2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Hauv peb haiv neeg kev coj noj coj ua, nqaij pob txha feem ntau yog cov nqaij zoo, ua ke nrog dos thiab txuj lom. Nws cov duab nws txawv - los ntawm tiaj tus mus rau kheej kheej. Nws cov hau kev ntawm kev npaj kuj muaj ntau yam. Cov nqaij pob txha kib yog kib, ci lossis ci hauv qhov cub. Qee tus npaj lawv los ntawm qhob cij lossis ua noj.
Thaum nws los txog cov nqaij qe nqaij, nws yog qhov tseem ceeb kom paub tias lawv tuaj yeem npaj tsis yog los ntawm nqaij xwb. Muaj ntau hom zaub nqaij, xws li cov qos yaj ywm, zaub ntsuab, zucchini, chickpeas, thiab txawm hais tias ntses.
Hauv Bulgaria, kev npaj cov nqaij pob kws noj nqaij yog qhov kev coj noj coj ua hauv tebchaws. Cov nqaij ntses uas sib tsuav yog hauv av hauv cov mincer ntawm cov nqaij npuas uas muaj roj thiab nqaij nyuj, hauv qhov sib piv ntawm 60 txog 40.
Kev ua twm, yaj, tsiaj, nees thiab nqaij tsiaj qus kuj tseem siv tau rau lub hom phiaj no. Cov rog nqaij npuas siv yog siv tau thoob plaws, tab sis nqaij npuas kib nqaij kuj tseem siv tau los ua qhov hloov pauv. Nyob rau hauv dav dav, meatballs yam uas tsis muaj lard yog qhuav hauv peb lub teb chaws.
Hauv txhua lub tebchaws, cov nqaij qaib ib txwm npaj tau txawv. Hauv Tebchaws Turkey, piv txwv, lawv siv nqaij nyug lossis nqaij yaj rau kev sib tsoo.
Kev npaj ntawm cov nqaij minced txuas ntxiv, ntxiv rau cov nqaij twb tau dhau mus lawm ua kom muaj qhov nruab nrab ntawm cov mov ci, ntsev, dos los yog ntsuab dos thiab qe. Qhov tshwm sim yog sib xyaw zoo. Cov txuj lom sib txawv tau ntxiv rau cov nqaij minced hauv ntau thaj tsam ntawm lub teb chaws.
Lawv tuaj yeem yog zaub txhwb qaib, kua txob dub, savory thiab / lossis cumin. Yog tias daim ntawv qhia xav tau nws, mov, grated qos yaj ywm lossis cheese daj tuaj yeem raug ntxiv rau cov nqaij minced. Thaum kib meatballs, lawv yuav tsum tau muab ua kom zoo ua ntej rau hauv hmoov.
Ntxiv nrog rau cov tseev nqaij thoob ntiaj teb, muaj ob peb lwm yam. Lawv tau txiav txim siab nyob ntawm cov txuj lom ntxiv rau lawv. Nqaij Cov Khaub Ncaws Ncuav Uas muaj qhov kub heev, kua txob liab ci, piv txwv, tau hu ua "cov nqaij pob kws tshee." Cov "Tatar" loj dua thiab muaj cov yaj ntswj daj thiab kua txob kub, thiab qee zaum nceb, pickles, allspice, thiab npias.
Minced meatballs
Cov khoom tsim nyog: 500 g minced 60% nqaij nyug thiab 40% nqaij npuas, 1 dos, 1 daim ntawm qhob cij, ntsev, savory, liab thiab dub kua txob, allspice (yeem)
Kev npaj: Grate lub dos thiab sib tov nrog minced nqaij. Qhov muag ntawm lub khob cij yog noo noo thiab kuj ntxiv. Hauv ib khob dej sov so ib rab diav ntsev, thiab ntxiv rau sib tov.
Lub caij nrog savory, de ntawm liab thiab dub kua txob thiab cumin yog tias xav tau. Cov nqaij minced yog sib xyaw zoo thiab tshuav rau sawv hmo nyob hauv tub yees. Yog tias koj tsis muaj sijhawm ntau thiab 1-2 teev txaus.
Pom zoo:
Cia Kom Zoo Lub Caij Minced Nqaij Rau Meatballs Thiab Kebabs
Cov nqaij ntses thiab kebabs yog qhov tseem ceeb tshaj plaws ntawm cov zaub mov ntawm thaj tsam Balkan. Tsis muaj ntaub ntawv txaus ntseeg txog lub teb chaws twg tuaj, tab sis lawv kis mus thoob lub ntiaj teb. Cov nqaij minced uas koj npaj rau lawv tuaj yeem ua raws caij nyoog nyob rau ntau txoj hauv kev, tsuav yog koj ua raws li qee txoj cai yooj yim, tab sis nco ntsoov lub qe nqaij yuav tsum muaj ib lub qe kheej thiab kebab oblong.
Cia Peb Cia Txiv Hmab Rau Lub Caij Ntuj No
Kev saj ntawm cov txiv hmab tshiab tuaj yeem hnov thaum lub caij ntuj no, tsuav yog koj khaws cov txiv hmab rau lub hlis txias xwb. Rau lub hom phiaj no, qee qhov xwm txheej xav tau los tiv thaiv kev tsim cov pwm ntawm cov nplej. Cov pwm ntawm cov txiv hmab yog qhov laj thawj tseem ceeb rau nws cov khoom noj thaum lub sijhawm cia.
Cia Ua Minced Nqaij Nyob Hauv Tsev
Minced nqaij yog cov khoom lag luam uas paub zoo thiab muaj kev cuam tshuam nrog cov kab ke ntawm ntau lub teb chaws cuisines. Hauv Sab Hnub Tuaj, nws tau npaj txij li puag thaum ub, zoo nkauj thiab txhoov nrog tus mincer. Nws yog cov ntaub ntawv sib xyaw yooj yim uas tuaj yeem siv los npaj ntau yam khoom noj nqaij.
Cia Thiab Khaws Cia Ntawm Lentils
Lo ntsiab muag tuaj yeem yog qhov tseem ceeb ntawm txoj kev noj zaub mov zoo rau cov neeg uas ua raws li cov neeg tsis noj zaub, xav kom poob phaus, txo cov roj cholesterol lossis muaj ntshav qab zib. Cov noob txiv ntoo yog cov ua kom muaj fiber ntau thiab protein, yog qhov zoo ntawm folic acid, potassium thiab hlau.
Thaum Twg Tshuaj Ntsuab Los Khaws Cia Thiab Yuav Khaws Cia Li Cas?
Yog tias thaj av ntawm tsob ntoo (tsis suav nrog cov hauv paus hniav) tau sau, nws yog sau thaum lub sijhawm ua paj. Cov paj, nplooj thiab txiv hmab txiv ntoo yuav tsum tau ntim rau hauv pob tawb kom lawv thiaj tsis tawg. Cov hauv paus, noob thiab cov txiv hmab txiv ntoo qhuav tuaj yeem sau hauv hnab lossis hnab ntawv.
