2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Txoj kev los ntawm cov mis zoo rau cov khoom noj siv mis, qhov chaw ntawm cov ua xeb thiab carcinogens, pib ntawm kev pub mis niaj hnub ntawm nyuj rau huab hwm coj ntau lawm.
Cov mis uas tau los ntawm lawv yog raug rau muab tshuaj txhuam - txheej txheem nyob rau hauv cov mis nyuj uas rhuab mus rau 71-72 degrees rau lub sijhawm luv luv thiaj li yuav rhuav tshem cov kab mob hauv nws. Hauv kev ua cov tshuaj pasteurization, tag nrho cov enzymes hauv cov mis nyuj pov tseg - lactase, tsim nyog rau kev nqus ntawm lactose; galactase - rau qhov nqus ntawm galactose; phosphatase xav tau kom nqus calcium.
Feem ntau cov tuam ntxhab pasteurize ntawm qhov kub thiab txias heev rau lub sijhawm luv (kwv yees 138 degrees rau 2 vib nas this), tab sis tom qab ntawd ntxiv rau qhov kev phom sij tuag thiab muaj txiaj ntsig cov kab mob me me. Cov thev naus laus zis no tau dav siv - muaj qhov ua tau zoo vim lub neej ntev txee nws tau lees tias. UHT (ultra high temperature) milks, uas koj tuaj yeem ruaj ntseg tsis nco qab nyob rau xyoo hauv chaw dai khaub ncaws, tsim txoj kev no.
Cov rog ntawm pasteurized mis yog feem ntau homogenized, uas ua rau nws nquag rancidity. Qee lub sij hawm txawm tias muaj rog yog muab tshem tawm los ua skim mis, uas pom tias muaj kev nyab xeeb dua. Qhov teeb meem yog tias tsis muaj cov rog hauv cov mis, lub cev tsis tuaj yeem nqus thiab siv cov vitamins thiab cov zaub mov muaj nyob hauv.
Kev tshawb fawb los ntawm Lub Tsev Haujlwm Saib Xyuas Kev Tiv Thaiv Kab Mob hauv Tebchaws Asmesliskas tau pom tias cov mis nyoos ua rau muaj kev phom sij tsawg dua li noj zaub.
Thaum cov mis nyuj nyoos tau coj thiab khaws cia raws li kev nyiam huv, nws tseem pom zoo rau menyuam yaus, poj niam cev xeeb tub thiab cov neeg muaj lub cev tsis muaj zog. Nws muaj cov kab mob ntuj probiotic uas tiv thaiv nws los ntawm kev tsim cov kab mob pathogenic xws li Campylobacter, Shiga toxin tso tawm los ntawm E. coli, staphylococci thiab lwm tus.
Txawm li cas los xij, ib qho teeb meem uas tuaj yeem tshwm sim nrog kev siv cov mis nyuj yog qhov tseem ceeb protein uas muaj nyob hauv nws - casein. Hauv qee leej neeg, cov protein no tuaj yeem ua rau muaj kev fab tshuaj lossis teeb meem zom zaub mov. Yog tias koj yog ib tus ntawm lawv, lwm txoj hauv kev rau koj tseem yog kev siv cov khoom noj siv mis hauv qhov twg casein tshem tawm lossis txo ntau rau hauv qhov ntau.
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