2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Kev ci khoom yog ib qho nyiam nyiam ntawm Bulgarians. Ntawm peb cov ua zaub ua mov ib txwm tseem muaj cov tais diav ncuav qab zib. Kev sib xyaw ntawm ob qhov tshwj xeeb ntawm Bulgarian no ua rau kev ua tau zoo kawg thiab tsis muaj peev xwm xaus ntawm lub rooj.
Qhov zoo tshaj plaws txog kev ua noj nqaij xyaw nqaij ci rau hauv khaub noom yog tias cov nqaij tuaj yeem ua ntej npaj. Txoj kev no, lawv cov kev npaj tau nrawm dua. Ntawm no yog yuav ua li cas thiaj ua rau lawv:
Sib xyaw grill hauv ib casserole
Cov khoom tsim nyog: 5 cov nqaij npuas kib, 300 g hnyuv ntxwm, 300 g nqaij qaib ntawm cov roj skewers, 200 g nceb 1/2 txiv qaub, 1 dos, savory, dub kua txob, ntsev rau saj, 2-3 kua txob kub, 50 ml roj
Txoj kev npaj: Ci cov steaks hauv lub lauj kaub qhuav rau 3 feeb ntawm ib sab. Cov nqaij qaib strung ntawm skewers. Nws yog ci zoo li steaks. Cov hnyuv ntxwm txiav mus rau hauv cov chunks thiab kib rau 2 feeb hauv 50 ml ntawm cov roj, uas tau tshwj tseg.
Npaj cov nqaij ua ke nrog cov kua txob kub hauv ib twm. Sab saum toj nrog finely tws nceb thiab dos. Txau nrog kua txob thiab savory. Sab saum toj nrog cov hnyuv ntxwm roj thiab 2 thiab 1/2 tsp. dej. Ntxiv ntsev thiab npog nrog lo zaj duab xis. Muab cov khaub noom taum tso rau hauv qhov cub kom muab quav. Ua garnished nrog ib daim ntawm txiv qaub.
Festive mixed grill hauv pots
Yees duab: Elena Stefanova Yordanova
Cov khoom tsim nyog: 4 caj dab steaks, 4 kebabs, 4 nqaij pob, 200 g nceb, 1 dos, 1 zaub ntug hauv paus, 1 ntsuab thiab 1 kua txob liab, 4-5 txiv lws suav, 1/2 tsp. kua txob liab, kua txob dub, 1 tsp. zib ntab, ib tug pinch ntawm savory, rosehip cumin, 2 tbsp. roj
Txoj kev npaj: Lub steaks, kebabs thiab meatballs yog ci rau ntawm cov nqaij ci. Blanch lub txiv lws suav rau ob peb feeb. Zuaj cov tawv ntoo, muab plhov qhov cub thiab zuaj kom ua kua.
Txiav lub dos rau hauv cov voj voog thiab ua kom zoo siab. Sov cov roj hauv lub lauj kaub tob frying. Fry lub dos hauv nws kom txog thaum golden, tom qab ntawd ntxiv cov lws suav. Cia kom simmer tshaj tsawg cua sov rau 30 feeb.
Nyob rau hauv lwm lub lauj kaub kub 1 tbsp. roj. Ntxiv cov nceb, halving tsuas yog qhov loj dua. Do kom zoo kom txog thaum lub qhov cub. Yog tias tsim nyog, ntxiv 2-3 tbsp. dej. Thaum muab cub, ntxiv cov carrots, txiav rau hauv cov kav, thiab kua txob, txiav rau hauv voj voog.
Cov zaub Stewed yog ntxiv rau cov kua txiv lws suav. Qhov tshwm sim yog flavored nrog zib ntab, liab thiab dub kua txob, savory thiab cumin.
Npaj cov nqaij npuas ci hauv ncuav thiab ncuav kua zaub lws suav nrog zaub. Muab cov hnyuv ntxwm thiab nqaij me rau saum, tom qab ntawd muab cov kua txiv lws suav uas tseem tshuav rau.
Cov lauj kaub tau raug kaw nrog lub hau. Tso rau hauv qhov cub txias thiab ci rau 30 feeb ntawm 180 degrees.
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