Cov Ntawv Qhia Ceev: Kev Npaj Ntawm Txiv Lws Suav Qhuav

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Anonim

Koj puas nyiam txiv lws suav? Ripe, muaj kua, tshiab los yog kaus poom, hauv zaub nyoos, kua zaub, qab … peb xav kom koj sim lwm txoj kev xaiv rau kev ua noj cov zaub no - txiv lws suav qhuav.

Cov zaub mov zoo tshaj plaws rau cov txiv lws suav muaj peev xwm nrhiav tau hauv kab lis kev cai Italian. Hauv lub teb chaws sov sov no, kev sau sau cia yog qhov yooj yim thiab siv tau ntev tshaj plaws - nrog kev pab ntawm lub hnub.

Tab sis muaj lwm txoj kev xaiv - piv txwv li koj tuaj yeem ua tau kom qhuav lub txiv lws suav hauv lub tshuab ziab khaub ncaws tshwj xeeb lossis hauv qhov cub pa. Yog tias koj ua raws li tag nrho cov nuances ntawm kev ua noj ua haus, noj tshais yuav qab heev. Thiab tom qab ntawd cov txiv lws suav tuaj yeem muab ntxiv rau cov khoom qab zib, zaub nyoos, ua kom ntau yam bruschettas, nplej zom, ntxhiab tsw pesto.

Saib peb cov ntsiab lus ceev rhiav thiab npaj qab txiv lws suav qab!

Khoom: txiv lws suav - 1.5 kg, zaub roj kom huv - 250 ml, qij - 2 cloves, ntsev - 1 tablespoon, rosemary qhuav - 1 pinch, qhuav thyme - 1 pinch, balsamic vinegar - 2 tbsp.

Txoj kev npaj:

Kev npaj ntawm txiv lws suav qhuav
Kev npaj ntawm txiv lws suav qhuav

1. Yaug thiab qhuav cov txiv lws suav. Txiav seem dawb ntawm lub hauv paus thiab txiav txhua txiv lws suav hauv ib nrab.

2. Muab cov zaub tso rau ntawm cov chaw ua haujlwm txiav, ntsev rau lawv thiab tawm rau 30 feeb.

3. Tom qab ntawd ua tib zoo siv ib rab diav kom tshem cov noob thiab muab cov txiv duaj ntawm cov txiv ntoo txiav rau ntawm cov ntawv txiav. Qhov no tshem tawm ntau noo noo.

4. Ua rau lub qhov cub rau 80-100 ° C. Npog lub tais ci nrog ntawv ci, ncuav roj ntawv nrog roj roj. Kis cov txiv lws suav halves nyob rau sab saum toj nrog cov nplov tig ntsia. Tso lub lauj kaub rau hauv qhov cub, tig rau hom convection. Lub qhov rooj tuaj yeem tso me ntsis qhib kom muaj cua zoo dua. Ua raws li qhov loj me thiab kua txiv ntawm cov txiv lws suav, nws yuav siv sijhawm li 3.5-4 teev.

5. Lub sijhawm cov txiv lws suav tau qhuav, npaj roj ntxhiab. Txhawm rau ua qhov no, muab cov roj ua kom sov zoo (tsis txhob coj mus rhaub!), Ntxiv cov tshuaj ntsuab qhuav, do thiab tso cov roj kom txias tag nrho.

6. Sterilize lub jars, nyob rau hauv qab ntawm txhua muab tws qej cloves, ncuav 1 tbsp. balsamic vinegar, ntxiv rau pinch ntawm ntsev. Sau cov rhawv nrog txiv lws suav thiab hliv cov roj uas muaj ntxhiab kom tas nws npog cov zaub. Kaw cov rhawv nrog lub kaus mom. Koj li npaj tshais rau lub caij ntuj sov!

Thiab ntau tshaj …

Qhuav txiv lws suav
Qhuav txiv lws suav

Txhawm rau npaj txoj kev npaj, nws yog qhov zoo dua los siv kua txiv hmab txiv ntoo me me ntawm hom Roma. Cov txiv lws suav loj thiab kua txiv yuav tsum tau ua hauv lub sijhawm ntev heev, yog li nws yog qhov zoo dua los tso txoj kev xaiv no.

Yog tias xav tau, koj tuaj yeem siv ntau yam txuj lom ziab thiab tshuaj ntsuab. Yog tias xav tau, ntxiv me ntsis kua txob-kua txob rau spiciness. Ob qho roj txiv roj thiab paj noob hlis cov roj yog cov roj zoo.

Cov txiv lws suav qhuav tom qab txias rau chav sov tuaj yeem muab tso rau hauv lub hnab lossis thawv thiab khaws cia rau hauv taub yees txias. Cov txiv lws suav hauv cov roj tso rau hauv lub tub yees kom txog 6 lub hlis.

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