2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Lub ntiaj teb tsim tawm ib qho kev loj heev ntawm cheese, thiab feem ntau ntawm nws muaj qhov muaj ntxhiab tsw ntxhiab, thiab qee cov chees muaj cov ntxhiab tsw muaj zog uas lawv tuaj yeem thab cov neeg yuav khoom uas tsis muaj kev txawj ntse.
Oddly txaus, cov kua ntxhiab tsw ntau tshaj plaws muaj cov saj zoo tshaj plaws. Yuav luag tag nrho cov tshuaj tsw qab uas ua los ntawm cov kua mis tsis tau ua kom zoo dua. Nyob rau sab saum toj ntawm daim ntawv teev cov ntxhiab tsw qab yog Italian taleggio.
Nws tau tsim thawj zaug nyob rau xyoo kaum thiab nws yog ib qho ntawm kev ua ntxaug ntxaug. Lub sijhawm ntawd, cov cheese tau siav nyob ze rau ntawm ntug dej, thiab qee lub sijhawm, ua rau dej hiav txwv dej qab ntsev.
Taleggio tseem tau ua raws li siv tshuab qub thiab ib zaug txhua ob peb hnub nws tau ntxuav nrog dej hiav txwv. Nws muaj cov qauv muag muag, roj zoo li qub nrog cov tawv ntoo sib txawv zoo li cov tawv ntoo thiab ntsev muaju nyob rau saum npoo. Nws saj yog fruity.
Nyob rau hauv qhov chaw thib ob yog lub npe nrov lus Askiv cheese Stilton. Nws tsim tawm nyob rau hauv tsuas yog peb qhov chaw - hauv cov nroog ntawm Derbyshire, Leicestershire thiab Nottinghamshire. Ironically, lub zos ntawm Stilton, uas tau muab cov cheese ua nws lub npe, raug txwv los ntawm kev tsim khoom vim tias nws nyob sab nrauv txoj cai ntawm peb lub nroog no.
Stilton tuaj yeem yog ob qho tib si muag li butter thiab nyuaj, txhaws, nrog leeg xiav. Stilton tau txais kev pab nrog ntau hom cawv thiab siv los ua kua zaub.
Tseem muaj lwm hom txuj ci ua lus Askiv yog Stinky Npis. Nws yog tsim los ntawm mis nyuj ntawm tus tsiaj tshwj xeeb ntawm nyuj thiab yog tsim rau hauv ib qho liaj teb hauv Gloucestershire. Cov xim ntawm cheese yog los ntawm dawb mus rau txiv kab ntxwv-grey. Tus Stinking Npis tshuav nws lub npe rau ntau yam tshwj xeeb ntawm cov pears ntawm tib lub npe. Lawv tau siv los ua tus cider, nyob rau hauv uas lub taub hau ntawm cheese tau ntxuav ib hlis ib zaug.
Stinky Npauj Npaim Cov tawv nqaij tsw qab heev thiab muaj qhov tsis hnov tsw, thiab tsis hnov tsw tsis hnov tsw, nco txog cov phuam ntub thiab cov thom khwm lo av, ploj tom qab lub rind raug tshem tawm.
Kws ntaus nqi, uas nrov nyob rau hauv lub teb chaws Yelemees, tsw ntxhiab tsw ntawm tsis tau ntxuav txiv neej lub cev. Cov kab mob Brevibacterium linens muaj kev koom tes hauv kev loj hlob ntawm cov cheese no, uas ua rau tib neeg muaj ntxhiab tsw hws. Neeg tsim lub teeb xim daj rau xim daj, sib txawv rau xim av. Nws saj yog khaus, qab ntsev thiab ntsim.
Cov ntxhiab tsw nto moo tshaj plaws yog Roquefort, uas yog tsim nyob rau yav qab teb Fabkis los ntawm cov yaj cov mis thiab cov paub tab hauv lim tsua cov zeb, ua tsaug uas nws tau txais cov pwm siab.
Brie de Mo, lossis Brie, ua hauv Mo, kuj tseem nrov heev hauv Fabkis. Nws tus saj yog qhov ntxim nyiam ntawm txhua tus vaj ntxwv Fabkis thiab poj vaj. Nws tsis yog tshuaj tsw qab zoo li Camembert, tab sis nws zoo heev rau nws. Brie yog npog nrog cov tawv dawb dawb, thiab nws saj yog ib qho zoo ntawm walnuts. Pab nrog liab cawu cub.
Epus yog Napoleon cov nyiam cheese thiab raug txwv los ntawm kev thauj mus los rau pej xeem. Daim ntawv qhia ua yog ua haujlwm ntawm cov txiv plig tuaj ntawm Abbey ntawm Epus, uas nyob hauv lub xyoo pua rau xyoo. Cov tshij tau tsau hauv vodka thiab ua tsaug rau qhov no nws tau txais qhov ci ci nrog cov pob ntseg me.
Nws cov xim yog los ntawm kaus ntxhw mus rau xim av. Cov saj ntse thiab tus ntxhiab tsw ntawm lub cev tsis txaus ntseeg tau ua rau pom hauv cheese tsuas yog thaum nws puv nkaus. Raws li kws txawj, tus epuas tiag tiag yuav tsum hnov tsw zoo li tus poj niam uas ua rau muaj kev ntshaw.
Munster cheese tau tsim tawm hauv xyoo pua xya. Nws tshwm sim zoo li hloov monastic rau nqaij. Raws li cov lus dab neeg, cov npoj tau sim ua mis nyuj rau ib lub sijhawm ntev thiab yog vim li cov tshij nrog cov rind liab liab zoo nkauj thiab muaj ntxhiab tsw ntawm tshav zaub, nrog rau cov taw tsis tau tshwm.
Camembert yog ib qho ntawm kev ua si muag ntxhiab ntawm Normandy thiab hnov tsw ntawm cov tshuaj ammonia thiab sodium chloride. Hauv Fab Kis, nws lub npe hu ua "vajtswv tus taw" vim nws cov pa tsw qab. Hauv qab ntawm cov pwm dawb yog lus dag txias daj.
Pont Leveque, kuj los ntawm Normandy, yog kab tias yog ib qho ntawm kev pleev kua qab zib tshaj plaws nrog lub duav rov qab mus rau xyoo kaum ob. Qhov no yog cov mos mos cheese nrog lub rind rwj npog nrog pwm. Txawm hais tias nws qhov ntxhiab tsw txaus ntshai, cov cheese no qab zoo li txiv ntoo thiab txiv hmab txiv ntoo.
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