Italian Ham - Dab Tsi Ua Rau Nws Txawv

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Anonim

Italian ham nto moo tshaj plaws yog hu ua prosciuttoCov. Puas tau txij li Hnub nyoog Nruab Nrab nrog ntau qhov loj ham Cov nyiaj tau los rau tus npis sov.

Npua, uas yog fattened rau kev npaj ntawm nto moo Italian ham, tau pub nrog Parmesan whey. Ib qho ntawm cov nyiam tshaj plaws ntawm prosciutto nyob hauv lub ntiaj teb yog Parma nqaij npua.

Raws li cov kws tshaj lij, saj tsis txaus ntseeg ntawm Parma ham yog vim qhov peculiarities ntawm huab cua hauv zos thiab huab cua, nrog rau cov thev naus laus zis tshwj xeeb ntawm kev npaj nqaij npua los ntawm Parma.

Parma Ham tau tshwm sim ntau pua xyoo dhau los thiab tseem tsim tau niaj hnub no nyob hauv lub zos ntawm Langirano, uas yog nyob ntawm ob peb mais ntawm Parma.

Tsuas yog peb tus tsiaj cov npua ua tau siv rau kev tsim cov nqaij npua no. Lawv yuav tsum loj hlob hauv qee thaj chaw Italian kom tsim nyog rau kev tsim Parma ham. Cov tsiaj yuav tsum muaj tsawg kawg yog ib xyoos thiab hnyav tsawg kawg yog 150 phaus.

Ua tsaug rau Parmesan whey, uas enriches cov zaub mov ntawm cov tsiaj no, lawv cov nqaij qab qab me ntsis thiab muag muag.

Prosciutto
Prosciutto

Ham yog tsim los ntawm hams uas tau muab khaws cia rau hauv cov tais uas muaj ntsev. Tom qab qee lub sijhawm, lawv tau hloov mus rau lub tub yees, thiab tom qab ntawd paub tab ntev heev, ib ntus dhau cov cua. Lub sijhawm no kav li 14 lub hlis txog 2 xyoos.

Cov tub ntxhais hluas prosciutto yog muag muag thiab mos hauv saj, nws melts hauv koj lub qhov ncauj. Lub prosciutto, uas tau paub tab ntawm 18 lub hlis, muaj ntau qhov ntau dua, tab sis kuj muaj cov tsw qab ntxiag.

Tom qab cov prosciutto tau loj tiav lawm, cov kws tshaj lij tau hno cov ncej puab nrog tus nees pob txha rab koob, uas nqus cov pa tsw qab. Lub aroma ntawm ham txiav txim siab qhov kev loj hlob thiab nws zoo. Qhov ham, uas yog txhais tau tias zoo meej, tau txais lub thwj hauv daim ntawv ntawm ducal crown.

Parma nqaij npua muag cov tsis muaj nyiaj los yog tsis muaj nyiaj. Tom qab txiav ib daim ntawm ham, nws tau smeared nrog txiv ntseej roj kom nws tsis txhob qhuav tawm.

Italian nqaij npua los ntawm San Daniele muaj qab ntsev me ntsis, tab sis nws tseem ua kom zoo nkauj thiab nyiam los ntawm ntau cov neeg hauv ntiaj teb. Nws txawv ntawm Parma ham rau hauv tias nws yog ntsev rau cov sijhawm ntev. Cov npua no yog tsim tawm hauv San Daniele nkaus xwb. Tus npua uas siv nyob rau hauv cov tsiaj qus thiab pub cov noob txiv ntoo ntau dua.

Prosciutto nrog pears, pineapple, figs lossis pieces ntawm melon yog suav tias yog kev sib xyaw ua ke.

Breazola yog haus nqaij nyuj nqaij npua. Nws tsim nyob hauv Lombardy. Cov nqaij yog salted thiab tom qab ntawd pub kom qhuav. Breazola muaj cov tshuaj tsw qab uas muaj ntxhiab thiab qab ntxiag qab ntsev.

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