2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Neeg Asmeskas hom zaub mov yog qhov tshwm sim los ntawm kev sib xyaw ntawm cov kev coj noj coj ua thiab kev paub ntawm lub nroog, cov kev lag luam thiab keeb kwm tsim cov txiaj ntsig zoo uas koj tuaj yeem nrhiav tau nyob hauv African cuisine.
Teb chaws Africa yog ib thaj av loj heev ntawm qhuav dej qhuav, muaj huab cua sov, av tiaj thiab huab cua. Cov tsos ntawm cov zaub mov hauv zos yog puab ua los ntawm cov kab txawv, ua ke nrog cov kab lis kev cai nyob ntev.
Txog thaum nyuam qhuav, cov neeg Asmeskas zaub mov noj tsis paub sab nraum sab av loj, tab sis tsis ntev los no kev ua noj ua haus ethno tau dhau los ua ib qho khoom ntawm kev txaus siab.
Lawm, lo lus "African cuisine" tsis muaj tseeb, vim hais tias nws tsis tuaj yeem npog hauv ib lo lus hais tias ntau yam kab lis kev cai kis thoob plaws sab av loj. Koj yuav pom qhov sib txawv ntawm cov lus Askiv- thiab Fabkis cov khw nojmov hauv Johannesburg nrog rau sab qab zog Neeg Asmeskas Doro Watt, cov txuj lom ntawm Portuguese muaj nyob hauv Angola thiab Mozambique, thiab cov txiv maj phaub mis thiab cov nqaij ntses noj hauv Nairobi.
Cov khoom xyaw tsw qab ntawm Asmeskas cov zaub mov yog kua txob kub, txiv maj phaub mis, kua txob melegeta (cov kua txob liab kub heev), txiv laum huab xeeb, txiv maj phaub roj, txiv qaub (txiv qaub ntsuab).
Cov zaub mov tseem ceeb yog cov noob taum dub muag, nqaij qaib, duck, fu-fu (cov hmoov txhuv nplej los ntawm ntau hom hmoov nplej), nqaij qus, nqaij tshis, ntau yam zaub, pias, pob kws, okra, taro (tsob ntoo kub uas cov hauv paus hniav noj)., yams (noj tau goulash ntawm ib tsob ntoo tauj nce toj siab, tseem hu ua qab zib qos), txiv tsawb, luav thiab mov.
Algerian chav ua noj nws muaj nws cov hauv paus hauv ntau lub teb chaws thiab kev coj noj coj ua thaum ub. Cov pawg neeg Berber yog ib tus neeg nyuam qhuav tuaj thawj zaug thaum ntxov. Lawv pib cog qoob loo ntawm cov nplej, kev noj txiv hmab txiv ntoo, nrog rau kev lom zem - lub teb chaws zaub mov ntawm Algeria. Thaum pib ntawm lub xyoo pua 21st, lub teb chaws yog ntawm kaum tus neeg tseem ceeb tshaj plaws nyob hauv lub ntiaj teb (nplej thiab barley).
Muslim Arabs ntxeem tau Algeria, ua rau cov txuj lom tsis txawv xws li saffron, nutmeg, qhiav, cloves thiab cinnamon los ntawm Spice Islands nyob rau sab hnub tuaj Indonesia.
Tau cov txiv ntseej (thiab txiv roj roj) thiab txiv hmab txiv ntoo xws li txiv kab ntxwv, plums, txiv duaj tau tuaj rau hauv Mediterranean los ntawm Spain thaum lub sij hawm ntxeem tau thaum xyoo 1500. Thaum xyoo 19th, Fabkis tau yuam lawv kab lis kev cai noj, qee yam uas tseem muaj niaj hnub no. Ib qho qub zaub mov rau lub teb chaws yog mov nrog ntau hom kua ntses - los ntawm tsawb, pob kws thiab qos ntoo.
Lub teb chaws cov zaub mov ntawm Cameroon yog ndolé - lub stew muaj cov iab nplooj, txiv ntoo, ntses lossis nqaij tshis nqaij. Cov zaub mov tseem ceeb hauv Cameroon suav nrog cov qos ntoo, qos yaj ywm qab zib, txhuv, bakery, qos yaj ywm, pob kws, taum thiab millet. Fab Kis qhia cov ncuav mov Fabkis thiab Italian pasta, uas tsis tau siv dav vim lawv cov nqi siab.
Lub hauv paus tseem ceeb ntawm cov protein rau cov neeg nyob feem ntau yog ntses, nqaij qaib nqaij yog qhov muag kim heev thiab tsuas yog siv rau qee lub sijhawm tshwj xeeb. Kev ua si nqaij yog dav noj, nrog qee qhov feem ntau nrhiav tom qab hom yog anteater, hedgehog thiab nas loj. Hmoov tsis zoo, kuj tseem muaj kev lag luam zoo nyob hauv cov nqaij txawv - chimpanzees thiab gorillas.
Pom zoo:
Cov Kua Txob Kua Txob - Lub Hauv Paus Ntawm Mexican Zaub Mov
Mev ua zaub mov, nrov rau nws qhov ntsim tsw thiab irresistible aromas, yog qhov zoo tshaj plaws paub rau nws cov khoom xyaw tshwj xeeb thiab txuj lom, uas nws txawj sib xyaw. Cov khoom siv feem ntau yog pob kws, zucchini, taum, nceb, lub npe hu ua whitish, avocado, ntau hom txiv lws suav thiab lwm yam.
Ntau Yam Ntawm Cov Kua Txob Kub Thiab Lawv Qhov Kub
Lub hauv paus chiv keeb tau nrhiav hauv Columbus cov lus piav qhia ntawm Ntiaj Teb Tshiab. Tom qab ntawd lawv tau los ntawm Mexico qaum teb mus rau qab teb thoob plaws tebchaws Asmeskas. Muaj lossis loj ntau yam ntawm Cov Cov. Nov yog cov kua txob kub nto moo tshaj plaws, nrog rau lawv cov Scoville.
Kev Noj Zaub Mov Tsis Zoo Hauv Lub Tebchaws Asmeskas Tau Tua 400,000 Tus Neeg Hauv Ib Xyoos Hauv Tebchaws Asmeskas
Kev noj haus tsis zoo tau tua ntau txog 400,000 tus neeg hauv xyoo dhau los hauv Tebchaws Asmeskas. Raws li kev tshawb fawb los ntawm cov neeg saib xyuas kev noj qab haus huv hauv Asmeskas, kev noj zaub mov tsis zoo yog qhov ua rau cov kab mob plawv.
Cia Thiab Ntim Tau Ntawm Cov Noob Taum, Taum Thiab Lentils
Taum taum thiab lentils Cov taum pauv thiab lentils tuaj yeem muab cia rau qhov chaw txias thiab tsaus ntuj hauv lub thawv kaw. Ua li no koj yuav khaws cov khoom ua tiav tuaj yeem kwv yees li ib xyoos. Yog tias koj xav khaws cov lentils thiab taum siav, lawv yuav tsum tau npaj ua ntej.
Vim Li Cas Peb Noj Cov Kua Txob Los Ntawm Asmeskas Thiab Qos Yaj Ywm Los Ntawm Fabkis?
Nyob rau hauv Bulgaria, txiv hmab txiv ntoo thiab zaub yog siv en masse los ntawm lwm lub teb chaws ntawm European Union (thiab tsis tsuas yog!) - Tim Nkij teb chaws, Macedonia, Spain, thiab lwm yam, txawm tias los ntawm qaib ntxhw, los ntawm cov uas npaum li 80% ntawm cov khoom raug xa tawm mus rau Tebchaws Europe Cov.
