Dab Tsi Yog Surimi Thiab Dab Tsi Yog Nws Siv Rau?

Video: Dab Tsi Yog Surimi Thiab Dab Tsi Yog Nws Siv Rau?

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Dab Tsi Yog Surimi Thiab Dab Tsi Yog Nws Siv Rau?
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Anonim

Surimi ib txwm nyob rau sab Asia. Txhais los ntawm Japanese surimi txhais tau tias ntxuav ntses thiab minced ntses. Surimi tau tsim thawj txog ntau txhiab xyoo dhau los hauv Nyij Pooj.

Nws yog qhov ib txwm muaj tseeb uas surimi tau tsim los ntawm Japanese, vim rau ntau pua xyoo ntses tau lawv cov khoom noj tseem ceeb. Ntau pua xyoo dhau los, lawv pom tias ntses muaj qhov cuab yeej zoo. Yog tias cov nqaij minced yog tsim los ntawm cov ntses hiav txwv dawb tshiab thiab tom qab ntawd ntxuav thiab muab dej, cov khoom no tuaj yeem siv los npaj cov zaub mov qab qab muaj ntau hom.

Thaum pib, tus Japanese ua surimi rau hauv cov npas ua hom lossis me me salamis, uas hu ua kamabokoCov. Txog niaj hnub no, ua noj kamaboko yog qhov siab tshaj plaws ntawm kev ua noj kos duab hauv Nyij Pooj.

Kamaboko
Kamaboko

Maj mam, Japanese chefs diversified surimi zaub mov txawv thiab niaj hnub no muaj ntau txhiab. Surimi tsis yog tus twg tsis hnov dua thiab tsis hnov nws qab.

Hauv kev ua noj ua haus niaj hnub surimi yog siv los qog cov nqaij nruab deg sib txawv. Txhawm rau ua kom qhov kev ua kom zoo ib yam kom tiav, pleev xim rau, flavors thiab txuj lom yog siv.

Cov khoom lag luam feem ntau ua los ntawm surimi yog cw qaws. Lawv tsis muaj crab nqaij, tab sis surimi. Qhov no ib txwm sau rau ntawm lub pob. Muaj tswvyim hais ua dabneeg hais tias surimi yog tsim los ntawm cov kaus poom ntses pov tseg, tab sis qhov no tsis yog.

Phauv chais
Phauv chais

Surimi yog ntses ntshiab, muaj protein ntau ntses ntses uas tsis muaj rog, pob txha, tawv nqaij, ntshav thiab solzog enzymes.

Hake thiab pollock feem ntau siv los ua surimi, zoo li Pacific mackerel thiab sardines. Tsuas yog cov ntses ntses puv nkaus xwb thiaj li siv rau surimi.

Ntxiv rau cw qaws, uas yog siv ua kev ntxiv rau zaub nyoos, nplej zom thiab pizza, nrog rau risotto, Royal cw yog ua los ntawm surimi.

Thaum xaiv cov khoom siv surimi, nws yuav tsum saib qhov qab, muaj kua thiab ywj. Yog tias koj yuav cov khoom lag luam surimi khov, tsis pub kom khov rau lawv dua.

Qhov no yuav lwj ob qho lawv saj thiab tsos. Koj tuaj yeem defrost surimi cov khoom lag luam hauv microwave, tab sis nws zoo dua los cia lawv yaj kom sov ntawm chav sov.

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