Pasta - Puag Ncig Lub Ncuav Mog Qab Zib Nrog Ntau Yam Qab

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Pasta - Puag Ncig Lub Ncuav Mog Qab Zib Nrog Ntau Yam Qab
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Anonim

Hauv ntau cov xim, muaj ntau yam qab, qab zib, nrov heev, tau txais kev pab nrog liqueur lossis tsuas yog nyiam ntawd, nplej zom yog ib qho ntawm cov ncuav qab zib uas nyiam tshaj plaws thoob plaws ntiaj teb.

Lawv yog cov me, mos thiab puag ncig, thiab txawm hais tias koj yuav xav tias lawv muaj nyob tsis ntev los no, lawv keeb kwm yog ib txhiab xyoo. Nws mus deb rov qab rau hauv lub sijhawm, rov qab hauv Nrab Hnub nyoog.

Raws li cov kws tshawb nrhiav zaub mov coob nplej zom tau tsim thawj zaug hauv tebchaws Arab.

Nws tsis yog txog thaum tom qab, lub sijhawm Renaissance, uas lawv tau tshwm sim rau Tebchaws Europe, thiab tshwj xeeb hauv tebchaws Ltalis, thiab tom qab ntawd hauv Fabkis. Nws tau hais tias tus poj niam Italian poj niam Catherine de 'Medici tau txais qhov txiaj ntsig rau lawv txoj kev faib tawm thaum lub sijhawm nws txij nkawm mus rau Duke of Orleans thiab yav tom ntej King ntawm Fabkis Henri.

Lub sijhawm no nplej zom nws kuj tau ua los ntawm almonds, qab zib thiab protein ntau, tab sis tsuas yog yooj yim biscuit. Nws tseem nyob deb ntawm ncuav mog qab zib uas nws sawv cev tam sim no.

nplej zom
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Txij li thaum nws cov tsos hauv Fabkis, daim ntawv qhia tau kis mus rau ntau thaj chaw, uas hloov nws mus rau lawv cov qab qab. Yog li, ntau hom khoom qab zib tau tshwm sim, thiab cov nplej zom tau maj mam pib hu ua Fabkis.

Hauv Lauren, piv txwv li, lawv muaj lawv cov nplej zom, uas tau tsim tawm thaum xyoo 18th nyob rau hauv qhov kev tsim kho ntawm Ladies of Saint-Sacrement. Tseem muaj cov nplej zom los ntawm Boule, nws daim ntawv qhia hnub tim rov qab 1854. Uas yog nyob rau hauv Paris, xyoo 1830, cov neeg tsis pom zoo txiav txim siab los lo cov nplej zom ob los ntawm ob, txhaws rau lawv nrog lub teeb nrawm hu ua ganache. Lub sijhawm no, lub khw muag khoom Ladure, yog ib lub npe nrov tshaj plaws hauv Fabkis, pib txhawb lawv, hu lawv yog Parisian pasta.

Cov tshuaj tsw qab ntawm pistachio, raspberry, hazelnut thiab vanilla yog cov tsw qab Fabkis nplej zomCov. Txawm li cas los xij, hom loj zoo li Ladure thiab Picard tau tsim cov khoom tshiab tshiab ntawm cov tshuaj tsw qab, thiab tsis paub tseeb ntau lwm qhov kev tsim zoo sib xws yuav pom lub teeb pom kev ntawm hnub tej zaum sai sai no.

Macaroni kuj tseem muaj nyob hauv cov ntawv nyeem. Phau ntawv, uas feem ntau cuam tshuam txog kev ua neej nyob niaj hnub, cim hnub nyoog 16 xyoo ua lub sijhawm ntawm kev tsim cov nplej zom. Rabelais yog thawj tus kws sau ntawv los piav txog qhov no "puag ncig ncuav mog qab zib" hauv nws phau ntawv.

Thiab vim li cas cov nplej zom puag ncig?

nplej zom
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Muaj cov lus dab neeg hais txog qhov round round ntawm cov nplej zom, tab sis nws cov qhabnias tsis tau muaj pov thawj. Cov dab neeg mus hais tias ib tug hauj sam siv los yob almond mov paj ua liab qab. Muaj ib hnub, nws dhau nkees, nws mus ua si qaug zog thiab tawm ib qho cim ntawm nws lub ntaws ntawm lub khob noom cookie. Txij ntawm no, cov nplej zom tau kis tau puag ncig.

Cov nplej zom classic yog npaj los ntawm cov hmoov av hauv av almonds thiab cov qe dawb, thiab txhaws yog ganache ntawm cov ntshiab chocolate thiab tsw qab tsuas yog xim dej thiab txiv hmab txiv ntoo, tsis muaj xim ntxiv, xim thiab cov khoom txuag.

Yog lawm, nplej zom yog ib qho ntawm cov khoom qab zib uas tso cai rau ntau qhov kev tsim thiab kev sim. Vim li cas tsis sim?

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