Kev Ua Noj Ua Haus Kab Lis Kev Cai Hauv Nyij Pooj

Video: Kev Ua Noj Ua Haus Kab Lis Kev Cai Hauv Nyij Pooj

Video: Kev Ua Noj Ua Haus Kab Lis Kev Cai Hauv Nyij Pooj
Video: Hmoob kev cai# kev cai ua tshooj - noj su tom ntug kev 2024, Kaum ib hlis
Kev Ua Noj Ua Haus Kab Lis Kev Cai Hauv Nyij Pooj
Kev Ua Noj Ua Haus Kab Lis Kev Cai Hauv Nyij Pooj
Anonim

Ntuj thiab kev sib haum xeeb, Japanese cuisine yog suav tias yog kev noj qab haus huv tshaj plaws hauv ntiaj teb. Lo lus "gohan" - "mov siav", hauv Japanese kuj txhais tau tias "noj". Cov txhuv tsis yog cov khoom noj muaj txiaj ntsig xwb, tab sis kuj them ib seem ntawm kev them nyiaj - yog li cov nyiaj hli ntawm samurai.

Muab piv rau lwm cov zaub mov, Japanese yuav luag tsis muaj cov txuj lom, raws li cov mov, cov khoom noj taum (miso, taum paj), ntses, nqaij ntses, seaweed thiab zaub. Nws yog lub npe hu rau nws yooj yim, superbly npaj tais diav, nyob rau hauv uas tsis muaj ntawm cov khoom xyaw overshadows lub ntuj saj ntawm lwm tus.

Ib qho ntawm cov laj thawj rau qhov kev ncua ntev ntawm Nyij Pooj yog lawv cov kev coj noj coj ua zoo sib xws. IN Japanese ua noj yog ib txoj cai tseem ceeb heev rau lub caij, uas yog xaiv cov khoom noj muaj txiaj ntsig kom lawv sawv cev rau lub caij tam sim no ntawm lub xyoo - tswvyim shun (lub caij) - thaum ntses, zaub thiab txiv hmab txiv ntoo muaj nplua nuj tshaj plaws nyob rau hauv cov as-ham - txog 10 hnub hauv ib xyoos.

Hauv Nyij Pooj, cov khoom noj uas nquag noj tshaj plaws yog peb hom: nplej "udon" - ncaj lossis ncig spaghetti, "soba" - los ntawm cov hmoov nplej buckwheat thiab "ramen" - spaghetti nyias ("noodles").

Cov kws muaj koob npe tshaj plaws hauv Japanese yog sushi. Nws tau tsim tawm thaum xyoo pua puv 19 los ntawm tus kws ua zaub mov tshaj lij Yohei, uas yog thawj tus pub ntses ntses nyoo. Muaj ntau ntau yam ntawm sushi.

Sushi
Sushi

Maki sushi yog ib qho nqaij ntses lossis zaub qhwv hauv mov thiab nori seaweed. Nws noj nyob rau hauv ob peb tom. Nigiri sushi hauv kev txhais lus txhais tau tias "duab los ntawm txhais tes".

Cov tiav qib rau mov ua rau cov pob, uas lawv tso ntses, qav lossis caviar. Lawv ib txwm ua haujlwm ua khub, vim hais tias cov neeg Nyij Pooj tsis nyiam txog tus lej 1 thiab 3. Gunkan - hom "khob" ntawm mov thiab qhuav seaweed, ntim nrog nqaij nruab deg.

Cov kab lis kev cai cuam tshuam nrog pluas mov nws tus kheej yog qhov txaus nyiam heev hauv Nyij Pooj. Tsis txhob muab khoom noj rau lwm tus neeg nrog koj cov neeg ua mov noj, vim hais tias qhov no tau ua nrog cov hauj sam pam tuag. Yog tias koj xav faib cov zaub mov, muab rau lwm tus neeg koj lub phaj nrog txhua cov ntsiab lus thiab cia lawv xaiv.

Sim noj tag nrho cov mov, raws li tawm txawm tias ib qho me me ntawm cov zaub mov ntawm ib lub phaj yog suav hais tias tsis tshua muaj siab tawv. Thaum koj ua tiav koj cov zaub mov, tsis txhob muab lub rawg rov qab rau ntawm lub phaj, vim tias txawm tias thaum ntawd tus neeg Nyij Pooj koom nrog nws lub ntees.

Tshawb xyuas qee cov zaub mov qab uas qab: Japanese Namazu Nyias, Nyias ntsuab hauv Japanese, Japanese Snow Souffle, Japanese Pizza, Spaghetti hauv Japanese.

Pom zoo: