Qhov Nrov Tshaj Plaws Ntawm Greek Zaub Mov

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Qhov Nrov Tshaj Plaws Ntawm Greek Zaub Mov
Qhov Nrov Tshaj Plaws Ntawm Greek Zaub Mov
Anonim

Greek zaub mov yog ua noj ua ke sib xyaw ntawm Mediterranean thiab Balkan cuisine. Nws yog nyob rau tim Nkij teb chaws uas thawj phau ntawv qhia los ntawm 330 BC tau tshwm sim.

Cov neeg Greek tau siv ntau yam feta cheese, txiv ntseej, zucchini, txaij, ntses thiab nqaij ntau yam hauv lawv cov tais diav.

Cov txuj lom xws li oregano, Bay nplooj, mint, zaub basil, thyme, dill, qej thiab dos muab cov tshuaj tsw qab uas tsis txaus ntseeg. Lawv txawj sib tham ntawm lawv cov saj thiab tsim txuj ci tseem ceeb hauv kev ua noj.

Kev siv cov nqaij nyug yog qhov tsis tshua muaj nyob hauv Greek cuisine, tab sis ntau hom ntses tau siv. Tsis muaj kev ntseeg tias lub saj tsis paub meej ntawm Greek tais yog tshwj xeeb tshaj yog vim cov txiv ntseej roj. Nws yog feem tseem ceeb ntawm ib qho zaub mov tseem ceeb, zaub xam lav lossis khoom qab zib. Cov feem nrov yog:

Horiatiki - los yog cov kua zaub ntsuab uas hu ua txiv lws suav, dib, taum mis, txiv ntseej, dos, txiv roj roj thiab kua txiv qaub;

Maiv Liag - Greek moussaka ua los ntawm zucchini, txaij, qos yaj ywm, txiv lws suav, minced nqaij nyug, dos, txiv roj roj thiab cov txuj lom;

Tzatzíki - yog ib hom kua qaub Greek, zoo xws li peb cov kua mis thiab tau ua los ntawm yaj los yog tshis cov kua mis nyeem qaub, dib, qej, txiv roj, ntsev thiab kua txiv qaub me ntsis;

Tiganita - cov no yog zaub kib, feem ntau lawv yog zucchini, kua txob, eggplants lossis nceb;

Kolokythoanthoi - carved zucchini thiab deliciously stuffed nrog mov los yog cheese thiab tshuaj ntsuab;

Lus Mev - qhov no yog ib qho khoom noj qab zib ua los ntawm cov zaub ntsuab, cov mis cheese, qe, txiv roj roj, cov hauv paus dos thiab cov txuj lom;

Yiouvarlakia - cov no yog cov nqaij nrog cov qe thiab txiv qaub ntses, feem ntau yog ua nrog mov nplej tshiab tshiab dawb;

Keftedes - dua daim ntawm cov nqaij, tab sis lub sijhawm no kib nrog mint, oregano thiab ntsev me ntsis;

Païdakia - Nov yog nqaij yaj lub suab qab zib nrog zoo nrog kua txiv qaub, oregano, ntsev thiab kua txob.

Milopita kuv pandespani - Cov ncuav qab zib Greek zoo nkauj tsim los ntawm cov txiv avpaus xyaw nrog cinnamon thiab hmoov qab zib;

Koulourakia - cov no yog cov ncuav qab zib ua nrog butter lossis txiv roj roj;

Karidopita - fluffy khoom qab zib nrog walnuts.

Greek zaub mov yog nplua nuj thiab muaj ntau yam nyob rau hauv flavors. Txaus siab rau nws ntawm txhua txoj kev yooj yim rau peb cov neeg nyob ze yav qab teb.

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