2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Tempranillo / Tempranillo / yog cov laus cov txiv hmap liab uas ua rau muaj cawv zoo heev. Feem ntau cov massifs ntawm ntau yam no tau pom nyob hauv thaj chaw muaj suab npe nrov ntawm Rioja, nyob hauv Spain. Tsis tas li ntawd, tempranio tseem tau cog rau hauv Ltalis, Portugal, Tebchaws Asmeskas, South Africa, Australia, Morocco, Mexico, Argentina, Uruguay, Dominican koom pheej, Chile thiab lwm yam. Tempranillo kuj tseem pom nrog lwm lub npe thiab. Nws yog hu ua Ojo de liebre, Aragonez, Cencibel, Tempranillo de la Rioja, Aragones, Tinto Madrid, Tinta Montereiro thiab lwm tus.
Tempranillo yog qhov txawv txav los ntawm nws cov xim tsaus ntsuab, dav, tsib-ntu, tob txiav nplooj. Qhov qis qis dua yog them nrog ntxhuab, thiab ib lub vas yog tsim nyob rau sab qaum. Thaum lub caij nplooj zeeg lub hli, nws cov xim haj yam nruj. Cov pawg ntawm ntau yam no yog nruab nrab mus rau loj, conical, compact. Cov noob nplej tuaj yeem yog qhov me me lossis nruab nrab. Lawv yog tus kheej, tab sis kuj tuaj yeem npluav vim lawv qhov chaw ntom ntom ntu sib luag.
Lawv tau nruab nrog ib qho zipper xiav lossis tsaus xiav, uas tsis yog tuab tshwj xeeb. Cov nqaij yog paum thiab qab ntxiag rau saj. Qab ntxiag liab cawv yog tau los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo. Qee lub sij hawm nws nyuaj rau cov txiv hmab ua kom muaj suab thaj txaus thiab vim li no nws thiaj li tau sib xyaw nrog garnacha / grenash / thiab masuela / karinyan /, qhov twg, txawm li cas los xij, tus nqi ntawm tempranio ntau dua. Hauv Portugal, lub vintage yog siv los ua Porto blended wines. Cov txiv hmab txiv ntoo kuj tseem siv los tsim kua txiv hmab txiv ntoo.
Tempranillo yog ntau yam uas nyiam kom tau cov khoom loj. Nws nyiam tshaj qhov kub thiab txias thiab sim lub teeb. Nws nthuav dav pom kev hauv cov av ntawm av nplaum thiab limestone. Nws belongs rau thaum ntxov maturing ntau yam. Cov txiv hmab yog tus yam ntxwv me ntsis thiab tsis tu ncua. Qhov tsis zoo ntawm ntau hom yog tias nws muaj kev pheej hmoo rau ntau yam kabmob. Nws muaj cuam tshuam los ntawm grey rot thiab tsis kub.
Keeb kwm ntawm tempranillo
Tempranillo yog ib hom qub heev uas yog los ntawm thaj av Rioja caw, qhov uas tseem ua qoob loo ntau. Nws lub npe los ntawm Spanish lo lus temprano, uas txhais tau tias thaum ntxov. Raws li koj tuaj yeem twv, lub vines muaj npe li ntawd vim qhov tseeb tias lawv cov txiv hmab txiv ntoo pib siav thaum ntxov.
Coob ntseeg tias cov hom no yuav muaj qee yam ua nrog Pinot Noir. Ib zaj dab neeg qub hais tias Cistercian monks tawm qhov no ntau yam nyob rau hauv ntau lub tsev teev ntuj uas nyob hauv thaj tsam ntawm Rioja, thiab tom qab ntawd tau tshwm sim tempranioCov. Txawm li cas los xij, raws li kev tshawb fawb, tsis muaj caj txuas ntawm ob hom.
Txawm hais tias nws tsis tau paub meej txhua yam muaj ntau npaum li cas los, lwm qhov tseeb txog nws yog qhov tseeb dua - tempranillo tau kis mus rau ntau qhov chaw ntawm lub ntiaj teb. Nws ntseeg tau tias nyob rau xyoo pua kaum xya nws tau coj tuaj rau Asmeskas los ntawm cov neeg Mev tus kov yeej. Txawm hais tias nws tsis khov kho kom txog thaum xyoo nees nkaum, nws twb tau nce mus rau ntau lub tebchaws.
Cov yam ntxwv ntawm tempranillo
Tempranillo txiv hmab elixirs yog tus cwj pwm los ntawm lub qhov tob tob, liab xim. Cov tub ntxhais hluas sawv cev ntawm cov cawv no, ntxiv rau lawv cov xim sib xyaw, tseem ua rau pom zoo nrog cov txiv hmab txiv ntoo nco txog cov txiv ntoo me me xws li blackcurrant, strawberry, blueberry, raspberry thiab mulberry.
Txawm li cas los xij, qhov no tsis txhais tau tias cov cawv thaum twg tsis muaj dab tsi ua rau cov neeg siv khoom txaus siab. On qhov tsis tooj! Kev laus kuj muaj ntau yam zoo ntawm kev ua los ntawm cawv tempranio thiab lawv nthuav lawv cov yam ntxwv nrog rau tus ntxhiab tsw ntawm cocoa, plum, haus luam yeeb thiab pa taws.
Nyob rau hauv dav dav, peb muaj peev xwm xaus lus tias dhau sijhawm, cov cawv txiv hmab ntawm no ntau yam dhau los ua ib tus neeg muaj txiaj ntsig zoo uas yuav ua rau koj nyiam nws lub suab nrov ntawm lub ntiaj teb thiab lub cev zoo.
Muab kev pab tempranillo
Lub xub ntiag ntawm tempranio ntawm koj cov lus thiab tsim nyog saib xyuas qhov tsim nyog. Ua ntej pab, cov cawv yuav tsum txias me ntsis mus rau 17-18 degrees yog tias nws tau tuab dua thiab laus dua. Yog hais tias lub txiv kab ntxwv elixir uas koj npaj siab yuav nthuav tawm sai sai yog qhov fwj, koj tuaj yeem txias nws txog 14-16 degrees.
Kev txias txias yog qhov tseem ceeb, vim hais tias nrog nws cov kev pab haus dej haus yuav muaj peev xwm nthuav tawm nws tus kheej hauv nws qhov teeb pom kev zoo tshaj plaws. Koj tuaj yeem pab cov cawv txiv hmab rau tom qab thaum yav tsaus ntuj, thiab yog tias koj muaj dej haus zoo, koj tuaj yeem tos kom txog thaum haus cawv tshiab thiab cov cawv muaj cawv me.
Thaum muab kev pabcuam, xaiv lub iav nrog lub rooj zaum, uas ua los ntawm cov iav ntshiab, yam tsis muaj qhov txua. Muaj cov cawv siab heev yuav tsum muaj tus sawv cev txais tos tib yam nkaus. Kev lig kev cai, liab cawv txaij mus nrog kev ua si zoo. Koj tuaj yeem xaiv cov tais diav xws li Jelly Partridge, Jelly Quail, Stewed Pheasant, thiab Roe Deer.
Yog lawm, yog tias koj tsis tuaj yeem ua si, koj tuaj yeem siv cov nqaij nyuj, nqaij npuas, nqaij nyuj thiab nqaij nyug. Nqaij qaib thiab qaib ntxhw kuj yog cov kev daws teeb meem zoo. Ib qho qab zib tsim nyog rau liab caw yog ntau yam txiv hmab txiv ntoo qhuav, sausages, fillets thiab sausages.
Yog tias koj tsis nyob ntawm cov nyiam kev sim nqaij, koj tuaj yeem ua ke los ntawm cawv tempranio thiab nrog qee yam tshij. Hauv qhov no, Cheddar, Blue Cheese thiab Camembert yog qhov tsim nyog. Cov vev xaib tuaj yeem haus cov cawv liab ua ke nrog Spicy Tofu. Cov tshuaj tsw qab ntawm elixir kuj tseem haum rau kev sib xyaw nrog cov tais diav. Npaj Pasta nrog Cov Nceb, Quav Txhuv lossis Nceb nrog Twj nrog.
