Bacardi

2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31

Bacardi yog lub rum uas muaj cov xim dawb lossis xim daj, nrog rau lub ntsej muag qhuav thiab me. Cawv yog tsim tshwj xeeb los ntawm Bacardi & Tuam Txhab Limited thiab yog ib qho tseem ceeb ua rau hauv ntau cov dej cawv nrov.

Lub cim ntawm lub hom yog lub txiv ntseej, zoo li yav dhau los cov txiv ntoo bats tau ua lawv lub zes hauv distilleries.

Bacardi zaj dab neeg

Lub keeb kwm ntawm nrov nrov pib lub xyoo pua puv 19 hauv teb chaws Cuba. Nws tus tsim yog tus neeg Spanish emigrant Don Facundo Bacardi, uas tsim cov cawv thawj cov cawv hauv nws lub tsev.

Don Facundo tau sim ntau zaus kom paub qhov txawv theem ntawm cov khoom lag luam, cov khoom xyaw meej thiab kev sib piv ntawm lawv.

Nrog nws daim ntawv qhia, tus neeg noj haus ua rau rum nrov ntawm cov neeg zej zog siab, txog thaum ntawd nws tau qaug cawv feem ntau los ntawm pirates.

Nws lub tuam txhab Bacardi ntawm Compania qhib rau Lub Ob Hlis 4, 1862, thiab txij thaum ntawd los ntawm kev ua lag luam huab hwm coj tau txuas ntxiv, nrog txhua qhov kev tsim khoom thiab kev faib tawm tshuab tau dhau los ua tsev neeg kab ke thiab tsuas yog cov tswv cuab ntawm tsev neeg Bacardi ntawm lub tuam txhab.

Bacardi ntau lawm

Cov txheej txheem ntau lawm pib nrog kev xa cov kua txiv hmab qab zib tshiab - ib qho ntawm cov khoom xyaw tseem ceeb rau rum kev tsim khoom. Hauv kev sib thooj, cov zib suab thaj zoo sib xws rau zib ntab, tab sis nws yog tsaus dua.

Cov dej thiab dej qab zib ntxiv rau cov hniav nyiaj hniav kub, tom qab uas nws tseem tshuav rau kev nyeem. Cov txheej txheem no hloov cov zib zas ua cawv. Cov poov xab yog nruj me ntsis tswj hwm thiab khaws cia zais cia. Nws tau pom los ntawm tus tsim ntawm Bacardi - Don Fakurdo Bacardi, uas cog ntau yam.

Nyob rau hauv thawj theem ntawm fermentation, lub poov xab nqus lub suab thaj hauv cov suab thaj, txhawb nws mus rau hauv cawv. Npias cawv ua rau qib no.

Hauv theem ob, kev haus cawv pib tawm cov pa roj carbon dioxide. Hauv theem no, yuav tsum tau saib xyuas cov cua sov, vim tias qhov kub siab dua nws tsis muaj qhov cuam tshuam zoo rau cov poov xab. Qhov kub kom tswj tau yog nyob nruab nrab ntawm 31 txog 35 degrees Celsius.

Thaum lub fermentation tiav, npaj mus rau theem tom ntej - distillation. Ua ntej, npias distilled yog rhuab kom yaj cov cawv. Cov dej cawv viav vias nce, dhau los ntawm lub rws, qhov uas nws txias thiab hloov pauv mus rau hauv cov distillate.

Tus txheej txheem no cais cov cawv los ntawm npias thiab yog hais tias cov dej cawv tsis txaus, lub distillate yuav tsawg. Los ntawm cov txheej txheem no rum lub hauv paus yog muab rho tawm - kub, 150-degree distillate.

Tom qab qhov kawg ntawm kev ua fermentation, cov dej cawv distilled muaj cawv cov ntsiab lus ntawm 10%. Tom qab distillation, cov ntsiab lus nce ntxiv ntawm 70 thiab 75%. Cov txheej txheem ntawm kev tsim lub hauv paus ob rau yav tom ntej rum mus los ntawm cov txheej txheem no.

Tom qab distillation, lub rum yuav tsum tov, thiab qhov sib piv ntawm ob lub hauv paus tsim yog txiav txim siab los ntawm cov sib tov sib xyaw. Ib qho pib yog yuav luag tsis muaj kev sib luag, thiab lwm qhov yog nrog cov leeg txoj leeg thiab aroma uas nws txuam nrog Bacardi.

Txawm hais tias nws yog dawb los yog tsaus rum, cov khoom kawg yog qhov sib piv ntawm ob tus lej rum. Tom qab lub hauv paus sib xyaw ua ke, npaj mus rau theem tom ntej - kev laus. Txawm li cas los xij, ua ntej muab tso rau hauv cov kab nrim, cov rum tau lim los ntawm cov qhov hluav ncaig.

Rum yog hnub nyoog hauv cov ntoo ntoo, uas hloov nws txoj leeg, xim, qauv thiab tsw. Bacardi paub tab nyob rau hauv ib txwm siv tej kas tham, zoo li ntoo tshiab yuav tawm ntawm atypical saj hauv cawv.

Thaum lub sijhawm txheej txheem kev laus, nws yog ib qho tseem ceeb tshaj plaws los saib xyuas kev ua pa. Los ntawm cov xov tooj qub uas muaj hnub nyoog, 20 lub hauv paus raug xaiv, uas tau muab sib xyaw hauv cov sib txawv los ntawm kev sib tov.

Cov txheej txheem kawg ntawm rum kev tsim yog nws lub fwj nrog cov ntawv sau Bacardi.

Xaiv thiab khaws cia ntawm Bacardi

Tus thawj Bacardi rum yog sau npe Bacardi & Tuam Txhab Tsawg. Nws muaj ntau hom - Bacardi mojito, Bacardi raspberry, Bacardi kua, Bacardi dawb, Bacardi oro (kub), Bacardi Oakhart thiab Bacardi dub.

Rum yuav tsum muab cia rau hauv qhov chaw qhuav thiab txias, kom deb ntawm kev tshav ntuj ncaj qha hauv lub raj mis kaw kom nruj.

Pob nrog nrog Bacardi

Ntxiv nrog rau daim ntawv ntshiab, rum yog siv los ua lub hauv paus rau ntau cov ntawv qhia cocktail. Nrog dawb rum Bacardi Lub npe nrov Cuba Libre cocktail tab tom npaj. Koj xav tau 40 milliliters ntawm rum, 15 tee ntawm txiv qaub kua txiv, kafes thiab txiv qaub hlais tawm rau kho kom zoo nkauj.

Ncuav lub rum rau hauv lub khob dej khov siab, ntxiv cov kua txiv qaub thiab ua ke nrog lub tsheb. Do cov maj mam nrog rab diav thiab garnish nrog txiv qaub.

Mojito tseem ua los ntawm dawb Bacardi. Rau nws koj yuav xav tau 50 grams ntawm rum, 12 nplooj mint tshiab, ib nrab ntsuab txiv qaub, 200 millilit of ci dej qab zib thiab 2 dia suab thaj xim av.

Tso cov nplooj mint, qab zib thiab txiv qaub tso rau hauv lub khob siab thiab zuaj nrog lub suab nrov. Tom qab ntawd ntxiv cov dej qab.

Lub khob cawv Daiquiri tseem tau ua nrog BacardiCov. Koj xav tau 50 milliliters ntawm cov lus dawb, 20 millilitis qab zib phoov, 30 millilit txiv qaub kua txiv thiab dej khov. Sib tov cov khoom xyaw rau hauv ib daim shaker nrog cov dej khov nab kuab, co zoo thiab huv si.

Sib tov Bacardi Cov cawv tshwj xeeb nrog 50 grams ntawm Bacardi dawb, 20 millilitus ntawm gin, 1 txiv qaub, 1 me nyuam piam thaj thiab 5 tee ntawm grenadine. Tag nrho cov khoom xyaw yog xyaw nrog cov shaker thiab thaum kawg lim.

Cov cocktails, nrog rau lub rum nws tus kheej, haum rau kev pabcuam ua ntej noj hmo.