Cov Cai Hais Txog Kev Kho Cua Sov Ntawm Cov Zaub

2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31

Thaum npaj cov tais diav sib txawv, cov zaub yog raug rau kev kho cua sov - ua noj, cub ci, kib, ci. Txhawm rau kom txo cov khoom noj thiab cov vitamins kom tsawg thaum ua cov txheej txheem no thiab npaj zaub mov qab, nws yog qhov tsim nyog ua raws li cov hauv qab no:

- Muab cov zaub tso rau hauv cov lauj kaub tshwj xeeb lossis hauv cov lauj kaub uas tsis muaj dab tsi hauv dej me me. Txoj kev no lawv khaws lawv cov saj zoo tshaj thiab qhov poob ntawm cov as-ham yog qhov tsawg;

- Boil rau li ib lub sijhawm sai li sai tau, tso zaub rau hauv cov dej npau thiab hauv lub lauj kaub uas npog nrog lub hau. Raws li lub sijhawm ua noj ua haus ntawm cov zaub ib tus neeg sib txawv, lawv tau muab tso ua ntu zus, pib nrog cov uas xav noj ntev tshaj plaws.

- Ntau hom sib txawv ntawm cov qos yaj ywm siav rau lub sijhawm sib txawv;

- Thaum ua cov hauv paus hniav xws li carrots thiab zaub kav, cov dej yuav tsum npog lawv tsis pub tshaj 1 cm;

- Feem ntau rau ib 1 kg ntawm cov hauv paus hniav thiab qos yaj ywm tso 0.6-0.7 litres. Txhawm rau khaws lawv cov xim, zaub, tshwj tsis yog rau cov taum mog ntsuab thiab beets, tau muab rhaub hauv cov dej qab ntsev - 7 g ntsev rau 1 liv dej;

- Thaum muab cov zaub tso rau hauv cov dej npau, tsis txhob muab ntau ntau rau hauv ib zaug, kom tsis txhob cuam tshuam ua noj;

- Cov dej hauv cov zaub uas yuav muab rhaub kom siv rau kua zaub, kua ntses, thiab lwm yam;

- Cov zaub uas muaj dej ntau thiab yooj yim ua rau nws tsis zoo, xws li taub, txiv lws suav, zaub ntsuab, yuav tsum muab cov ntsev zom rau hauv cov rog thiab hauv lawv cov kua txiv, thiab cov zaub uas tsis muaj cov khoom no xws li carrots, zaub ntsuab, taum ntsuab, thiab lwm yam., Yuav muab paus ua ntsev rau cov rog thiab dej me ntsis lossis kua nqaij - rau 1 kg ntawm cov zaub poob 0.2 liv dej los yog kua nqaij thiab 20-50 g ntawm cov rog;

- Thaum pib ua pa, hluav taws yuav tsum muaj zog, tab sis sai li sai tau cov kua rwj, txhawm chim yuav tsum txuas ntxiv ntawm qhov kub;

- Cov zaub Stewed yuav tsum muaj kua ntau. Yog tias cov kua muaj ntau dhau, nws yuav tsum yaj, tab sis tsuas yog tom qab cov zaub tau raug tshem tawm;

- Suffocation yuav tsum tsis pub ntev. 10 feeb yog txaus rau zaub ntsuab, 15 feeb rau zucchini, 30 feeb rau zaub qhwv, carrots thiab zaub kav;

- Cov zaub kib yog kib xyaw lossis siav cia. Raw yog cov uas ua kom cov nqaij mos sab hauv ua ntej sab nraud tau tsim ib lub npog - zucchini, txaij, qos yaj ywm, txiv lws suav thiab lwm yam.

- Zaub tuaj yeem ua kib hauv txhua hom roj;

- Cov rog yuav tsum yog 5-10% ntawm qhov hnyav ntawm zaub. Thaum kib hauv cov roj da dej, cov roj yuav tsum yog 4 npaug ntawm qhov hnyav ntawm zaub;

- Frying yuav tsum tau ua nyob rau ntawm qhov kub ntawm 130-160 degrees, yog li ntawd lub ntsej muag zoo tuaj yeem tsim rau saum npoo ntawm cov zaub kom sai thiab tib lub sijhawm ntawm txhua sab;

- Tshem tawm cov zaub kib nrog sieve diav;

- Tom qab txhua daim ntawv kib, cov rog yuav tsum tau lim tam sim ntawd kom nws tsis txhob txais qhov tsis zoo los ntawm cov roj kib, thiab nws yog qhov zoo tshaj rau kev siv cov rog tshiab txhua lub sijhawm koj ua noj.