Xis

2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31

Xis, tseem hu ua nutmeg, yog cov tshuaj ntsuab uas muaj ntxhiab los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo ntawm tsob ntoo nutmeg tsob ntoo ntsuab uas tsis tau ntev Myristica fragrans. Qhov nrov rau cov txiv ntoo nutmeg kuj tau muab rho tawm los ntawm nws.

Lub txiv ntoo nutmeg loj hlob nyob rau Sab Qab Teb Asia thiab Australia. Nws muaj keeb kwm los ntawm Indonesian Islands ntawm Banda. Nws kuj muaj nyob hauv Sri Lanka, South Is Nrias teb, Grenada, Malaysia thiab Fiji. Nutmeg yog zus rau thaj chaw uas dej hiav txwv muaj tsawg kawg 500 meters. Nws tuaj yeem loj hlob mus txog 30 meters, tab sis qhov no tshwm sim tsawg dua. Nws feem ntau yog txog kaum metres siab. Tus nroj tsuag yog bisexual. Nws pib tawg tom qab muaj hnub nyoog 8 xyoo. Nws dais ntau cov txiv hmab txiv ntoo tom qab ncav cuag 20 xyoo. Txog li ob txhiab nutmegs tuaj yeem muab tau los ntawm ib tsob ntoo hauv ib xyoos.

Cov txiv hmab txiv ntoo ntawm cov ntoo nutmeg muaj pear-puab duab. Lawv nyob nruab nrab ntawm 6 thiab 9 centimeters ntev. Lawv muaj cov xim daj thiab ib nto du. Tom qab cov txiv hmab txiv ntoo tau tev tas lawm, daim tawv nqaij tau siv los muab maceCov. Cov nutmeg yog muab rho tawm los ntawm pob zeb hauv cov txiv ntoo.

Keeb kwm ntawm mace

Thaum ntxov li lub xyoo pua thib rau, lub Arabs txawj hloov pauv hauv ob qho tib si nutmeg thiab mace. Ob lub txuj lom tau los ua ib qho kev nyiam hauv Arabic cov zaub mov thiab kis mus rau Tebchaws Europe. Nyob rau lub xyoo pua thib kaum, nutmeg thiab mace tau dhau los ua cov neeg muaj npe nrov dua li cov Portuguese tau kov yeej cov txuj lom cov koog ntoo.

Ib puas xyoo tom qab, Dutch tau cuam tshuam thiab, tom qab kev ntes cov thaj pov tseg, zeed ntawm kev saib xyuas cov ntoo muscat. Raws li ib qho lus dab neeg, txawm li cas los xij, Fabkis tau tswj kom tau txais yub ntawm Myristica fragrans thiab pib loj hlob tsob ntoo ntawm cov kob ntawm Mauritius. Los ntawm cuaj caum xyoo pua, nutmeg twb tau zus rau hauv Asmeskas.

Qhuav ntawm mace

Raws li nws muab tawm, cov txuj lom mace yog tsim los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo ntawm cov ntoo nutmeg, koj loj hlob hauv tropics. Thaum muaj qhov kub txaus (tsis qis dua 20 degrees) thiab muaj dej nag, tsob ntoo pib txi txiv tom qab nws xya xyoo. Sij hawm dhau mus, nws dhau los txi txiv dua. Cov neeg laus ntawm cov tsiaj muaj lub txiv tsawg kawg yog peb zaug hauv ib xyoos.

Txhua theem hauv kev tsim khoom mace yog qhov tseem ceeb, raws li lawv qhov kev ua tau zoo nyob ntawm qhov zoo ntawm cov txuj lom thiab, raws li, nws cov nqi. Tom qab cov txiv ntoo ntawm cov txiv ntoo ntawm lub txiv ntoo coj tau sau, lawv yuav tsum tau tev. Nws yog tus txheej txheem no uas ua pov thawj tias nws yog qhov tseem ceeb thiab yuav tsum tau ua nrog qhov ntsuas tau zoo, vim tias cov khoom yuav tsum khaws nws txoj kev ncaj ncees thiab tsis muaj qhov xwm txheej twg.

Xws mace yog pom ntau tsawg dua thiab vim li no nws tus nqi ntau dua. Cov khoom ua tau tawm hauv lub hnub, kis ntawm cov nplais ntawm cov xyoob tshwj xeeb. Tom qab ntawd mus rau theem tom ntej - nias lub plhaub nrog cov cuab yeej ntoo tshwj xeeb los muab nws cov duab ntawm lub phaj. Thaum kawg, lub mace yog qhuav thiab ntim khoom. Hauv cov foos faus, cov xim nutmeg tuaj yeem daj lossis txiv kab ntxwv.

Kev sib xyaw mace

Cov mace muaj ntau yam khoom muaj txiaj ntsig hauv nws cov muaj pes tsawg leeg. Nws muaj cov poov tshuaj, calcium, manganese, magnesium, phosphorus, sodium, selenium, tooj liab, hlau. Nws yog qhov chaw ntawm cov vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B6, vitamin B9, vitamin C thiab vitamin PP.

Ua noj nrog mace

Lub mace yog ntawm cov txuj lom siab heev hauv kev ua noj. Txawm li cas los xij, nws txawv ntawm cov txuj lom nutmeg nyob rau hauv tsw thiab saj. Nutmeg muaj qhov sib dua ua kom hnov tsw qab thiab qab qab zib thiab sov. Hauv mace qhov tsis hnov tsw tau ua rau pom tseeb ntxig thiab saj zoo nkauj.

Cov kws ua zaub mov nto moo taw tes rau nws uas yog qhov muaj txiaj ntsig hauv cov tais diav txawv. Nutmeg xim tuaj yeem siv tau ib leeg los yog sib xyaw nrog nutmeg, thiab lwm yam txuj lom xws li cinnamon, qhiav, paprika, coriander, turmeric, fenugreek, chili. Los ntawm mace yog npaj roj tshwj xeeb nrog lub qab ntxiag, uas yog siv ntau hom mustard thiab sauces. Qee cov neeg txaws nws rau lawv haus.

Siv nyob rau hauv qhov kev npaj ntawm sausages, zaub nyoos, pâtés. Mace zoo tshaj plaws ua tiav cov tsw qab ntawm yaj, nqaij npuas, nqaij nyuj, nqaij nyug thiab nqaij qaib tais diav. Txawm li cas los xij, tsis muaj kev nyiam txhawm rau lub caij ntses ua noj ua haus lossis cov tais diav nceb nrog nws. Mace muaj txiaj ntsig ntau tshaj plaws hauv kev lag luam confectionery.

Nws yog siv rau lub caij ua ntau cov khoom qab zib thiab khoom qab zib. Cov khoom qab zib Easter thiab cov ncuav ci uas nws muaj tam sim no yog tshuaj tsw qab thiab qab heev. Txawm li cas los xij, thaum ua noj nrog nutmeg, koj yuav tsum tsis txhob overdo nws. Siv tsis pub ntau tshaj 0.1 g ntawm cov txuj lom rau tsw ib qho.

Peb muab koj ib daim ntawv qhia rau cov tsawb nrog macekom nqa ntau yam rau tsev noj mov hauv tsev.

Cov khoom tsim nyog: 5 unripe txiv tsawb, 1 lub rooj hais lus, 100 g suab thaj suab thaj, 2 me nyuam diav cinnamon, 1 tev ntawm mace, 1 ntim ntawm butter, qab zib hmoov

Txoj kev npaj: Sov lub butter nyob rau hauv ib lub lauj kaub. Ntxiv rau qhov rum, mace thiab cinnamon. Txiav lub txiv tsawb ua ob daim ntev. Tom qab ntawd sprinkle zoo heev nrog qab zib. Tso rau kib ntawm ob sab hauv qhov sib tov kub. Pab nrog hmoov qab zib.

Cov txiaj ntsig ntawm mace

Lub mace rau ntau pua xyoo nws tau siv tsis yog los ntawm txuj lom xwb tabsis kuj yog tshuaj kho rau ntau hom mob. Cov neeg kho mob hauv zej zog pom zoo nws rau cov teeb meem nrog lub plab zom mov. Muaj cov ntaub ntawv pov thawj tias nutmeg pab cuam tshuam nrog kev o, o thiab mob plab. Cov txuj lom tseem muaj qhov cim tseg ua lub aphrodisiac.

Raug mob los ntawm mace

Txawm hais tias nutmeg muaj txiaj ntsig zoo thiab muaj ntxhiab tsw qab, nws yuav tsum tsis txhob noj tshuaj ntau. Qhov no tuaj yeem ua rau mob plab thiab xeev siab.