2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Kala namak / Kala Namak / yog lub ntsev tshwj xeeb Indian ntxhia, tseem hu ua ntsev dub Indian, sulemani namak, ntsev dub, Himalayan liab ntsev thiab kala loon. Rov qab rau nws lub npe, Dub Indian ntsev tsis yog xim dub txhua, tab sis theej tsaus liab nrog greyish tinges.
Tsim cov av nkos nkos
Dub Indian ntsev yog tsim los ntawm cov ntxhia halite. Nws yog mined ib txwm nyob hauv thaj av hauv Is Nrias teb, Bangladesh, Nepal thiab Pakistan, zoo li nyob rau hauv lub pas dej ntsev Isdias Sambar thiab Didvana. Txhawm rau ua cov av nkos, cov ntsev ua ntej yuav tsum tau ci hauv qhov cub rau nees nkaum plaub teev.
Rau lub hom phiaj no, lawv tau muab ntim rau hauv cov tais iav nrog cov roj carbon activated, thiab rau lawv yog ntxiv ob peb lub noob ntawm amla, harad, baheda thiab acacia tawv. Tom qab, ci ci ntsev rau sab laug kom txias thiab paub tab, thiab tsuas yog tom qab ntawd nws muab tso rau ntawm kev ua lag luam. Ntsev muaju feem ntau tsaus ntuj, tab sis thaum av ua hmoov zoo, nws hloov mus ua xim liab dawb.
Txawm hais tias dub Indian ntsev muaj peev xwm muab tau los ntawm cov ntsev ntuj uas muaj qhov hais txog impurities, nws yog nce zuj zus uas tau npaj cuav. Txoj kev ua kom mos kom tau txais kala namak koom nrog kev sib xyaw cov tshuaj sodium sodium nrog me me ntawm sodium sulfate, sodium bisulfate, thiab ferrous sulfate, uas yog tom qab ntawd txo nrog hluav ncaig hauv cov cub tawg.
Nws tau kuj tau pom tias cov khoom lag luam zoo sib xws tuaj yeem tau txais los ntawm kev kho tshav kub ntawm sodium chloride, 5-10 feem pua sodium carbonate, sodium sulfate thiab qab zib me ntsis. Ib txwm tau txais dub Indian ntsev thiab cov tshuaj ntsuab los ntawm lub cev tsis muaj ntau yam tsis sib xws. Txawm li cas los xij, ntuj dub Indian ntsev muaj cov vitamins thiab hlau thiab yeej muaj cov zaub mov muaj txiaj ntsig ntau dua li nws qhov kev sib tw.
Muaj pes tsawg leeg sau av nkos
Cov muaj pes tsawg leeg cov dub Indian ntsev suav nrog sodium chloride, sulfates, sulfides, stabilizers thiab magnesium. Cov tshuaj ua kua chloride ntawm kala namak yog "lub luag haujlwm" rau nws cov qab ntsev. Cov xim liab ntawm cov xim Indian dub yog vim muaj cov tshuaj sulfide ruaj khov, thiab nws cov yam ntxwv tshwj xeeb ntxhiab tsw yog vim yog hydrogen sulfide hauv nws cov lus.
Cov txiaj ntsig ntawm av nkos
Kev noj qab haus huv tau txais txiaj ntsig ntawm kala namak tsis yog lawv ua tsawg. Cov kws tshaj lij tau hais tias ntuj dub Indian ntsev muaj cov ntsev qis dua li lub rooj ntsev. Raws li lawv, kala namak yog qhov tsim nyog txawm tias cov neeg uas ua raws li ntsev noj tsis muaj qab hau thiab cov uas muaj teeb meem tawg.
Dub Indian ntsev yog nce ntxiv hauv kev kho mob hauv tsev spa nrog dej sov. Sulphur thiab ntsev, uas muaj nyob hauv dej, daws qhov mob hauv cov pob qij txha, pob txha thiab cov leeg, nrog rau cov tshuaj tua kab mob.
Tias yog vim li cas tib neeg thoob plaws ntiaj teb siv cov tshuaj tov aqueous ntawm cov ntsev dub dub los kho ntau dua sai nrog kev kis mob thiab kab mob hauv zos. Inhalations rau kev kho thiab ntxuav ntawm lub pa ua pa tuaj yeem ua nrog tib lub ntsev dej. Tsis tas li ntawd, ib qho tshuaj txhuam hniav kho zoo nkauj tuaj yeem npaj nrog dej av.
Kala namak hauv Ayurveda
Cov tshuaj Ayurvedic pom zoo kom suav cov ntsev dub ntawm Indian rau tus lej mob. Txawm li cas los xij, nws feem ntau pab tswj cov electrolytes ntawm lub plab zom mov. Vim tias cov tshuaj laxative nws muaj kala namak, nws ua haujlwm zoo rau cem quav.
Nws kuj tseem pom zoo rau roj av, tsam plab, kub siab, goiter, hysteria thiab lwm yam. Vim tias cov av nkos muaj av ntau ntau cov zaub mov, nws ua haujlwm zoo rau cov neeg uas muaj kev mob ntshav tsis txaus. Raws li cov kws kho mob Ayurvedic, dub Indian ntsev muaj lub zog ua kom rov zoo nkauj, txias thiab ua kom lub siab txias rau peb lub cev, txhim kho kev zom zaub mov thiab lub zeem muag.
Kala namak ua noj ua haus
Dub Indian ntsev yog siv nyob rau hauv cov zaub mov txawv rau Is Nrias teb, Bangladesh thiab Pakistan. Cov tib neeg uas niaj zaus siv kala namak hais tias cov ntsev no tsis tuaj yeem hloov nrog lwm yam nyob hauv daim ntawv qhia zaub mov. Yog li no, yog tias koj tab tom yuav npaj ib lub tais uas nws daim ntawv qhia hais txog kev siv kala namak, tsis txhob xav tias hiav txwv ntsev thiab ntsev cov lus zoo sib xws yuav ua rau tib txoj haujlwm rau koj.
Kala namak muab cov yam ntxwv muaj zog saj rau Indian Indian Plahaum. Nws tseem tau nchuav rau Indian chutneys, pickles, thiab ntau yam zaub mov tseem ceeb thiab ntxiv rau. Koj tuaj yeem nphoo cov kua txiv tshiab lossis txiv tsawb nrog kala sauce kom hnov nws zoo tshaj.
Txawm li cas los xij, tsis yog txhua tus neeg nyiam saj ntawm dub Indian ntsev, vim, raws li tau hais dhau los, nws yog qhov tshwj xeeb heev thiab nco txog ntawm cov qe / lossis ntau dua precisely ntawm cov qe lwj /. Tab sis rau qhov no heev kala namak yog siv los ntawm cov vegans thiab cov neeg noj zaub uas tsis noj qe. Hauv vegan cuisine, taum paj cov taum pauv nrog qab nrog dub Indian ntsev rau mimic qe zaub nyoos.
Ib qho ntawm cov neeg nyiam tshaj plaws kho vaj tse Indian mas sib tham yog npaj feem ntau los ntawm dub Indian ntsev. Ntxiv rau, cov lus sib tham yog suav nrog cumin, zuaj txiv nkhaus taw, xaum tes, qhiav qhuav, kua txob dub, asafetida thiab kua txob. Tham masala yog siv los saj ntau yam zaub nyoos, tais diav thiab txawm tias haus.
Tus ntsuas ntov nrog kala namak
Cov khoom tsim nyog: cucumbers - 500 g, yogurt - ib lub thoob, cumin - 1 tsp., kala namak - 1 pinch, asafetida - 2 pinches, ntsev - mus saj, dej - 1 tshuaj yej khob
Txoj kev npaj: Tev lub cucumbers thiab txiav lawv mus rau hauv me me daim. Yeej lub yogurt, ntxiv dej thiab do. Ntxiv cov cucumbers. Tom qab ntawd ci lub cumin nyob rau hauv ib lub lauj kaub qhuav kom txog thaum nws pib muab tawm ntawm lub zog muaj ntxhiab. Thaum cov txuj lom tau txias lawm, muab zom thiab ntxiv rau tus tarator ua ke nrog kala namak thiab asafetida. Thaum kawg, ntxiv ntsev thiab ua kom do.
Raug mob los ntawm av nkos
Txawm hais tias dub Khab ntsev pab nrog ntau yam teebmeem kev noj qab haus huv, nws yuav tsum tsis txhob haus ntau. Ntau siv ntawm kala namak tuaj yeem ua rau koj mob plab tsis zoo. Cov neeg muaj ntshav siab (ntshav siab) yuav tsum ua tib zoo saib thaum ua zaub mov noj nrog ntsev dub Indian, vim nws muaj peev xwm txo qis ntshav siab.
