2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Kua mis nyeem qaub yog cov khoom lag luam ancient Bulgarian thiab tau tshwm sim ntawm peb cov lus rau ntau pua xyoo. Raws li qee cov keeb kwm, cov kua mis nyeem qaub Bulgarian yog los ntawm lactic acid haus "koumiss", uas cov proto-Bulgarians npaj los ntawm cov mis nyuj mis nyuj. Lwm tus kws sau keeb kwm ntseeg tias peb tshuav nws qhov kev tshawb pom rau Thracians, uas tau pom tias cov kua qaub qaub tau haus ntev dua cov kua mis tshiab.
Thaum xaiv cov mis los ntawm kev lag luam network, nws yog ib qho tseem ceeb kom paub tias los ntawm txoj cai yogurt yog tsim los ntawm tsuas yog ob qho khoom xyaw: mis nyuj uas ua raws li cov kev cai ntawm Bulgarian thiab European cov cai thiab sourdough. Nws tsis tsim nyog siv lwm cov khoom xyaw, incl. mis hmoov, hmoov txhuv nplej siab, dej tshuaj, thiab lwm yam.
Nws yog nyob ntawm cov khoom lag luam uas tsis yog tsuas yog kev noj haus zoo tshaj plaws, tab sis kuj muaj txiaj ntsig zoo tshaj plaws rau tib neeg kev noj qab haus huv. Cov kua mis nyeem qaub, uas yav dhau los tsuas yog tsim tawm hauv cheeb tsam Balkans nkaus xwb, tam sim no tau tsim thoob ntiaj teb thiab muaj nyob hauv txhua hom duab thiab saj.
Ua ntej koj mus txog rau ib ntawm kaum tawm ntawm cov mis nyuj uas muaj nyob hauv khw muag khoom hauv peb lub teb chaws, koj yuav tsum nco ntsoov tias qhov zoo li cas yogurt muaj peev xwm dhau los ua cov ntxiab tsis zoo yog tias koj tsis mob siab rau yam koj yuav.
Tswv yim №1 - Xaiv qhov feem ntau
Raws li peb twb tau hais lawm, rau kev npaj cov yoghurt koj tsuas xav tau tshiab nyuj mis nyuj thiab sourdough, piv txwv li. ob hom tsiaj nyob nrog Lactobacillus bulgaricus thiab streptococcus thermophilus., uas yog nyob rau hauv kev sib raug zoo symbiotic. Cov kab mob me me no muaj lub luag haujlwm rau kev hloov pauv mis tuaj rau hauv cov kua mis nyeem qaub, nrog rau nws cov txiaj ntsig zoo.
Yog tias xav tau, koj tuaj yeem ntxiv qab zib, zib ntab, ziab lossis txiv hmab txiv ntoo tshiab. Tsis txhob yuav cov yogurts uas muaj ntau ntxiv. Zam rau cov ncauj lus uas muaj daim ntawv lo tias muaj cov khoom qab zib ua kom muaj qab zib lossis roj ntxiv.
Cov lus qhia 2 - Ua tib zoo mloog cov ntsiab lus calcium
Ua tib zoo saib cov ntawv calcium. Yog lawm, tag nrho cov kua mis yogurts muaj calcium, uas yog qhov tseem ceeb rau kev noj qab haus huv ntawm pob txha, tab sis tsis yog txhua tus muaj cov ntsiab lus. Xaiv cov kua mis nyeem qaub uas muaj tsawg kawg 15 feem pua ntawm qhov kev noj tshuaj calcium txhua hnub, uas yog 1000 mg rau cov neeg laus.
Cov lus qhia № 3 - Tsis txhob txhawj xeeb txog kev xaiv cov kua mis nyeem qaub ntau dua
Tej zaum cov lus ntuas no yuav ua rau cov poj niam sib cav sib ceg nrog hnyav kawg 3-4 extra5 phaus kawg, tab sis ib qho kev tshawb fawb pom tau tias cov kua mis yog cov rog ntau dua yog tsis zoo li kev phom sij. Ntawm qhov tsis sib xws, cov roj khov av tsis zoo tshaj plaws.
Tswv yim №4 - Xaiv mis nrog cov kab mob zoo
Cov kab mob zoo lossis hu ua probiotics zoo ib yam li cov kab mob uas nyob hauv tib neeg lub plab zom mov. Cov kab mob no txhawb cov plab zom mov thiab ua haujlwm ntawm lub plab zom mov. Hmoov tsis zoo, tom qab kev kho cua sov rau ib qho twg ntawm cov mis tau raug, lawv ploj.
Cov lus qhia № 5 - Tsis txhob yuav cov kua mis yogurt
Nws yog qhov zoo tshaj plaws tsis txhob yuav cov kua mis yog qab zib lossis mis nyuj uas muaj txiv hmab txiv ntoo (ntuj lossis tsis ntau. Yogurt muaj ib feem pua ntawm cov piam thaj hauv mis nyuj, cov npe hu ua lactose. Yog tias koj ntxiv rau nws feem pua ntawm cov piam thaj ntxiv, ib yam li thiab qab zib hauv cov txiv hmab txiv ntoo, koj yuav tau txais ib qho khoom noj uas tsis yog khoom noj.
Cov lus qhia №6 - Nyeem cov npe ntawv kom zoo
Thaum muas dab tsi, nws yog ib qho tseem ceeb heev los nyeem nws daim ntawv lo. Los ntawm kev ua haujlwm zoo ntawm cov kua mis nyeem qaub koj tuaj yeem paub seb nws puas tseem ceeb probiotics lossis lwm yam ntxiv cov kab mob nyob. Nco ntsoov tias feem ntau cov probiotics tsis txhais tau tias yog qhov zoo dua lossis siv ntau yogurt. Saib rau lub "txhais tau tias kub".
Pom zoo:
Cov Kua Mis Nyeem Qaub Bulgarian Yog Parkinson
Cov kua mis yog neeg muaj peev xwm tua tau tus kab mob Parkinson. Qhov tsis txaus ntseeg tau nrhiav tau los ntawm tus kws tshawb fawb German, hais los ntawm Deutsche Welle. Kua mis nyeem qaub Bulgarian tau dhau los ua qhov kev xav paub tiag tiag rau German xov xwm.
Kua Mis Nyeem Qaub Bulgarian Yog Cov Khoom Nyiam Ntawm Neeg Asmeskas
Bulgarian yoghurt coj thawj qhov chaw ntawm cov mis los ua qeb ntawm Cov Khoom Noj Dairy Foods, uas yog muaj txhua txhua xyoo hauv Tebchaws Meskas. Lub khob noom xim mis yog los ntawm Trimona hom. Nws yog tsim los ntawm Atanas Valev los ntawm Plovdiv, tus uas tau nyob hauv New York rau xyoo.
Kua Mis Nyeem Qaub Yog Muaj Txiaj Ntsig, Tab Sis Tsuas Yog Siv Ib Hnub Xwb
Cov txiaj ntsig ntawm yogurt yog qhov tsis lees paub. Txawm li cas los xij, ib yam li nrog cov khoom lag luam feem ntau, peb yuav tsum tsis txhob overdo nws thiaj li peb tuaj yeem tau txais cov tshaj plaws ntawm cov as-ham uas nws muaj yam tsis muaj teeb meem rau peb lub cev.
Noj Cov Kua Mis Nyeem Qaub - Txo Kev Ntxhov Siab Thiab Ua Kom Peb Rov Zoo Siab
Kev kho mob lub hwj chim ntawm Bulgarian yogurt tau twb tham txog ntau yam, thiab nws lub koob meej tau dhau los ntev dhau ciam teb ntawm peb lub teb chaws. Txawm li cas los xij, tseem muaj qhov kev tshawb fawb suav tsis tau los ua pov thawj tias nws yog qhov zoo rau thiab seb cov kua mis nyeem qaub niaj hnub, uas tsis muaj dab tsi ua rau peb niam peb txiv, pog yawg tau noj, muaj cov yeeb yam zoo uas nws paub.
Cov Kua Mis Nyeem Qaub Yog Dag Los Ntawm Kev Ua Pa Tsw Phem
Tsis ntev los no, cov kws tshawb fawb los ntawm Nyij Pooj pom tau hais tias kev noj cov kua mis nyeem qaub tsis tu ncua muaj txiaj ntsig zoo rau tus ntxhiab ntawm koj cov pa. Nws hloov tawm tias cov neeg uas tsom rau cov khoom noj mis nyuj muaj tsawg dua cov tshuaj hydrogen sulfide hauv cov pa lawv tso tawm.
