Lub Taub Ntswg Thiab Lub Qhov Ncauj Txaus Siab Rau Tus Caw

Video: Lub Taub Ntswg Thiab Lub Qhov Ncauj Txaus Siab Rau Tus Caw

Video: Lub Taub Ntswg Thiab Lub Qhov Ncauj Txaus Siab Rau Tus Caw
Video: qhov ncauj qhia tau neeg Tus YAM NTXWV thiab TXOJ HMOO 2024, Kaum ib hlis
Lub Taub Ntswg Thiab Lub Qhov Ncauj Txaus Siab Rau Tus Caw
Lub Taub Ntswg Thiab Lub Qhov Ncauj Txaus Siab Rau Tus Caw
Anonim

Kev tshaj lij caw cov tub ntxhais kawm feem ntau siv lawv lub qhov ntswg thiab qhov ncauj los txiav txim siab qhov zoo ntawm haus. Ib qho ntawm txoj hauv kev tseem ceeb tshaj plaws yog lub npe hu ua "thawj lub qhov ntswg".

Tso cov cawv txiv ntoo los ntawm lub raj mis rau hauv lub khob thiab tsis tig thiab nplawm, koj yuav tsum tso pa tawm thiab tom qab ntawd nqus cov pa tsw qab.

Lub hom phiaj yog txhawm rau paub qhov tsis txaus siab hloov pauv hloov pauv uas hloov ceev nrawm ntawm kev ua pa, thiab tseem yuav txiav txim siab qhov ntau ntawm lawv qhov sib zog.

Ntau zaus, tom qab qhib lub raj mis, cov pa ntxhiab tsw tsim hauv lub raj mis, cov pa tsw qab ntawm cov leej faj, fermentation thiab cov av poob siab tau hnov.

Qhov "thib ob lub qhov ntswg" txoj kev yog los tig lub khob, tuav nws los ntawm cov quav, mus tso cov cawv ua kom nplua nuj li tau nrog oxygen thiab tso nws los ntawm cov pa roj carbon dioxide seem.

Caw
Caw

Qhov no qhia tawm cov tshuaj tsw qab zoo. Cov kws tshaj lij hais tias nyob rau hauv txoj kev no tus caw tau qhia tawm tag nrho. Tom qab ntawd koj yuav tsum tso koj lub qhov ntswg tso rau hauv lub khob thiab nqus tau.

"Qhov thib peb lub qhov ntswg" - nyob rau hauv lub zog ntawm oxygen nyob rau hauv cawv caw cov txheej txheem tshuaj lom neeg tshwm sim thiab nws cov khoom tau hloov tas li ntawm qhov kev poob ntawm cov tshuaj tsis haum.

Qee cov kws tshaj lij tawm cov cawv txiv hmab rau hauv lub khob rau 14 teev. Nws yog qhov yooj yim dua rau tso cov cawv thiab nqus tshuaj tsw qab rau hauv lub khob khoob. Qhov no tuaj yeem hu ua "plaub lub qhov ntswg".

Nqa ib khob cawv txiv hmab, tab sis tsis txhob nqos nws. Cia nws sawv hauv koj lub qhov ncauj. Thawj qhov kev paub tias cov cawv caw thaum nws nkag rau hauv koj lub qhov ncauj hu ua kev tawm tsam. Yog tias cov caw yog qhov zoo, kev tawm tsam yog tseeb.

Swirl cov cawv hauv koj lub qhov ncauj zoo li lub pob, thiab tsis tas yuav ntxuav koj cov hniav, nws ua rau cov cawv ua kom sov hauv koj lub qhov ncauj thiab tso tawm ntau thiab ntau yam tshuaj tsw qab.

Txij ntawm no, cov cawv zoo li tawg hauv lub qhov ncauj, qhov no hu ua tus yaj yuam plaub. Tom qab ntawd koj tuaj yeem txheeb xyuas tag nrho cov kev sib txawv: qab zib, acidity, tartness, zoo li xwm yeem: lub teeb, ntom, oily.

Pom zoo: