2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Koj puas tau xav tias leej twg nrhiav tau kub kua txob? Qee qhov kev mus ncig ua si ntawm tus kws tshawb nrhiav Christopher Columbus tau ua rau cov txob txob paub rau lub ntiaj teb. Thaum nws mus ncig ua si ntawm ntug dej hiav txwv ntawm cov teb chaws Asmeskas Tshiab, ze li 1492, kua txob tau cog qoob loo thiab dav los ntawm cov pej xeem hauv zos - los ntawm Mexico - txog qab teb thoob plaws South America.
Cov ntau hom kub kua txob yog qhov zoo heev. Peb yuav tsom mus rau qhov tshwm sim tshaj plaws nyob hauv Western Hemisphere.
Aji - no ntau yam pib ntawm Peru. Hauv lub xeev tshiab lawv yog xim ntsuab lossis xim liab, thiab thaum ziab lawv daj, nrog lub ntsej muag taw. Lawv ntev txog 8-12 centimeters. Txawm hais tias maj nyob rau hauv tsos, lawv tsis tshua muaj ntsim. Siv rau cov tais diav, pickles thiab cov kua ntses.
Anaheim - lawv yog cov ntsuab thiab liab kub kua txob los ntawm California. Hauv daim ntawv tsis loj lawv yog daj ntsuab, thiab hauv qhov loj hlob tag nrho lawv dhau los ua liab. Lawv yog cov nruab nrab rau cov cev nqaij, txog li 15 centimeters nyob rau hauv ntev. Cov kua txob unripe yog siv rau cov kua ntses thiab tais diav nrog stewed, hlais lossis cov khoom. Paub tab - nyob rau hauv tib txoj kev, thiab kuj rau ci thiab canning.
Habanero - ntau yam me me, muaj saj ntawm cov txiv ntoo tauj. Lawv keeb kwm yog los ntawm Caribbean. Cov kua txob no ntsim twg heev. Lawv siv rau kev ua salsa, marinade thiab lyutenitsa.
Tshiab Mexico - Qhov no ntau yam kuj tseem hu ua kua txob ntsuab ntev. Pleasantly ntsim, nce mus txog 25 centimeters nyob rau hauv ntev, muaj lub qab zib thiab lub ntiaj teb saj. Nws yog qhov zoo tagnrho rau kev npaj cov kua ntses ntsuab thiab cov tais diav.
Poblano - Nov yog ib qho ntawm ntau yam muaj nyob hauv Mexico. Cov kua txob ntsuab dub, nrog rau xim liab doog-dub thiab lub ntsej muag qhia. Nrog lub me me spiciness, lawv ncav cuag 12 centimeters nyob rau hauv ntev. Cov kua txob no ib txwm siav los yog ci, tsis noj nqaij nyoos! Lawv yog cov nyiam rau npaj cov hmoov kua txob.
Tabasco - qaim txiv kab ntxwv hauv cov xim, me thiab nyias ntau yam keeb neeg hauv Louisiana thiab Latin America. Lawv muaj lub ntsim ntsim saj, nrog ib qho ntxim nyiam ntawm ntsuab dos lossis zaub kav. Hom kua txob no yog cov cim lag luam ntawm Tabasco ntses. Muaj ntau ntau cov ntawv thov hauv kev ua noj ua haus, nrog rau cov muaj pes tsawg leeg ntawm ib co kab qaib.
Txhua hom kua ntoo yog qhov zoo ntawm cov vitamins C. Lawv kuj muaj vitamin B6, vitamin A, folate, potassium thiab fiber ntau. Lawv qhov kev hlawv hlawv no yog vim muaj cov tshuaj chemical capsaicin, uas tsis cuam tshuam los ntawm ib qho kev kho cua sov. Koj yuav tsum nco ntsoov tias qhov tsawg dua kua txob, qhov kub nws yog. Qhov no yog vim hais tias cov kua txob me me muaj ntau cov noob thiab txoj leeg ntau dua li cov loj dua, uas yog qhov twg 80% ntawm capsaicin cov ntsiab lus yog mloog zoo.
Thaum mus kav khw, xaiv cov duab puab, tawv thiab zoo nkauj. Zam kev mos, tawv muag uas muaj pob yas lossis muaj pob. Peb pom zoo kom koj khaws lawv cia rau hauv tub yees, vim hais tias txoj kev no lawv yuav ua kom lawv txoj kev huv ntev dua. Cov kua txob kub ntev dua lub zog dua. Ua tib zoo ntxuav ua ntej siv los tshem cov ciab uas npog lawv saum npoo.
Pom zoo:
Cov Nyiam Hom Ntau Ntawm Cov Kua Txob Thiab Lawv Cov Yam Ntxwv
Lub tswv yim ntawm cov ntawv sau hauv qab no tsis yog los cuam tshuam peb cov neeg nyeem nrog cov npe scientific ntawm cov kua txob ntau hom, tab sis los qhia lawv tias qhov twg yog txhais los ntawm cov ntau yam ntawm cov kua txob uas yog muag hauv khw muag khoom thiab lag luam zoo ib yam uas yam kua txob rau dab tsi nws yuav siv tau .
Cog Thiab Cog Cov Kua Txob Kub Kub Hauv Cov Laujkaub
Cov zaub tshiab hauv lub caij ntuj no tsis muaj ntau yam tsis yooj yim. Ntau yam ntawm cov no tuaj yeem pom hauv khw muag khoom, tab sis feem ntau muaj cov muaj nitrates tsis zoo. Ib qho ntawm cov kev daws teeb meem zoo tshaj plaws yog cog qoob loo hauv tsev.
Ntau Yam Ntawm Cov Kua Txob Kub Thiab Lawv Qhov Kub
Lub hauv paus chiv keeb tau nrhiav hauv Columbus cov lus piav qhia ntawm Ntiaj Teb Tshiab. Tom qab ntawd lawv tau los ntawm Mexico qaum teb mus rau qab teb thoob plaws tebchaws Asmeskas. Muaj lossis loj ntau yam ntawm Cov Cov. Nov yog cov kua txob kub nto moo tshaj plaws, nrog rau lawv cov Scoville.
Neeg Asmeskas Zaub Mov Noj - Khawv Koob Ntawm Noob Taum, Kua Txob Thiab Kua Txob Kub
Neeg Asmeskas hom zaub mov yog qhov tshwm sim los ntawm kev sib xyaw ntawm cov kev coj noj coj ua thiab kev paub ntawm lub nroog, cov kev lag luam thiab keeb kwm tsim cov txiaj ntsig zoo uas koj tuaj yeem nrhiav tau nyob hauv African cuisine.
Nyob Deb Nroog Kua Txob - Ib Qho Yam Ntxwv Ntawm Ntau Yam Thiab Siv Siav Siv
Nyob deb nroog cov kua txob , uas nyob rau ntau qhov chaw ntawm Bulgaria hu ua tsuas yog kua txob, tsis muaj dab tsi ua nrog cov kua txob uas koj tuaj yeem yuav hauv cov khw loj. Txawm hais tias qhov tom kawg muaj qhov pom kev lag luam zoo nkauj thiab zoo li lawv tau tsim hauv qab pwm, feem ntau lawv siv tshuaj tua kab tas li.
