2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Albanian zaub mov yog tus cwj pwm los ntawm kev siv ntses thiab nqaij ntses nyob hauv lauj kaub tais diav. Cov zaub mov ntawm Albanians tau cuam tshuam los ntawm Byzantines, Venetians, Arabs, Greeks thiab Loos.
Ltalis kuj muaj kev cuam tshuam, los ntawm qhov chaw uas Albanians tau qiv ntau cov kev lis kev cai ua noj. Yugoslav cuisine kuj tau cuam tshuam cov kab ke ntawm Albanian cov zaub mov.
Albanian cuisine siv ntau cov pob kws, uas yog siv los npaj ntau hom tais diav. Cov roj txiv roj ntau yog siv hauv Albanian zaub mov.
Ntses nrog qos yaj ywm yog ib qho ntawm cov tais nyiam tshaj plaws nyob hauv Albania.
Cov khoom tsim nyog: 1 kg ntawm hiav txwv ntses, 500 grams qos yaj ywm, 200 grams txiv lws suav, 300 grams caw, 150 millilitres ntawm txiv roj roj, qej, kua txob thiab ntsev mus saj.
Txoj kev npaj: Cov ntses yog ntxuav ntawm nplai thiab pob zeb, ntxuav thiab txiav mus rau hauv ntau dua lossis ntau qhov sib luag ntawm daim. Tev lub qos yaj ywm, ntxuav thiab txiav rau hauv cov voj voog. Teem nyob rau hauv ib lub lauj kaub greased nrog txiv ntseej roj thiab sprinkle nrog ntsev thiab kua txob.
Kis cov ntses thiab tev txiv lws suav txiav ua plaub daim rau saum cov qos yaj ywm. Txau nrog cov qej txig, ncuav txiv roj roj, cawv thiab dej me me thiab ci rau 40 feeb ntawm 175 degrees.
Nqaij qaib nrog Walnut sauce yog ib qho qub txwm tais.
Cov khoom tsim nyog: 1 nqaij qaib txog ib phaus, 60 milliliters roj, kua txob thiab ntsev kom saj.
Rau cov kua ntses: 500 grams walnuts, 50 grams butter, 2 tablespoons hmoov, 300 grams nqaij qaib, qej, kua txob thiab ntsev kom saj.
Txoj kev npaj: Nqaij qaib yog ntxuav thiab txiav rau hauv daim, sprinkled nrog ntsev thiab kua txob. Tso rau hauv ib lub lauj kaub uas muaj roj, nchuav dua cov roj uas seem thiab ci ntawm 175 degrees, tsis tu tsis tseg nrog kua ntses.
Lub Walnut sauce yog npaj los ntawm ci lub hmoov nyob rau hauv lub lauj kaub qhuav, diluting nws nrog dej kub thiab nplawm kom tsis muaj lumps.
Ntxiv rau hauv av walnuts, butter, finely tws qej, ntsev thiab kua txob. Roast nqaij qaib nrog sauce thiab stew nyob rau hauv ib lub hau rau 10 feeb. Nws tau noj nrog hau qos lossis nplej thiab tuaj yeem muab tshuaj ntsuab nrog txuj lom yog tias xav tau.
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