv kab ntxwv rau kho kom zoo nkauj.

Kev npaj: sov lub rum, cointreau, cinnamon thiab kua txiv kab ntxwv hauv lub saucepan. Do cov sib tov kom zoo thiab tshem tawm los ntawm tshav kub ua ntej ua noj. Ncuav rau ntawm cov tshuaj yej thiab muab faib rau hauv khob. Cov dej haus tau dai kom zoo nkauj nrog cov txiv kab ntxwv, uas yog nphoo nrog cloves.

Hauv lub teb chaws Scandinavian muaj ib qho kev cai tshwj xeeb raws li uas grog yuav tsum tau npaj los ntawm tus qhua hauv ib lub tsev uas muaj qhov sib piv ntawm cov khoom xyaw raws li nws tus neeg nyiam.