Cia Qhuav Ris Duav Rau Lub Caij Ntuj No

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Anonim

Lub rose duav tseem hu ua "tsiaj qus sawv". Cov neeg Greek thaum ub tau koom nrog nws tus vajtswv poj niam ntawm kev zoo nkauj, leej twg, sai li sai tau thaum nws paub txog kev tuag ntawm nws tus hlub Adonis, nws maj nrawm nroos rau nws los ntawm cov tuab ntoo hauv hav zoov.

Nws txoj kev tu siab loj kawg nkaus uas nws tsis pom tias tus ntoo cuam prickly tau quaj nws daim tawv nqaij. Txhua tee ntshav uas poob rau ntawm tus ceg ntsuab ntsuab txia ntshis ua liab tus kub. Tus vajtswv poj niam muab cov tub hluas zoo nkauj hloov mus ua qhov tseem ceeb. Thiab txij thaum ntawd, thaum lub anemones tawg hauv hav zoov, koob ntawm lub duav rose yog zais ntawm cov paj liab zoo nkauj.

Lub Bulgarian tau ntev tsim txiaj ntsig lub duav ua ib qho tshuaj ntsuab thoob ntiaj teb thiab chaw pub khoom noj. "Tsiaj qus sawv" tau siv dav hauv tshuaj lom neeg pej xeem ua qhov chaw ntawm cov vitamins uas ua rau lub cev tiv thaiv kab mob. Cov txiv hmab txiv ntoo no tsis muaj ib qho piv txwv hauv ntiaj teb cog hauv cov ntsiab lus ntawm cov vitamin C. 100 g muaj li 2 g ntawm nws.

Cov ntsiab lus ntawm cov ntsev pob zeb hauv av kuj tseem muaj ntau - potassium, magnesium, phosphorus, calcium thiab lwm yam. Qhov tshwj xeeb ib txwm muaj ntawm cov vitamin A, nrog rau qhov tseem ceeb fatty acids (Omega-3 thiab Omega-6), nrog cov tshuaj antioxidant muaj zog, kuj tseem muaj nyob hauv cov txiv ntoo. Lawv ua kom daim tawv nqaij noj qab haus huv, ntxiv thiab hluas, tshem tawm cov tsos mob ntawm nws laus.

Lub duav duav
Lub duav duav

Hauv peb lub teb chaws, lub duav tau tuaj yeem pom yuav luag txhua qhov chaw. Tsis tas li ntawd, vim muaj ntau lub peev xwm ntawm sawv duav, nws cov kab noj tau yog twb tau cog rau hauv lub vaj qaum tsev. Cov txiv no yog unpretentious thiab loj hlob rau txhua qhov chaw.

Tab sis nws yuav tsum paub tias cov txiv hmab txiv ntoo ntawm tib tsob ntoo, irradiated tsis ncaj los ntawm lub hnub, sib txawv hauv cov ntsiab lus ntawm cov vitamin C. Cov uas muaj lub ntsej muag zoo thiab cov xim hauv cov xim av tsaus kuj tseem muaj cov vitamins.

Kev suav sau lub duav tau zoo tshaj yog ua ob peb hnub ua ntej huab hwm huab. Cov txiv hmab txiv ntoo yuav tsum txiv kab ntxwv-liab thiab ruaj. Tus tsis paub tab, dhau li ntawm kev hla dhau, tsis muaj qhov tsim nyog tsim nyog. Lub sijhawm pib nyob rau lub Cuaj Hli thiab kav kom txog thaum lub caij te.

Rosehip tshuaj yej
Rosehip tshuaj yej

Ziab nram qab no. Lub duav rose hips yog khaws cia ntev txog 24 teev ntawm qhov kub txog 10 degrees. Thaum ziab hauv tsev, ntuj ziab feem ntau yog xyaum:

Cov txiv hmab txiv ntoo raug tshuaj xyuas thiab ntxuav ntawm cov neeg ua puas, nrog rau txhua yam nplooj thiab twigs. Txiav hauv ib nrab thiab ntxuav cov noob. Lawv kis tau rau hauv txheej 5-6 cm tuab thiab muab tso rau hauv chav qhuav, cua ua pa. Qho puav. Hauv ob peb hnub lawv tau npaj. Yuav muab cia rau hauv hnab ntawv lossis thawv, hauv chav nrog qhov kub nruab nrab.

Yog tias koj txiav txim siab kom qhuav lub duav Rose kom sov, nws yog qhov zoo tshaj plaws uas yuav ua rau hauv qhov cub. Txoj kev no, cov vitamins tseem khaws cia. Qhov kub yuav tsum tsis pub siab tshaj 40-50 degrees thiab nce txuas ntxiv tab sis me ntsis. Lub qhov rooj qhib ntau zaus thiab cov txiv hmab txiv ntoo yog do.

Zoo qhuav hauv siab tawg. Tom qab ziab, ib qho impurities raug tshuaj xyuas dua thiab cov noob tau raug tshem tawm, zoo li hauv ziab ziab. Lawv muab cia rau hauv cov thawv kaw tau zoo nkauj vim tias lawv yog hygroscopic heev.

Cov ntsiab lus ntawm cov vitamin C hauv kev ziab ntawm lub duav Rose tseem yuav luag tib yam li hauv cov txiv ntoo tshiab. Twb qhuav, Rose duav yog siv rau tshuaj yej, dej qab zib, hmoov, rau infusions.

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