2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Maligiano, lossis ntsuab ajvar, yog cov khoom noj txom ncauj Balkan, hauv cov xim qee zaum nws zoo li pesto. Npaj tsuas yog los ntawm mashed aubergines, ntsuab kua txob, qej, sunflower roj. Nws tau txais nws lub npe los ntawm lo lus Italian rau txaij - melanzane.
Nws yog ib txwm muaj ntawm Macedonia, tab sis kuj tseem nrov nyob hauv lwm lub teb chaws Balkan xws li Croatia, Serbia, Bosnia thiab Herzegovina, qhov twg daim ntawv qhia rau Maligiano tau dhau los hloov qee qhov kev hloov pauv.
Piv txwv, hauv qee qhov chaw ntxiv txaij thiab kua txob, cheese, txiv ntoo. Nyob rau hauv txhua rooj plaub, qhov tshwm sim yog ib txwm zoo thiab cov khoom kawg muaj qhov saj tiag tiag.
Maligiano yeej ib txwm ua nrog cov ncuav. Thiab thaum txiv ntseej los yog cheese ntxiv rau nws, qhaub cij uas tsis nco qab tau txais.
Ntawm no yog yuav ua li cas thiaj ua qab tshaj plaws qab hom maligani koj tus kheej:
Daim ntawv qhia rau Maligiano
Cov khoom tsim nyog: 2 nruab nrab aubergines, 1 kg kua txob ntsuab, 1/2 lub taub hau qej, 70 ml roj, 2 tbsp. vinegar, ntsev - mus saj
Txoj kev npaj: Ntxuav lub kua txob thiab qhuav lawv. Ntxuav lawv cov noob. Muab lawv tso rau hauv lub tais tais nrog ci ntawv ci thiab ci ntawm 200 degrees kom txog thaum ua tiav. Ua tib yam nrog ntxuav thiab qhuav aubergines.
Thaum cov zaub txias lawm, tev thiab ntxuav kom huv. Muab lawv tso rau hauv chav ua mov siav ua ke nrog lwm cov khoom xyaw. Mash kom txog thaum koj tau txais ib puree. Pab nrog qhob cij thiab cheese.
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