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Anonim

Kev sib xyaw ua ke zoo ntawm muaj zog saj thiab ntxhib los mos zoo nkauj, cambi yog Christmas cov paj ntoo hauv ntiaj teb zaub nrog lawv cov qauv zoo nkauj thiab zoo nkauj, xim ntsuab, liab, daj, txiv kab ntxwv, ntshav, xim av lossis xim dub. Txawm hais tias muaj thawm xyoo thawm xyoo los, lawv zoo noj nyob rau lub Yim Hli thiab Cuaj Hli.

Tsis hais txog ntawm cov xim hauv cov xim, txhua cov kua txob qab zib lub npe hu ua Capsicum annuum thiab yog ib feem ntawm Tsev Neeg Dog Grape, uas suav nrog cov qos yaj ywm, txiv lws suav thiab eggplants.

Zoo li nws cov kua txob kub, hom kua txob nquag tshwm sim hauv South America, qhov twg lawv cov noob rov qab mus txog 5000 BC. Raws li lawv yog cov yoog hloov tau cog uas muaj peev xwm loj hlob hauv cov huab cua sib txawv, lawv cov qoob loo thiab siv hauv chav ua noj sib txawv sai heev dhau los ua neeg nyiam. Niaj hnub no, cov tseem ceeb ntawm cov kua txob qab zib yog Tuam Tshoj, Qaib Cov Txwv, Spain, Romania, Nigeria thiab Mexico.

Lub tswb txuas yog cov kab sib luag, cov zaub muaj lub ntsej muag, muab faib ua 3 lossis plaub ntu. Hauv lawv cov tuab tuab muaj cov tau noj tab sis iab ntawm cov noob thiab dawb nruab nrab ntu. Khoom qab zib cambi lawv yuav tsis yog ntsim vim tias lawv muaj cov noob recessive uas tshem tawm capsaicin, qhov sib txuas ua lub luag haujlwm rau qhov spiciness ntawm lwm cov kua txob.

Muaj pes tsawg leeg ntawm cambs

Cambi thiab zaub
Cambi thiab zaub

Cov zuag combs muaj cov vitamins A, C, B1, B2, E, PP, carotene thiab cellulose. Cambs yog qhov tsis muaj roj thiab nplua nuj hauv dej.

Xaiv thiab khaws cov ntxhuav

• Xaiv cambiuas muaj cov xim ci thiab taut ntawm daim tawv nqaij, tsis muaj qhov pom ntawm cov pob lossis tsaus nti.

• Lawv cov tes yuav tsum ntsuab thiab zoo nkauj dua tshiab.

• Cov ntxhuav yuav tsum tau hnyav rau qhov loj thiab khov kho txaus.

• Lawv lub cev tsis cuam tshuam rau lawv qhov zoo, xaiv lawv raws li qhov koj yuav siv rau.

• Kambi qab tshaj plaws rau lub caij ntuj sov.

• Tsis kaw cambi yuav muab cia rau hauv tub yees kom txog li ib lub lim tiam.

• Yog tias koj khov lawv, nws zoo dua yog khov rau lawv kom tsis txhob cuam tshuam lawv cov zaub mov zoo thiab saj.

Cambi pickle
Cambi pickle

Ua noj cambi

• Ntxiv nplua kom huv cambi rau nqaij qaib lossis tuna nyias.

• Maj mam ua kom dawb cov kua txob thiab sau cov zaub mov uas koj nyiam thiab muab ci rau hauv qhov cub.

• Caws qhov siav thiab tev cambi, ntxiv cov hauv paus dos thiab zucchini thiab ua ib qho zoo kawg nkaus kua zaub uas tuaj yeem noj kub lossis txias.

Kambi tau siv dav hauv kev npaj ntawm ntau yam xaiv rau lub caij ntuj no. Thaum tshiab, lawv siv nyob rau hauv zaub nyoos thiab ntau yam nqaij thiab zaub tais. Lub marinated cambi yog cov tsis tshua muaj cua.

Cov txiaj ntsig ntawm cambs

• Lawv muab kev tiv thaiv xim los ntawm cov dawb radicals peb. Ci ntsa iab cambiSeb ntsuab, liab lossis daj, lawv yog cov nplua nuj los ntawm qee yam zoo tshaj plaws cov khoom noj haus zoo. Lawv muaj siab rau cov vitamin C thiab vitamin A, uas ua ke ua kom muaj kev cuam tshuam cov dawb radicals uas ua rau peb lub hlwb puas.

• Txo txoj kev pheej hmoo ntawm kab mob plawv. Cambs muaj vitamin B6 thiab folic acid, uas zoo heev rau kev txo cov homocysteine ntau ntau, uas ua rau kev puas tsuaj rau cov hlab ntshav, uas cuam tshuam nrog kev pheej hmoo siab los ntawm kev mob plawv lossis lub plawv nres.

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• Txo txoj kev pheej hmoo mob cancer. Lub ntsej muag liab cambi yog ib qho ntawm ob peb cov zaub mov muaj lycopene, qhov kev nqus ntawm qhov ntawd cuam tshuam nrog txo kev pheej hmoo ntawm kev mob qog nqaij hlav prostate, ncauj tsev menyuam, zais zis thiab zais zis.

• Pab rau kev noj qab haus huv ntawm peb lub ntsws. Yog tias koj lossis ib tus neeg koj hlub yog neeg haus luam yeeb, noj zaub mov ntau nyob rau hauv cov vitamin A (xws li lub cambs), ua ib feem ntawm kev noj zaub mov zoo, tuaj yeem txuag koj txoj sia. Benzopyrine hauv cov pa luam yeeb ua rau cov vitamin A tsis txaus, tab sis kev noj zaub mov ntau ntxiv nrog cov vitamin no tuaj yeem pab tua cov teebmeem no, yog li txo cov kev pheej hmoo ntawm emphysema.

• Tiv thaiv peb lub zeem muag. Vim tias muaj cov vitamins C thiab beta carotene, peb lub cambs tiv thaiv cov cataracts.

• Tiv thaiv tus mob caj dab. Cov zaub mov muaj nplua nuj nyob hauv cov vitamin C, xws li kua txob qab thiab kub kua txob, muab kev tiv thaiv rau peb tiv thaiv mob polyarthritis, uas yog ib hom mob rheumatoid mob caj dab thiab koom nrog ib lossis ntau cov pob qij txha.