2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Koj tsis tuaj yeem tham txog Cov zaub mov Turkishtsis txhob hais txog dolma thiab sarma. Dolma lus txhais tau tias cov khoom cuav, thiab sarma txhais tau tias yog ntim khoom. Cov no yog cov ntsiab lus dav dav siv rau ntau yam zaub thiab nplooj stuffed nrog nqaij thiab txhuv sau.
Ob lub lauj kaub no siv sijhawm ntev heev los npaj thiab yog li tsim los ntawm cov tswv tsev hauv tsev. Npaj lawv "raws li txoj cai" yog cov ncauj lus heev thiab nws yog ib qhov teeb meem kev txaus siab rau yuav luag txhua cov kws ua zaub mov.
Hauv qaib ntxhw, cov zaub nyiam rau cov khoom noj yog zucchini, kambi, txiv lws suav, eggplant thiab dos. Cov nplooj zaub ntsuab, cov zaub ntsuab ntsuab thiab cov nplooj zaub ntsuab muaj ntau dua rau kev ntim khoom.
Nyob rau hauv cov ntaub ntawv ntawm dolma, kev sib xyaw stewed nyob rau hauv nws tus kheej cov kua hauv feem ntau siv rau txhaws. Cov zaub mov yog muab kub, nrog cov kua mis nyeem qaub. Qhov no ua rau lub teeb thiab xim zoo nkauj haum rau txhua tus saj.
Kev npaj ntawm "dolma" cuam tshuam nrog ntau theem. Ua ntej txiav cov qoob loo rau sab saum toj, tom qab ntawd nws tau carved nrog me me diav. Tom qab ntawd sab hauv, flavored nrog nqaij, yog seasoned thiab stuffed rau hauv cov zaub carved. Thaum kawg, ntxiv qhov txiav sab saum toj thiab ci kom txog thaum ua tiav.
Yog tias koj tsis yog cov kiv cua ntawm zaub, muaj lwm txoj hauv kev rau kev ua noj dolma. Cov no yog, piv txwv li, noog stuffed nrog mov, bulgur, txuj lom thiab txiv ntoo. Ntses thiab lwm yam nqaij nruab deg kuj tau npaj hauv qab no feem ntau Turkish txoj kev. Stuffed nrog mov, tshuaj ntsuab, txiv lws suav thiab qee zaum cheese, lawv yog cov nyiam noj hauv ntau lub tsev noj mov Turkish.
Ib qho ntawm cov zaub mov nyiam ntawm ntau tus neeg yog kalamar dolması lossis cov nqaij squid. Qhov no yog cov khoom kim heev los ntawm thaj av Aegean ntawm Qaib Cov Txwv, ua nrog ntau cov khoom xyaw yooj yim.
Tseem muaj kev xaiv rau tus mob khaub thuas txias. Nws tau npaj thiab ua haujlwm nrog cov roj ntau ntawm cov txiv roj roj, uas pab cov nplej thiab lwm yam khoom xyaw kom sib xyaw thaum ua noj thiab muaj txiaj ntsig zoo rau kev saj zoo. Cov menyuam ziab ntsuab thiab cov qe me yog cov khoom noj uas nquag tshwm sim ua los ntawm cov roj txiv roj.
Nqaij ntses cov nqaij mos los yog midye dolması tau siav nrog tib lub tsw ntxhiab mov noj thiab ua ib qho txiaj ntsig ua ntej noj ntses.
Ntau cov tais diav qhwv hauv cov nplooj txiv ntoo lossis lwm cov zaub ntsuab ntsuab siv cov khoom ntim zoo ib yam li dolma. Qhov no kuj siv rau qhov kub thiab txias hom ntawm sarma. Piv txwv, cov txhuv nplej zom puv tau siv los ua cov nplooj txiv ntseej nyob hauv cov roj txiv roj yog qhov txhaws tib yam uas siv hauv daim ntawv qhia rau cov nplais roj. Ob qho kev txhaws thiab cov rooj plaub tuaj yeem sim nrog kom txog thaum qhov kev xaiv zoo tshaj plaws rau koj saj.
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