2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Erythritol (Erythritol lossis (CH2OHCHOH) 2) yog cov dej qab zib dawb crystalline uas zoo sib xws rau cov dej qab zib crystalline thiab siv ua lwm txoj hauv kev. Erythritol tseem tseem yog lub npe hu ua kev noj haus ntxiv E968. Nrog rau xylitol thiab sorbitol, erythritol yog suav tias yog cov khoom qab zib uas muaj txiaj ntsig. Piv txwv nws muaj calories tsawg dua zib ntab thiab piam thaj ntshiab, tab sis nws yog caloric ntau dua li stevia, piv txwv.
Tom qab kev noj haus, nws tawm lub suab txias hauv lub qhov ncauj. Erythritol yog ib yam cawv suab thaj uas muaj nyob hauv cov txiv hmab txiv ntoo xws li pears, dib liab, pob kws thiab txiv quav ntswv nyoos. Nws kuj muaj nyob hauv qee cov kua dej cawv xws li npias thiab cawv. Muaj pov thawj tias nws tuaj yeem pom hauv cheese thiab kua ntses.
Raws li cov khoom qab zib erythritol tau pom zoo los ntawm Asmeskas Cov Khoom Noj thiab Tshuaj (FDA) thaum xaus ntawm lub xyoo pua xeem. Yuav luag ib xyoo caum ua ntej, txawm li cas los xij, nws tau siv rau hauv Nyij Pooj, tau muab tso rau hauv cov zaub mov uas haum rau cov neeg muaj ntshav qab zib.
Kev siv ntawm erythritol
Erythritol yog feem ntau siv nyob rau hauv kev lag luam khoom noj khoom haus. Nws muab tso rau hauv cov khoom qab zib xws li zom khaub noom, zom zom zom, lollipops, cov txiv hmab txiv ntoo, jellies, tshee, kua txiv, kua txiv ntoo, purees, txiv hmab txiv ntoo qhuav, haus dej haus, cov khoom ua kua jelly thiab lwm yam khoom qab zib uas koj tuaj yeem nrhiav hauv khw thiab tshwj xeeb hauv cov khw muag khoom tshwj xeeb.
Nws kuj tseem siv hauv qee cov qhob noom chocolate, tab sis vim yog lub txiaj ntsig txias nws tawm hauv lub qhov ncauj tom qab noj, cov tuam txhab tseem tsis paub meej tias cov khoom qab zib chocolate no puas nyiam los yog zam los ntawm cov neeg siv khoom. Txawm li cas los xij, cov nyhuv no ua rau erythritol yog ib qho muaj txiaj ntsig zoo nyob rau hauv kev sau ntawm mints thiab zom zom.
Ua noj nrog erythritol
Erythritol ntawm cov muaju hauv tsev tuaj yeem siv rau hauv tsev ua noj. Cov khoom qab zib zoo no yog siv los ua peb cov kua muag kua txob uas muaj suab npe. Nws tuaj yeem siv hauv ntau cov zaub mov txawv. Nws yog qhov tsim nyog rau tsw tsw ntxhiab, khov, muag, cream, smoothies, jellies, haus, txiv hmab txiv ntoo ntshiab. Nws kuj tseem siv tau hauv kev npaj khoom qab zib, ncuav qab zib, ncuav qab zib.
Muaj kev nyab xeeb npaum li cas ntawm erythritol
Kev tshawb fawb pom tias cov khoom loj tsis txaus ntseeg erythritol ua rau roj av lossis lwm yam kev ntxhov siab. Txawm li cas los xij, nws tau lees txais tias qhov tshuaj pom zoo txhua hnub ntawm cov tshuaj pleev ib ce yog li 1 gram ib kilogram ntawm lub cev qhov hnyav. Raws li cov lus no siv rau cov neeg laus. Cov menyuam yaus hnub nyoog qis dua 3 xyoos yuav tsum tsis txhob noj cov tshuaj yam tsis muaj thawj tus kws tshaj lij.
Cov txiaj ntsig ntawm erythritol
Kev noj tsis yog erythritol tsis ntseeg qhov tseeb ua pov thawj rau ntau yam. Nws tsis txo cov ntshav qab zib kom qis thiab yog li ntawd tuaj yeem siv los ntawm cov neeg muaj kev mob ntshav qab zib. Qhov no yog cov khoom lag luam zoo rau cov neeg uas yuav tsum tau saib xyuas lawv cov dej qab zib kom huv si kom zoo.
Erythritol tsis zoo rau qhov pom ntawm caries thiab raws li qee qhov kev tshawb fawb kuj tseem yuav pab tiv thaiv cov teeb meem no, vim nws txo cov kua qaub ua rau muaj kab noj hniav thiab caries.
Ntau yam khoom qab zib (xws li sorbitol) ua rau muaj kev tsis ncaj ncees thiab tsam plab thaum noj. Txawm li cas los xij, cov nyhuv no tsis pom nrog erythritol. Nws yooj yim kis los ntawm lub cev thiab tawm hauv cov zis. Nws yog qhov zoo dua rau cov phom sij muaj piam thaj hloov chaw xws li aspartame, saccharin thiab cyclamate.
Lawv tau liam rau lub raum muaj teeb meem, qog, mob taub hau, mob hawb pob, ua pa luv, hnov lus tsis zoo, qaug dab peg, mob pob qij txha, hnov qab, poob phaus, tawm pob, sawv pob thiab ib pawg ntawm lwm yam tsis zoo, tab sis erythritol rau tam sim no tsis txuas rau ib qho twg ntawm cov saum toj no.
Cov khoom lag luam tau pom zoo rau kev noj zaub mov kom zoo thiab lub cev sib npaug. Txog tam sim no, cov kws tshaj lij ntseeg tias kev noj zaub mov noj ntxiv no tsis ua rau muaj kev quav tshuaj yeeb thiab tsis txaus ntseeg. Hauv cov khoom loj dua, nws tuaj yeem ua rau lub cev tsis xis nyob, yog li nws tuaj yeem siv rau cov metabolism qeeb lossis cem quav.
Tsoom Fwv Teb Chaws Asmeskas Khoom Noj thiab Tshuaj Yeeb Tshuaj tau tshaj tawm tias erythritol ua cov khoom qab zib tom qab kev tshawb nrhiav ntev ntev. Kev tshawb nrhiav FDA tsis tau tshaj tawm tias muaj kev fab tshuaj rau cov quav dab tsi.
Vim li no, Lub Chaw Tswj Xyuas Khoom Noj thiab Yeeb Tshuaj tau txiav txim siab tsis ua rau cov ntawv ceeb toom tshwj xeeb rau cov khoom lag luam uas muaj erythritol.
Raug mob los ntawm erythritol
Txawm hais tias erythritol feem ntau suav hais tias yog cov khoom qab zib uas muaj kev nyab xeeb, nws yog qhov ua tau thaum pib siv, thiab tseem thaum noj ntau dua, hnov qee cov kev mob tshwm sim.
Piv txwv, nws yog qhov ua tau ntau dhau ntawm cov tshuaj yuav ua rau mob plab zawv lossis mob plab. Cov khoom qab zib ntau dhau kuj tseem tuaj yeem ua rau GI nyuaj siab-lub plab zom mov, uas yog qhia nyob rau hauv kev qaug zog tas li thiab tsis muaj kev ntshaw ntawm kev tawm dag zog.
Cov kws tshaj lij kuj tseem qhia tib neeg kev txom nyem los ntawm kev mob plab hnyuv lossis lwm yam teeb meem hauv plab kom tsis txhob nqos erythritolCov. Yog tias tus neeg mob haus cov tshuaj no, nws yog qhov ua rau nws tsis xis nyob lossis nws tus kheej yuav mob heev ntxiv.
