2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Capsaicin (Capsaicin, 8-methyl-N-vanillyl-6-nonenamide) yog cov khoom xyaw uas pom hauv cov kua txob kub, qoob loo ntawm Solanaceae tsev neeg. Tus kub kua txob hauv lo lus nug tuaj ntawm North thiab South America. Hauv nws lub xeev dawb huv, capsaicin zoo li muaj hmoov zoo li crystalline. Nws tsis muaj qhov tshwj xeeb tsis hnov tsw, tab sis nws muaj qhov khaus pungent tias nws tawm hauv lub qhov ncauj. Nws yog tsim los ntawm xya txuas alkaloids.
Cov nplaim hluav taws kub yaj ntawm qhov kub ntawm 65 degrees Celsius. Capsaicin yog me ntsis soluble hauv dej. Tab sis nws cuam tshuam los ntawm kev haus dej cawv, chloroform thiab lwm tus. Yog li, thaum noj ntau dhau cov zaub mov uas muaj capsaicin, ib tus neeg tuaj yeem haus cawv kom txo nws cov teebmeem. Capsaicin tuaj yeem tau txais hauv qhov ntau los ntawm kua txob kub los ntawm kev nthuav tawm nrog acetone. Lub txiaj ntsig tawm los yog cov txiv kab ntxwv lossis xim liab hauv cov xim. Cov ntsiab lus capsaicin nws yog tsib txog kaum feem pua.
Keeb kwm ntawm capsaicin
Raws li nws tau dhau los ua qhov tseeb, qhov kev xav siab peb tau txais thaum peb noj cov kua txob liab kub vim yog lub tebchaw capsaicinCov. Nws tau tshawb pom hauv thawj peb lub hlis thib kaum cuaj los ntawm P. Buchholz, tab sis tau txais nws lub npe xyoo tom qab. Nws poj koob yawm txwv yog L. Thrash. Nyob rau lub sijhawm thib ob ntawm lub xyoo pua puv 19, tus kws kho mob Hungarian Hodges tau pom tias cov alkaloid hauv lo lus nug yuav tsum tsis txhob txhawm rau qhov muaj zog hauv lub qhov ncauj ntawm lub qhov ncauj, tab sis kuj tseem tso cai rau cov kua txiv hauv plab, uas muaj cov txiaj ntsig zoo rau kev zom plab. Nyob rau hauv lub xyoo pua xeem, cov tshuaj tau txais synthetically.
Cov txiaj ntsig ntawm capsaicin
Assimilated los ntawm kub kua txob, capsaicin pab rau tswj cov kua qaub hauv plab thiab muaj txiaj ntsig zoo rau cov txheej txheem zom zaub mov. Capsaicin pab kom nrawm rau cov txheej txheem hauv lub cev thiab vim li no nws suav nrog hauv kev noj haus ntawm cov neeg ncaws pob nquag. Nws kuj raug lees txais nrog kev ua tiav zoo los ntawm cov neeg uas tab tom sim kom poob ceeb thawj. Txawm li cas los xij, qhov txiaj ntsig zoo ntawm cov txiaj ntsig tseem ceeb ntawm cov kua txob kub tsis xaus rau qhov ntawd.
Kev tshawb nrhiav tsis ntev los no los ntawm cov kws tshawb fawb ntawm University of Nottingham qhia tias capsaicin yuav yog qhov tseem ceeb hauv kev tua mob qog noj ntshav. Raws li kev tshawb fawb, nws muaj peev xwm tua cov qog nqaij hlav cancer. Nyob rau tib lub sijhawm nws tsis ua phem rau lub cev. Qhov kev tshawb xav tau lees paub los ntawm kev sim tshawb fawb tau ua nrog kev koom tes ntawm chav kuaj nas. Kev txheeb cais los ntawm World Health Organization qhia tias nyob hauv cov tebchaws uas muaj ntau qhov kev noj haus ntau los ntawm kua txob kub, qhov feem pua ntawm cov neeg tuag vim mob cancer yog qis dua lwm qhov
Capsaicin yog ib qho tshuaj uas tau hais txog ntau cov kev tshawb fawb hauv ntau lub xyoo. Ntev dhau los, cov kws tshaj lij tau pom tias nws tuaj yeem siv rau hauv ntau lub teb thiab ntau lub hom phiaj. Capsaicin yog cov tshuaj muaj zog uas muaj peev xwm txo qis mob. Cov txiaj ntsig tseem ceeb uas muaj nyob hauv cov kua txob kub yog qhov tseem ceeb rau ntau cov tshuaj pleev, pleev, tshuaj kua uas peb siv vim tias lawv ua kom sov thiab ua rau tiv thaiv. Cov tshuaj yuav siv tau hauv kev kho mob rau cov teeb meem plawv thiab leeg. Nws tseem tuaj yeem tiv thaiv kom ntshav thiab txhaws ntawm cov hlab ntsha.
Cov tshuaj ua haujlwm tseem siv tshuaj pleev kom txo qis cov neeg mob ntawm kev mob caj dab. Nws kuj tseem yog ib feem ntawm kev npaj rau tus mob psoriasis thiab cov uas tawm tsam mob migraines. Cov compound tseem ceeb tiv thaiv kev mob raws plab los ntawm kev kis tus kab mob. Capsaicin muaj cov txiaj ntsig zoo rau cov ntshav ncig hauv lub cev. Muaj cov ntaub ntawv pov thawj tias nws ua haujlwm hauv lub siab aphrodisiac. Nws qhov tsis zoo yog qhov peev xwm cuam tshuam rau lub paj hlwb receptors, ua rau hnov mob mob.
Ntawm lwm yam, kev nqus ntawm cov tshuaj no muaj txiaj ntsig rau lub ntsws, vim nws ntxiv dag zog rau lawv cov ntaub so ntswg. Ntawm qhov tod tes, nws yuav pab tso tawm cov kev zais cia sai dua thiab yooj yim dua. Kev sib xyaw ua ke muaj zog thiab txhim kho kev tawm dag zog, uas yog vim li cas nws tau nyiam los ntawm cov kis las. Nws kuj tseem tuaj yeem muaj lub txiaj ntsig zoo rau cov neeg uas siv zog ua kom poob ceeb thawj thiab ua kom pom daim duab, thaum nws ua kom cov metabolism sai, ua kom qab los noj mov thiab tiv thaiv kev tsim cov roj ntsha. Yog li, cov phaus ntxiv tswj kom ploj yooj yim thiab ib txwm.
Sib nrug los ntawm kev ua tus kws tshuaj, nws kuj yog siv rau lwm yam. Daim ntaub ntawv Capsaicin kuj tuaj yeem pom hauv tsev. Piv txwv, nws tuaj yeem siv los ua tshuaj tua kab. Nws tau pom tias ua haujlwm zoo hauv kev tiv thaiv kab tsuag xws li kab thiab nas. Cov tshuaj txuas ntxiv rau cov xim pleev lossis cov kua roj vanish nrog uas lub nplaim yuav tom qab kho. Qee tus niam tsev tseem siv nws los ua kev pabcuam los qhia lawv cov tsiaj kom nruj rau lawv cov ntsia hlau hauv qhov chaw.
Nov yog hais txog cov txiaj ntsig thiab kev siv ntawm capsaicin.
1. Tawm tsam oxidative kev ntxhov siab
Raws li lub zog ua kom analgesic thiab antioxidant compound, capsaicin tuaj yeem pab txo oxidative kev ntxhov siab nyob rau ntau qhov chaw ntawm lub cev los ntawm kev ua kom tsis muaj cov radicals dawb.
2. Cov tawv nqaij muaj teeb meem
Thaum koj siv cov tshuaj no rau koj cov tawv nqaij, nws yuav pab txo qhov mob thiab o, txawm hais tias nws yuav ua rau pib txob lossis tsis xis nyob.
3. Mob ntshav qab zib
Cov kev tshawb fawb pom tau tias capsaicin muaj peev xwm txo qis ntau npaum li cas los ntawm mob ntshav qab zib neuropathy.
4. Poob phaus
Los ntawm kev txhim kho koj cov metabolism thiab pab ua kom detoxify koj lub cev, cov tshuaj no tuaj yeem pab koj lub cev ua haujlwm zoo dua qub thiab ua rau koj cov kev tawm dag zog ua haujlwm dua.
5. Kev zom mov
Qhov tshwm sim ntawm capsaicin tuaj yeem pab tswj lub plab zom mov thiab tshem tawm cov pov tseg kom zoo dua, yog li txo cov tsos mob ntawm zawv plab thiab quav tawv.
6. Mob taubhau
Siv cov tshuaj no rau cov tuam tsev, ua hom tshuaj pleev, tuaj yeem pab txo lub siab los ntawm lub taub hau thiab pab txo cov tsos mob migraine.
Capsaicin kom tsawg
Capsaicin tuaj yeem raug coj hais lus hauv cov qauv tshuaj, uas muaj nyob hauv cov chaw muag tshuaj. Nws yog qhov ua tau kom xav tias hlawv thaum nqos lawv, tab sis tsis muaj dab tsi txawv hauv lawv. Qhov kev xav no tuaj yeem pom hauv ib hlis. Txawm li cas los xij, nrog kev siv lub caij nyoog ntev, nws yuav ploj mus. Noj nees nkaum feeb tom qab noj capsaicin tej zaum yuav txo qhov hlawv hlawv. Txawm li cas los xij, rau cov neeg muaj lub plab rhiab, nws yuav tsum tau sab laj nrog kws kho mob ua ntej siv cov khoom lag luam.
Ntau cov txiaj ntsig ntawm kev noj cov kua txob kub
Raws li koj twb paub, kua txob kub muaj capsaicinuas tuaj yeem muaj txiaj ntsig zoo rau kev noj qab haus huv. Dab tsi yog lwm cov khoom muaj zog ntawm kub kua txob? Raws li Asmeskas Lub Tsev Haujlwm Saib Xyuas Kev Ua Liaj Ua Teb, 100 grams ntawm kua txob kub txhais tau tias 36 milligrams ntawm calcium, 1,3 milligrams ntawm hlau, 4 milligrams ntawm magnesium, 113 milligrams ntawm poov tshuaj thiab 397 milligrams ntawm sodium. Ntxiv rau, tib cov nyiaj ntawm kub kua txob suav nrog ntau qhov tseem ceeb ntawm cov vitamins: 34 milligrams ntawm vitamin C, 0.12 milligrams ntawm vitamin B6, 0.05 milligrams ntawm folate (paub tias lub ntuj tsim ntawm vitamin B9), ntxiv rau niacin, thiamine thiab riboflavin, cov khoom xyaw nquag nrog kev ua haujlwm antioxidant.
Muaj ob peb txoj hauv kev uas koj tuaj yeem haus thiab siv cov kua txob kub kub kom koj tuaj yeem ua rau lawv cov txiaj ntsig zoo tshaj plaws thiab cov txiaj ntsig nws muaj rau peb lub cev.
Cov kua txob kub tuaj yeem noj tau nyoos (txawm li cas los xij, koj yuav tsum muaj lub siab ntev rau cov khoom noj ntsim), hauv ntau cov zaub nyoos nrog kua txob, kua txob, kua ntses (guacamole) lossis ua ib qho zaub mov rau cov nqaij,qos yaj ywm los sis pizza nrog nqaij noj piv txwv.
Tseem muaj tshuaj yej nrog kub kua txob - ib qho tshuaj zoo rau lub siab ua haujlwm, uas txhawb kev ntshav thiab khiav ceev cov metabolism. Kuj tseem muaj cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo raws li cov kua txob kub kub - cov tshuaj ntsiav uas pab tswj qhov hnyav thiab pab txhawb lub zog tiv thaiv kab mob. Lawv qhov txiaj ntsig loj yog tias lawv tuaj yeem lees txais txawm tias cov neeg tsis yog kiv cua ntawm ntsim saj.
Kawg, tab sis tsis tsawg, rau kev siv sab hauv tuaj yeem qhia tincture ntawm cov kua txob kub, uas tau thov tom qab nws tau raug kho ua ntej hauv dej (feem ntau yog qhov sib piv yog 10-15 tee ntawm tincture ib 100 millilitres ntawm cov dej). Thaum kuaj tas, cov tshuaj no pab zom zom, ua kom muaj calorie hlawv ntxiv los ntawm kev tawm tsam thermogenesis thiab tswj ntshav hauv lub cev.
Kev nyab xeeb ntawm capsaicin
Capsaicin yog ib qho khoom siv nrog kev saib xyuas zoo. Thaum nkag mus rau hauv lub qhov ntswg thiab qhov muag, nws ua rau mob siab / kub / muag, kua muag, qee zaum tsis hais lus, kiv taub hau. Yog tias nws nkag mus rau hauv lub qhov ntswg thiab lub qhov muag, koj yuav hnov lub qhov mob khaus, uas yuav dhau li ib teev. Txhawm rau kom txo qis qhov tsis xis nyob, koj tuaj yeem pleev cov cheeb tsam cuam tshuam nrog qee cov roj zaub lossis zib ntab.
Yog tias qhov teeb meem tseem mob, nrhiav kev kho mob. Qee zaum, txawm hais tias tsis tshua muaj, nws muaj teeb meem ua pa, teeb meem qhov muag, mob caj dab thiab txhaws ntswg. Cov yeeb tshuaj tsis pom zoo rau cov poj niam cev xeeb tub, niam tsev laus thiab cov neeg uas nkag siab nws. Capsaicin tseem yuav tsum tsis txhob siv los ntawm cov neeg muaj kev mob rwj. Nco ntsoov nrog kws kho mob tham ua ntej siv cov tshuaj yeeb dej caw.
Nquag phiv los ntawm capsaicin siv nyob rau hauv ib daim ntawv yog:
- voos;
- kev o;
- liab;
- nce photosensitivity;
- Ua rau muaj kev tsis haum tshuaj hnyav, xws li ua pa nyuaj thiab ua xua;
- mob plawv dhia tsis tu ncua;
- ntshav siab.
