2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Cov poj niam yog cov kiv cua loj dua ntawm cawv. Muaj tseeb
Txheeb cais qhia tias cov poj niam thoob ntiaj teb nyiam cawv, thiab txiv neej nyiam npias thiab haus cawv muaj cawv ntau. Raws li kev piav qhia ib qho, cov poj niam muaj lub peev xwm kuaj tau ntau yam tshuaj tsw qab. Piv txwv li, lawv hnov ntxhiab tsw musk, tab sis khoom neeg ua si tsis nyiam. Cov peev xwm tsim nyog tuaj yeem pom nyob rau hauv cov tshuaj hormones uas nce ntxiv hauv ntau theem ntawm poj niam lub voj voog.
Cov caw dawb mus nrog tus ntses. Tswvyim hais ua dabneeg
Ib qho ntawm cov dab neeg feem ntau txhawj xeeb txog kev sib xyaw ntawm cov ntses tsuas yog nrog cawv dawb. Txawm li cas los xij, lub sommelier yog adamant tias tsis muaj ib qho gram ntawm qhov tseeb hauv qhov no. Ntxiv mus, feem ntau nws tau pom zoo kom xaiv cov cawv liab Mediterranean los ntawm Ltalis thiab Spain rau cov tais diav ntses. Caw liab yog lub tuam txhab zoo heev rau cov ntses thiab cov ntses roj ntses - salmon, mackerel, trout, carp. Tsis tas li, yog tias liab caw siv hauv cov ntses nrog zaub mov, liab yuav tsum tau muab rau ntawm lub rooj.
Caw liab yog nrov dua li dawb. Muaj tseeb
Raws li kev txheeb cais, ntau dua 60% cov neeg nyiam daim tawv liab kom dawb. Nws yog nyuaj rau hais dab tsi leans teev rau nws. Ntau tus neeg nyiam cov nplua nuj saib ntawm lub caw liab, tsis yog sau ntawv qaub ntawm dawb. Txawm li cas los xij, hauv cov tebchaws uas muaj huab cua sov, cov cawv dawb thiab rosé nyiam dua.
Caw ua rau lub cev qhuav dej. Tswvyim hais ua dabneeg
Lub cev qhuav dej yog qhov kev ntshai tseem ceeb ntawm cov neeg nyiam haus cawv. Nws ntseeg tau tias cov dej cawv haus dej kom lub cev qhuav dej thiab qhov no yog qhov tseeb, tab sis nyob rau hauv ntau. Txhawm rau zam qhov no, sommelier tawm tswv yim tias thaum twg peb haus cawv, haus kom zoo ib yam lossis ob npaug dej ntau. Thiab yog tias koj haus cov dej num li 1.5-2 litus dej nyob rau ib hnub, qhov teeb meem no yuav tsum tsis txhob thab koj.
Caw liab yog qhov zoo tshaj li dawb. Muaj tseeb
Cov tshuaj lom neeg hauv cov cawv txiv ntoo liab yog siab tshaj uas dawb. Caw liab muaj ntau cov antioxidants qeeb cov txheej txheem kev laus, txo qis cov roj cholesterol thiab tiv thaiv cov hlab plawv. Ib khob caw liab liab saturates lub cev nrog cov tsis tshua muaj vitamin P, uas ua kom qhov nqus ntawm ascorbic acid thiab muaj cov txiaj ntsig zoo rau cov metabolism.
Lub rosette yog tsim los ntawm kev sib xyaw xim liab thiab dawb. Tswvyim hais ua dabneeg
Cov rosette yog tsim los ntawm cov txiv hmap liab ntau yam los ntawm kev sib xyaw ua ke - cov tawv nqaij tau sab laug rau kev zom ua ke nrog cov kua txiv rau ib lub sijhawm luv luv thiab sai li sai tau thaum cov cawv tau txais lub teeb xim hue, nws tau tsiv mus rau lwm lub nkoj, qhov twg cov fermentation tseem tsis tau tawv. Hauv lwm lo lus, rosé yog ib hom liab liab uas muaj lub sijhawm luv luv ntawm fermentation nrog txiv hmab tawv nqaij thiab noob.
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