2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Cider lossis cyder yog cov dej cawv uas npaj los ntawm cov thev naus laus zis tshwj xeeb los ntawm cov kua txiv uas tsim kua txiv. Lub dav hlau yog carbonated heev, qab zib thiab me ntsis qaub. Cov dej haus muaj xim kub lossis xim ntsuab thiab muaj lub zog ua kua txiv aroma.
Cov dej cawv muaj li ntawm 6-7%, thiab raws li cov piam thaj hauv cov ntawv cider nws txawv ntawm qhuav mus rau qab zib. Hauv qee lub tebchaws, cov dej haus no hu ua cider vim tias nws yog. Cov dej haus no yog tsim los ntawm cov txiv ntoo uas tsis yog txiv av. Tus cider nrov dua yog tias cov pears, uas yog hu ua perry.
Raws li cov ntaub ntawv keeb kwm, cider tau xub npaj ntau tshaj ib xyoo txhiab dhau los. Lus dab neeg muaj nws tias tus cider tau txais los ntawm lub caij nyoog thaum Charlemagne (VIII-IX ib-paus xyoo) ib zaug zaum ntawm ib lub hnab ntawm cov txiv apples. Lawv tau tawg li ntawd txawm yog ib tug cider ua cais los ntawm lawv. Tom qab ntawd cov txiv hmab txiv ntoo orchards pib cog rau hauv cov nplauv los tsim cov dej haus tshiab.
Qee tus kws tshawb fawb ntseeg tias tus cider tau tsim los ntawm cov neeg Greek. Lawv tab tom nrhiav kev sib txuas ntawm cov lus cider thiab lo lus Greek rau kev haus cawv nyuaj.
Txawm li cas los xij, thawj cov peev txheej los hais txog lub hom phiaj tsim khoom ntawm cider hnub rov qab mus rau lub xyoo pua kaum peb hauv Spain. Tom qab, thev naus laus zis kis mus rau Normandy thiab Savoy. Nyob rau lub sijhawm xyoo pua cuaj, cider yog ib qho ntawm cov nyiam haus tshaj plaws hauv Fabkis.
Txawm li cas los xij, cov dej haus cider tsis yog dej cawv hauv txhua lub tebchaws. Hauv North America, piv txwv li, cov kua txiv tsis muaj kua thiab tsis muaj kua yog qhov nrov hauv qab no lub npe. Thiab tus uas muaj cawv yog hu ua nyuaj cider.
Lub cider tsis tuaj yeem npaj los ntawm ib lub txiv av txiv ntoo. Yog li ntawd, hauv cov tebchaws uas muaj cov ntoo ciders zoo tshaj plaws tsim, tsuas yog xaiv tau ntau yam siv. Tam sim no, cov ciders zoo tshaj plaws yog muaj los ntawm Fabkis, Lub Tebchaws Yelemees, Spain thiab Russia.
Muaj ntau ntau hom ntawm cider nyob rau Fabkis. Cov ntshiab cider muaj cawv nyob ntawm 5-9% thiab tsis muaj dej ntxiv rau nws. Kuj tseem muaj cider uas tau ntxiv dej thiab dej cawv cov ntsiab lus ntawm 3-5%. Kuj tseem muaj cider qhuav, ci ntsa iab cider thiab lwm yam.
Txawm li cas los xij, txhua yam ntawm cov no tau muab rau txias thiab tuaj yeem noj txhua lub sijhawm ntawm lub hnub, thiab cov dej haus uas zoo dua yog tshwj xeeb tshaj yog thaum lub caij sov tshaj plaws.
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