2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Yuav tsum ua raws li ntau txoj cai thaum npaj thiab khaws cov hnyuv ntxwm, ntshav sausages thiab nqaij feem ntau hauv tsev. Qhov no yog vim qhov tseeb tias cov nqaij hauv tsev noj zaub mov tsis muaj lub txee ntev, xws li los ntawm lub khw. Qhov tseeb no, tau kawg, tsis muaj ib yam dab tsi ua rau nws zoo.
Yuav cov nqaij nyob ntev dua tsuas yog ua tsaug rau txhua cov khoom txuag, cov qauv khi thiab cov xim ntxiv thaum tsim khoom. Lawv ploj lawm nyob rau hauv tsev muab faus, uas ua rau lawv muaj txiaj ntsig ntau.
Txhua tsev neeg xaiv cov khoom noj li cas. Qee qhov yaum nws nrog ntsev hauv cov laujkaub, lwm tus khaws nws hauv lub rhawv, lwm tus muab tso rau hauv lub tub yees, tseem muaj lwm tus ua cov hnyuv ntxwm, hnyuv ntxwm thiab ntshav sausages. Txhua ntawm cov qauv no nws muaj nws qhov zoo thiab qhov tsis zoo.
Txhua yam nws yog nyob ntawm qhov ceev ntawm kev siv. Cov kws qhia tswv yim qhia, yog tias cov khoom lag luam zoo li ntawd yuav muab khaws cia rau ntau tshaj ib xyoos, ua kom tsis muaj kab mob rau ntau tshaj 3 teev hauv cov dej npau npau. Txawm li cas los xij, los txog rau hnub no, cov neeg nyiam xaum khov. Qhov tsis zoo yog tias nrog cov qauv no ntawm kev cia tsuas yog tom qab lub hlis thib peb ntawm recrystallization tshwm sim.
Hauv cov nqaij, cov txheej txheem nyuaj oxidation yog pom, uas tshwm sim hauv peb theem. Tso roj tawm ntawm cov nqaj lossis caj dab tom qab lub sijhawm nyob hauv lub tub yees khov ntev ua pa ntawm cov pob zeb. Hauv tsev zwm thiab hnyuv ntxwm, nws tau pom tias los ntawm liab lawv tig xim av thiab nws thiaj li yuav luag dub.
Tsis tshua muaj kub qis nres cov txheej txheem oxidation. Txog kev npaj cov hnyuv ntxwm thiab ntshav hnyuv ntxwm, nws yog qhov tseem ceeb tshaj plaws uas cov hnyuv tau zoo heev. Qhov tsis hnov tsw tuaj yeem tshem tawm nrog cov vinegar thiab dej qab zib.
Ua raws li cov tuab ntawm cov hnyuv thiab seb cov nqaij puas coarsely minced lossis muaj ntau cov nqaij npuas ci, lub sijhawm nws yuav siv sij hawm kom qhuav yog txawv. Feem ntau nws yuav siv sijhawm li ib as thiv. Nws yog qhov zoo tshaj plaws los "tsoo" nrog kab ntawv ntoo, dov hlua los yog lub raj mis. Nws yog ntshaw kom khaws nyob rau hauv qhov chaw pub dawb ntawm tshav ntuj. Ua kom pom zoo.
Cov hnyuv ntxwm hauv tsev thiab cov ntshav khov yuav tsum haus li ntawm ob mus rau peb lub lis piam tom qab ntau lawm. Thaum khiav tawm thiab hauv tub yees, lawv cov txee lub neej nce. Qhov kub ntawm qhov uas lawv khaws cia yuav tsum tsawg tab sis zoo. Yog li cov nqaij yuav siav thiab tsim kho qhov tsw qab ntawm rhiab thiab juiciness.
Thiab muaj ntau yam zaub mov txawv rau nqaij npuas Sudzhuk, Nyob deb nroog Sudzhuk, Nqaij nyuj Sudzhuk, Karvavitsa thiab Karvavitsa hauv kev hnav khaub ncaws ua luam dej.
Pom zoo:
Yuav Ua Li Cas Thiaj Ua Rau Cov Hnyuv Ntxwm Thiab Hnyuv Ntxwm
Tsis muaj dab tsi piv rau cov hnyuv ntxwm hauv tsev los yog hauv cov hnyuv ntxwm. Tsis muaj nqi npaum li cas salami koj yuav, yog tias koj ua hauv tsev, koj yuav ua kom koj nco ntau thiab koj yuav hnov qab yuav cov hnyuv ntxwm tom khw. Ua kom nws qab, hom hnyuv ntxwm muaj ob peb qeb uas koj yuav tsum ua raws.
Cov Mis Nyuj Khov Hauv Tsev Uas Txhua Tus Neeg Hauv Tsev Yuav Poob Rau Hauv Kev Hlub Nrog
Lub hnub yog inexorably scorching peb, txhua yam yog li ntawd kub, huab cua tsis txawm tsiv. Thiab peb tsis xav tau qee yam, ob qho tib si qab zib thiab txias, ib daig ntawm qab zib rau tus ntsuj plig. Txhua tus muaj lawv tus kheej txoj kev sim - rau qee qhov nws yog qhob noom xim kasfes, rau lwm tus nws yog lub ncuav mog qab zib, pastry lossis tsuas yog lub tais mis nyuj khov .
Lawv Tab Tom Npaj 60-xoos Hnyuv Ntxwm Rau Lub Koobtsheej Ntawm Gorno Oryahov Hnyuv Ntxwm
Cov ntaub ntawv 60-teev hnyuv ntxwm, npaj raws li daim ntawv qhia ib txwm muaj, yuav zoo siab rau cov neeg nyob hauv thiab cov qhua ntawm lub nroog Gorna Oryahovitsa, qhov twg sausage koob tsheej yuav muaj rau lub asthiv no. Thaum Lub Tsib Hlis 30 thiab 31 hauv Gorna Oryahovitsa lawv cia siab tias cov neeg uas xav sim ua rau thaj chaw sujuk, uas yog thawj lub cim lag luam ntawm Bulgaria hauv European Union.
Yuav Ua Li Cas Khaws Cov Hnyuv Ntxwm Thiab Lwm Yam Qab Los Noj Mov
Cov hnyuv ntxwm thiab hnyuv ntxwm raug khaws cia rau ntau dua 4-5 lub hlis, yog khaws cia rau cov neeg mob. Yuav tsum tau cia cov nqaij qhuav rau hauv chav tsev nrog qhov tsawg kawg ntawm kev ya raws. Hauv qab daus yog qhov tsim nyog rau kev khaws cia ntawm cov hnyuv ntxwm thiab cov hnyuv ntxwm yog tias huv si txaus thiab cov hnyuv ntxwm thiab hnyuv ntxwm yog nyob rau hauv qhov chaw tsis tuaj yeem siv los ntawm nas.
Tom Qab Cov Ntshav Qhuav Hauv Cov Hnyuv Ntxwm Peb Noj Lard Hmoov Hauv Cov Tshuaj Pleev
Cov sib xyaw ua ke ntawm cov khoom lag luam uas nyob ntawm lub khw muag khoom yog tau tham txog ntau thiab ntau zaus. Nws tsis yog qhov xav tsis thoob uas qee cov hnyuv ntxwm muaj cov khoom tsis txaus ntshai xws li ntshav hmoov. Nws siv hauv cov khoom lag luam tau ua rau ntau xyoo lawm.
