2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Lub tsev ntoo tsob ntoo / Solanum muricatum /, uas paub los ntawm kab txawv npe pepino yog yam tshiab rau cov lag luam Bulgarian, tab sis tau zus thoob ntiaj teb. Pepino Nws muaj nyob rau hauv Mis Kas Qab Teb, qhov twg cov poj koob yawm txwv ntawm Chileans thiab Peruvians niaj hnub cog nws ntau txhiab xyoo dhau los.
Zoo li pob kws, nws cov tsiaj qus tsis pom nyob hauv cov xwm. Pepino tau cog rau ntau thaj chaw huab cua thiab tsis sov, suav nrog cov neeg Ixayees, Spain, Tebchaws Netherlands, New Zealand thiab California. Zoo li lub diboos, lub dib liab muaj lub teeb pom kev zoo uas puv me, qab zib, cov noob siav tuaj.
Pepino yog ib tus txheeb ze ze ntawm txiv lws suav thiab eggplants. Nws loj hlob zoo li tsob ntoo loj loj uas muaj nplooj ntoo thiab nce mus txog qhov siab li 1 meter. Nws hlob sai heev thiab tsuas yog 4-6 lub hlis tom qab cog muab nws thawj cov txiv ntoo.
Nplooj ntawm ib qho hnoos qeev tuaj yeem yog ob qho yooj yim thiab dissected. Cov paj no tau sib sau ua ke xws li qos yaj ywm thiab txiv lws suav. Lawv muaj cov xim dawb, daj ntseg liab lossis xiav xim zoo nkauj, thiab hauv qee hom lawv muaj txawm tias ntxhiab tsw. Cov txiv ntoo pepino yog nyob rau hauv cov duab ntawm cov qhiav ntsej, thiab lub ntsiab xim ntawm daim tawv nqaij yog variegated nrog ntau yam kov - xim av, ntshav, ntsuab lossis grey.
Thaum lawv ncav cuag qhov loj me ntawm lub ntsej muag gus thiab tau txais daj ntseg daj los yog xim xim, lawv ua tib zoo tu. Txiv hmab txiv ntoo overripe tsis muaj tib lub saj.
Ib yam li cov txiv lws suav, cov paj thiab txiv hmab txiv ntoo ntawm tsob ntoo tsob ntoo txiv ntoo pom muaj los tas li. Cov txiv hmab txiv ntoo siav zoo li lub saj thiab aroma ntawm txiv hmab txiv ntoo thiab cov txiv hmab txiv ntoo tauj.
Muaj pes tsawg leeg ntawm pepino
Cov txiv hmab txiv ntoo muaj nyob hauv nruab nrab ntawm 4-8% suab thaj, muaj feem pua ntawm cov vitamin C thiab provitamin A. Nws yog nplua nuj nyob rau hauv cov zaub mov muaj hlau thiab calcium, zoo li muaj fiber ntau. 100 g pepino muaj 80 kcal, thaj tsam ntawm 35-70 mg ntawm vitamin C.
Xaiv thiab cia ntawm pepino
Xaiv cov txiv hmab txiv ntoo zoo uas nws cov tawv nqaij ntxim rau qhov hnyav. Zam cov txiv hmab txiv ntoo uas muaj cov cim ntawm rot. Tsis txhob txhawj yog tias koj yuav immature pepinovim tias nws tuaj yeem siav nyob rau ntawm chav tsev kub. Txwv tsis pub, cov txiv hmab txiv ntoo uas muaj lub cev siav hauv lub tub yees, koj tuaj yeem khaws cov khoom tshiab rau 2-3 lub lis piam.
Pepino hauv kev ua noj
Cov txiv hmab txiv ntoo tuaj yeem noj tau raw ntawm lawv tus kheej lossis hauv ntau cov kua txiv hmab txiv ntoo. Qaub, txiv hmab txiv ntoo unripe feem ntau tso rau hauv cov zaub nyoos. Cov txiv hmab txiv ntoo yog qhov zoo rau cov zaub nyoos nrog zaub ntsuab.
Pepino tuaj yeem muab stewed, thiab xws li yog siv los ua cov garnish. Fried pepino yog ib qho zaub mov zoo uas yuav ntxiv ntau txawv rau txhua lub rooj. Coob tus neeg nyiam haus pepino lawv tus kheej, ntxuav cov noob thiab me ntsis txias. Nws tuaj yeem noj nrog lossis tsis muaj rind.
Cov txiaj ntsig ntawm pepino
Nyob Meskas pepino tau raug xaiv los ua ib qho ntawm cov txiv hmab txiv ntoo super. Ntseeg tau tias yuav pab kho ntshav qab zib, kab mob plawv, ntshav siab thiab raum mob raum. Kev noj cov tshuaj pepino li niaj zaus txo txo cov kev pheej hmoo ntawm cov mob no. Pepino cov txiv hmab txiv ntoo txhim kho qhov ua siab ntev thiab muab lub zog uas tsim nyog rau lub cev.
Pepino muaj cov vitamin C ntau ntau - muaj zog antioxidant uas tsis tshua muaj txiaj ntsig tawm tsam dawb radical tawm tsam, uas yog qhov ua rau mob qog noj ntshav thiab ua ntej laus. Vitamin C xav tau los txhawb lub zog tiv thaiv kab mob hauv lub cev kom tsis txhob muaj kev cuam tshuam rau cov kab mob.
Lub fiber ntau hauv pepino pab txoj kev zom thiab tiv thaiv kev rog. Pepino muaj qhov zoo tshaj plaws saj thiab kev noj qab haus huv, yog li yog tias koj tsis tau sim ua cov txiv no ua ntej, nws yog lub sijhawm siab los sim.
