2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Ltalis yog lub teb chaws nplua nuj nyob hauv ntau hom pasta - cov chav ua noj ntawm cov khoom noj hauv teb chaws no, nrog rau kev nthuav siab zoo ntawm cheeses. Nyob ntawm cov cheeb tsam, Ltalis muaj ntau hom cheese, uas yog tsim thiab haus ntau txoj kev.
Tau kawg, ib tus neeg tuaj yeem tau txais kev poob tag nrho hauv txhua qhov kev xaiv dav, yog li hnub no peb yuav qhia koj txog kev coj txawv txawv cheeseuas yog tsim nyob rau hauv ltalis. Yuav kom twv kom sim lawv, koj yuav tsum muaj lub siab ua tiag tiag.
Kasu Marzu
Hom no tsis tshua muaj neeg nyiam nyob rau ntawm Italian kob ntawm Sardinia. Kasu Marzu yog tsim los ntawm yaj lub mis, thiab hauv kev txhais lus nws lub npe txhais tau tias yog cov ເນີຍ nyoos cheese. Yog tias koj xav paub yog vim li cas nws poob rau hauv qeb duas ntawm cheeses tsim rau cov neeg tawm tsam - muaj cov menyuam kab nyob hauv nws cov lus.
Qhov tseeb, Kasu Marzu yog tsim los ntawm hauv zos pecorino sardo yaj cov cheese, tab sis sab laug kom siav ntau dua li ib txwm. Cov kab npauj hauv zos muaj ntxiv rau nws. Cov kua qaub los ntawm lawv cov txheej txheem ua kom zom cov roj ntawm cov tshij, ua cov khoom muag kawg thiab muag thiab ua kua.
Thaum npaj rau tau noj nws twb muaj ntau txhiab tus menyuam kab. Cheese tau noj tsuas yog tias lawv muaj sia nyob, vim tias thaum lawv tuag nws yuav txaus ntshai rau noj. Qee tus neeg ntxuav cov cheese los ntawm cov cua nab ua ntej noj nws, lwm tus tsis nyiam. Txawm li cas los xij, lawv kaw lawv lub qhov muag ua ntej noj nws, vim tias cov tsiaj me me tuaj yeem dhia mus rau qhov siab li 15 cm.
Pecorino
Lub teb lub tsev ntawm cov cheese no yog dua Sardinia. Pecorino yog ib qho nyuaj cheese nrog cov keeb kwm uas tuaj yeem ua kom dhau los rau xyoo pua 11th. Nws tau suav hais tias yog cov khoom qub tshaj plaws ntawm tsev muag khoom hauv Ltalis.
Cov khoom yog tsim nkaus los ntawm yaj lub mis. Txhawm rau nws, cov yaj tau noj ob zaug ib hnub - sawv ntxov thiab yav tsaus ntuj. Txhua tus yaj tsuas pub ob khob mis rau ib hnub, thiab tsuas yog txij lub Kaum Ob Hlis txog rau Lub Rau Hli. Nws yog ib qho uas ntuj rau cov tsiaj nres kom tsis txhob muab mis rau thaum Lub Xya Hli mus txog Lub Kaum Ob Hlis, yog li ntawd tsis muaj lub cheese ua rau lub sijhawm no.
Cov mis tau nqa mus rau Gilavan hauv txhuas lub log tsheb. Cov kab no muaj qhov tsis tshua muaj neeg thiab muaj ntxhiab tsw, uas tsis zam ntawm txhua tus hlub ntawm cov khoom noj siv mis.
Taleggio
Nws keeb kwm pib txij thaum lub xyoo pua kaum, thaum cov neeg yug yaj tau muab nws tso rau hauv tej qhov tsua kom paub tab thiab tom qab ntawd ntxuav nws nrog dej ntsev. Nyob rau lub sijhawm tam sim no, cov xwm txheej ntawm lub qhov tsua tsuas yog "ua raws".
Qhov tseeb, qhov tshij no feem ntau ua rau tsis kam nrog nws cov tsos, uas txawv ntawm qhov tsis hnov tsw, uas ntau txhais tau tias tiv taus, txawm tias qab ntxiag.
Pom zoo:
Tus Tsis Paub Txog Italian Cheeses
Txhua thaj av hauv Ltalis muaj kev txaus siab txog hom cheese uas nws tau tsim tawm. Txhua cov cheese tau nws tus kheej saj thiab txheej txheem ntau lawm. Tab sis ib qho ntawm cheeses yog tsim nyob rau hauv qhov kev qhia tshwj xeeb - qhov no yog Ubriaco, paub ntawm cov neeg Italians li uas yog cawv cheese.
Italian Ham - Dab Tsi Ua Rau Nws Txawv
Italian ham nto moo tshaj plaws yog hu ua prosciutto Cov. Puas tau txij li Hnub nyoog Nruab Nrab nrog ntau qhov loj ham Cov nyiaj tau los rau tus npis sov. Npua, uas yog fattened rau kev npaj ntawm nto moo Italian ham, tau pub nrog Parmesan whey.
Qhov Feem Ntau Lub Iconic Thiab Khoom Qab Zib Rau Italian Pasta
Mus xyuas ntau lub tsev noj mov Italian thiab koj yuav pom tias yuav luag txhua tus neeg muaj zaub mov tseem ceeb xws li Bolognese nplej zom thiab Alfredo nplej zom. Txhua tus nyiam cov zaub mov no, yog li nws yog qhov zoo ua kom paub ua noj lawv li koj tus kheej hauv chav ua noj.
Fennel Noob Yog Ib Qho Yuav Tsum Muaj Rau Italian Sausages
Fennel yog cov tshuaj ntsuab uas muaj ntxhiab tsw ntau. Kuj tseem hu ua fennel lossis fennel. Nws pom nyob rau sab qab teb Europe thiab Southwest Asia. Cov roj anethole tau los ntawm kev tshem tawm cov noob. Nws yog cov khoom siv tseem ceeb ntawm mastic thiab yog ib qho ntawm cov khoom xyaw ntawm Greek haus ouzo.
Noj Hmo Hauv Tsev Loj Cuj Rau Cov Extremists
Cov neeg so hauv Suav tau tsim txoj hauv kev tshiab los lom zem lawv cov neeg siv khoom - qhib lub tsev noj mov txawv txawv uas cov qhua yuav noj hmo hauv tsev. Yog tias koj ib txwm xav tias cov neeg nyob hauv nkuaj xav li cas, tam sim no koj tuaj yeem nkag siab qhov kev xav los ntawm qee yam los ntawm kev mus noj mov ntawm lub tsev noj mov tshiab Suav.
