Azuki - Tus Huab Tais Ntawm Legumes

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Azuki - Tus Huab Tais Ntawm Legumes
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Anonim

Azuki yog ib qho ntawm cov tsis paub legumes hauv peb lub teb chaws. Txawm hais tias muaj nyob rau qee qhov chaw, tshwj xeeb yog cov neeg nyiam ua zaub, nrog qee tus tau saj cov liab thiab noob taum me los ntawm Sab Hnub Tuaj. Qhov pom qhov txawv ntawm ntau yam no yog cov kab dawb ntawm ib sab.

Cov noob taum Azuki nyiam rau ob yam. Hauv thawj qhov chaw yog qhov yooj yim thiab ceev tuaj tos. Hauv chav ua noj ua haus ceev nws npaj txhij hauv tsib feeb, thiab txawm tias ib qho los ntawm ob peb lub xyoo sau xav tau qhov siab kawg ntawm kaum. Ntawm qhov tod tes, cov me me thiab lawv cov qab muag ua rau nws haum rau ob qho tib si savory thiab qab zib tais diav.

Azuki taum feem ntau hu ua huab tais ntawm legumes. Qhov no yog txiav txim siab los ntawm cov saj thiab kev noj haus zoo, nrog rau cov xim liab uas tsis txawv, uas yog qhov taw qhia ntawm lub zog.

Raws li hauv Bulgaria lub ntsej muag Smilyan yog cov tsoos, yog li hauv Nyij Pooj taum azuki raug suav tias yog ntau yam loj. Nyob ntawd nws yog cov khoom siv tseem ceeb rau kev ua khoom qab zib. Feem ntau, cov tshuaj txhuam yog kneaded thiab ntxiv rau cov khoom qab zib, khoom qab zib thiab mis nyuj khov. Nws kuj tseem muaj nyob hauv cov qauv hmoov.

Hauv cov tebchaws nyob sab Europe, cov taum azuki ib txwm npaj ua kua zaub, kua zaub thiab hauv qab ntsev ntau yam. Kuj tseem muaj cov khw nojmov uas muaj cov qab zib qab zib txawv hauv cov khoom qab zib, txuas ntxiv mus, xws li cream thiab sau.

Azuki
Azuki

Azuki yog cov neeg nyiam noj hauv yuav luag txhua hom kev suav zaub txias. Nws tseem tuaj yeem pom hauv cov zaub mov txawv rau cov nqaij tsis qab zib, ncuav qab zib, ncuav qab zib, ncuav qab zib, nqaij ntses thiab dab tsi ntxiv. Nws qhov nthuav ntau tshaj plaws yog nyob hauv chais. Qhov dej khov no yog tsim los ntawm maj mam scraping lub voos xwmfab dej khov.

Azuki taum muaj ib qho loj dua li lwm yam taum txawv. Nws yog cov ntau yam tau yooj yim tshaj plaws. Vim li no, muaj lwm txoj hauv kev rau cov roj av ua ntau hom taum muaj. Tsis tas li ntawd, nws tsis muaj gluten, uas ntau tus neeg tsis mob siab rau.

Thiab nws cov calories - lawv yuav luag tsis muaj. Cov ntsiab lus rog yog qhov tsawg heev, tshem tawm los ntawm cov protein ntau. Hauv ib lub tais me me ntawm nws tsuas yog 100 calories thiab 1 g ntawm cov rog. Nws tsis muaj cov roj cholesterol lossis dej qab ntsev.

Cov khoom xyaw ntawm azuki taum yog qhov tsim nyog rau txhua tus ua neej. Nws muaj cov magnesium, potassium, hlau, tooj, manganese, vitamins B1, B3, niacin, folic acid thiab ntau dua.

Sib nrug los ntawm cov khoom noj, nws kuj yog siv nyob rau hauv suav tshuaj. Nws pab txhim kho kev ua me nyuam lub raum, lub raum kev ua haujlwm thiab qhov zoo tshaj plaws.

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