2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Nees mackerel (Trachurus) yog lub genus ntawm cov ntses predatory uas nyob hauv dej hiav txwv thiab feem ntau txav ntawm cov nqe lus. Kuv zwm rau hauv Carangidae tsev neeg. Lawv muaj peev xwm nrhiav tau hauv Dej hiav txwv Pacific, Atlantic thiab Isdias Oceans, ntxiv rau hauv hiav txwv. Nees Mackerel nta lub taub hau loj.
Sab qaum ntawm lub cev yog pleev xim grey thiab greenish. Qhov qis qis dua yog xim dawb lossis nyiaj. Qhov ntxim nyiam, tus nees mackerel muaj qhov chaw tsaus ntawm lub gill cap. Nees mackerel tuaj yeem loj hlob mus txog 40 centimeters nyob rau hauv ntev. Lawv tuaj yeem hnyav txog li ib nrab ib kilogram. Ntawm chav kawm, cov qauv hnyav dua tau ntes rau hauv kis tshwj xeeb.
Hom ntawm cov nees mackerel
Ntau tshaj 15 hom yog tam sim no nyob rau hauv lub genus Trachurus nees mackerelCov. Tus Hiav Txwv Dub Hiav Txwv mackerel / Trachurus mediterraneus ponticus / yog dav hauv Bulgaria. Nws muaj lub ntsej muag ntsuab tsaus nti, uas yog xiav nyob hauv qhov chaw. Sab ntawm tus ntses yog greyish thiab lub plab yog xim nyiaj rau xim dawb. Mackerel Cov Hiav Txwv Dub Hiav Txwv muaj cov nplai tshwj xeeb uas tau teem rau hauv ib txoj kab cim zoo.
Nws muaj lub taub hau loj thiab lub qhov muag loj. Nws kuj tseem muaj lub puab tsaig muaj zog thiab cov hniav me. Tus Tsov Dub Hiav Txwv yog feem ntau tsis ntau tshaj li nees nkaum centimeters ntev. Nws qhov hnyav tsis tshaj 100 grams. Cov tib neeg me ua hu ua graza, thiab cov loj dua - haimana.
Tus cwj pwm kev nyiam ntawm tus nees mackerel
Nees mackerel yog ntses kawm ntawv. Cov quav ntawm cov tsiaj ntau dua me me pub rau ntawm zooplankton, thiab tus tsiaj loj loj muab cov ntses me me tua. Lawv kuj noj cov zaub mov tawv nqaij thiab. Nees mackerel nyiam dej sov thiab rau qhov laj thawj no, thaum muaj huab cua txias, nws poob rau thaj chaw uas nws tuaj yeem siv lub hli caij ntuj no. Muaj qee kis, thaum lub caij ntuj no hloov tau huab cua sov, nws nyob ntawm ntug dej hiav txwv Bulgarian, tab sis yog tias kub poob sai heev, nws yuav nyob tsis taus.
Nrog ua kom sov sov los txog sijhawm los qog tawm. Tus caviar yog pov hauv feem thaum lub sij hawm lub Tsib Hlis mus rau Lub Yim Hli. Qhov no tshwm sim ntawm 10 mus rau 30 km ntawm ntug dej, thiab dej kub yuav tsum nyob nruab nrab ntawm 16-26 degrees. Hauv hnub kawg ntawm lub Cuaj Hli, cov nqe lus sib sau ua ke dua rau lub caij tom ntej tsiv teb tsaws. Nees mackerel nyob rau lub sijhawm ntev heev. Qee hom tsiaj tswj kom muaj sia nyob ntev txog 15 xyoos.
Txais kab npauj nees
Hom ntses no yog qhov kev lag luam tseem ceeb heev. Cov kws nuv ntses tau npaj npaj mus nuv ntses hauv ntu thib ob ntawm lub Tsib Hlis, thaum nws mus txog ntug dej hiav txwv thaum lub caij nteg qe. Peb muaj nees mackerel tuaj yeem ntes tau hauv cov dej nyob ib puag ncig Varna, Bourgas, Saint Vlas thiab Lozenets. Qhov hom ntses no yog ntes rau ntawm tus pas nrig hauv qab. Nyob rau hauv Lub Yim Hli thiab Lub Kaum Hli nws yog fished rau perch. Raws li kev yos hav zoov yuav tsum tau nqa tawm ntawm ntug dej.
Cov quav thiab dej hiav txwv, nrog rau cov cw kom haum rau cov ntses mackerel. Cov nqaij ntses los yog cov nplais ntses yog siv ntau dua li qub. Thaum tus nees mackerel tom, qhov no yog pom tam sim ntawd los ntawm nws cov ntse txav. Txawm li cas los xij, hom kab mob no muaj kev txaj muag heev, yog li thaum ib tus tsiaj tom, nws yuav tsum tau muab tshem tawm sai li sai tau, vim tias muaj qhov txaus ntshai ntawm lwm tus neeg hauv pab tsiaj.
Tu qaib mackerel
Thawj kauj ruam ntawm kev tu huv nees mackerel yog kev ntxuav kom huv nrog dej txias. Nees cov mackerel yog cov ntses me me, yog li ntawm cov ntses uas muaj me me feem ntau tsuas yog tso tawm los ntawm lub taub hau tsis tas txiav lawv lub phab ntsa hauv plab. Hauv cov ntses loj dua, cov nplai tshwj xeeb muab ntxuav kom huv, ua zoo saib kom lawv tuaj yeem ua rau raug mob. Lub taub hau yog muab tshem tawm, thiab cov entrails nrog nws nyob tom qab. Cov ntses yog tom qab ntxuav ib zaug ntxiv thiab qhuav. Koj tuaj yeem ntsev cov ntxuav kom huv thiab qhuav thiab txav mus rau nws cov txheej txheem txuas ntxiv.
Nees mackerel hauv kev ua noj
Nees quav qaib yog qhov khoom noj muaj tseeb seafood. Cov nqaij yog qhov txaus ntshai heev thiab nco txog ntawm mackerel. Cov ntses yog tsim rau siv nyob rau hauv ntau qhov tshwj xeeb, zoo li ntawm canning. Txawm li cas los xij, avid gourmets hais tias nws yog kib tastier thiab nws siv hauv qhov tshwj xeeb tsis tsim nyog.
Nyob rau hauv txhua rooj plaub, tus ntxhiab uas yuav yaj thaum lub sijhawm ua noj ntses yog indescribable. Tshwj xeeb tshaj yog tias koj caij lub cev nqaij nrog dub kua txob, qej, zaub txhwb qaib thiab dill. Koj tuaj yeem nqa lub kaus mackerel nrog cov khoom uas koj xaiv, vim tias cov zaub ntxiv ntxiv ua kom zoo tshaj plaws rau saj ntawm tus ntses. Pam liab liab yog qhov zoo haus rau nees mackerel.
Cov txiaj ntsig ntawm tus nees mackerel
Nees quav qaib tsis yog tsuas yog cov khoom noj qab qab, tab sis kuj yog cov khoom muaj txiaj ntsig ntawm cov khoom xyaw tseem ceeb. Los ntawm nws peb tuaj yeem tau txais calcium, tooj, manganese, iodine, phosphorus, cobalt, hlau, sodium, potassium, omega-3 fatty acids thiab ntau dua. Kev noj lub cev mackerel txhawb txoj kev mob plawv thiab pab txhawb rau kev ua haujlwm ntawm lub siab. Nws tseem ua kom muaj kev ua haujlwm ntawm cov thyroid caj pas.
Cov txiaj ntsig ntawm nqaij los ntawm nees mackerel tsis xaus rau ntawd. Kev nquag noj cov ntses no muaj txiaj ntsig nrog txhawb cov ntshav hemoglobin ntau ntau hauv cov ntshav, nrog rau kev ua kom lub cev muaj zog. Kev noj ntses yog pom zoo rau kev mob hlwb thiab lub cev dhau los, ua kom tsis muaj zog, qaug zog thiab poob siab.
Lwm qhov zoo ntawm tus nees mackerel yog tias nws hais txog cov nqaij ntshiv, piv txwv li cov uas muaj cov rog txog 5 feem pua cov rog, uas ua rau nws haum rau cov neeg uas ua raws li kev noj zaub mov noj, ntxiv rau cov neeg uas muaj zaub mov tsis haum xeeb.
Pom zoo:
Lub Rooj Rau Ntawm St. Todor Hnub Lossis Nees Easter
Tom qab Sirni Zagovezni, lub tsev teev ntuj Bulgarian ua kev zoo siab rau pawg ntseeg hnub so Todorovden. Hnub tau mob siab rau St. Theodore Tyrone thiab ua kev zoo siab rau thawj Hnub Saturday tom qab Zagovezni. Cov hnub so tseem hu tau Nees Easter
Cia Peb Ua Tus Nees Luav
Zeej minced nqaij nws tsis yog ib qho uas peb nyiam tshaj tawm, tab sis ib zaug peb tau sim ua cov nqaij no, peb yuav pom tias nws tsis nyuaj ua kom rov ua nws dua. Donkey nqaij yog xim liab, uas nyuaj rau qhov txawv ntawm nqaij nyug. Lub txim hluav taws xob no tsuas yog nkag siab los ntawm cov neeg hauv kev lag luam rau lub butcher lag luam, thiab nws yuav luag tsis yooj yim los tshawb pom qhov sib txawv no.
Noj Cov Sprats Tshiab Rau Cov Vitamin A Thiab Tus Nees Mackerel Rau Vitamin D
Ntau zaus, thaum peb mus ua noj ntses, peb mus rau qhov chaw ze ze peb thiab yuav cov ntses khov. Tau, nws yog qhov ntau dua thiab yooj yim dua! Tab sis zoo li feem ntau cov khoom khov / txiv hmab txiv ntoo, zaub /, ntses yog ntau yam tshiab muaj txiaj ntsig dua hauv cov khov khov.
Tus Nqi Ntawm Nees Mackerel Yog Ntog, Tus Caum Yog Tsis Zoo
Tus nqi rau ib phaus ntawm tus nees mackerel poob rau BGN 5 vim muaj ntau ntawm cov ntses txij thaum pib lub caij ntuj sov, kev tshuaj xyuas ntawm cov ntawv xov xwm Tvoyat Den qhia. Hauv lub hlis tsis ntev los no, ntau lawm tau pom zoo hauv Pomorie, Ahtopol, Primorsko thiab Nessebar.
Lawv Kuj Pom Muaj Mackerel Tus Nees Hauv Peb Lub Tebchaws
Lwm cov khoom lag luam, faib rau ntawm khw muag khoom hauv Bulgarian, pom cov ntsiab lus ntawm nees nqaij Cov. Ib qhov piv txwv xa tuaj ua ntej lub hlis no rau kev sim hauv German chav sim pom tau tias muaj txiaj ntsig zoo rau cov txiv neej cov tsiaj tsis muaj roj cov ntsiab lus.
