Myths Thiab Truths Txog Caviar

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Anonim

Caviar tsis yog tsuas yog muaj kev sib txawv heev, tab sis kuj tseem muaj cov khoom lag luam muaj txiaj ntsig zoo. Nws tseem yog qhov kev lom zem uas yuav kim, uas ua rau muaj qhov phom sij dubious ntawm cov sawv.

Nws yog ib qho tseem ceeb kom paub tias yuav xaiv koj li cas. Ib qho ntawm cov neeg nyiam hais txog caviar yog tias cov dub muaj txiaj ntsig dua li liab.

Txawm hais tias lawv cov xim, caviar muaj tib yam. Qhov txawv ntawm nqe yog piav qhia los ntawm qhov tseeb tias sturgeons uas txw dub caviar tau dhau los ua qis dua thiab ntau dua.

Caviar liab tau txais los ntawm ntses liab thiab cov ntses zoo sib xws uas nteg qe tom qab hla txoj kev nyuaj los ntawm hiav txwv mus rau cov dej ntws, qhov chaw lawv tuag tom qab spawning.

Sturgeons tsis ncav cuag kev sib deev kom loj hlob thaum muaj hnub nyoog kaum-tsib xyoo, nyob txog ib puas xyoo, tab sis txij nkawm tsuas muaj ob peb zaug hauv lawv lub neej.

Tsis zoo li cov caviar dub, liab yog tastier yog tias nws zoo dua. Salmon caviar, yog tias nws yog thawj chav kawm, yuav tsum muaj cov nplej tuab, muaj ntxhiab tsw qab thiab tsis muaj cov nplej tawg.

Ceg nrog Caviar
Ceg nrog Caviar

Nws yog qhov tseeb tias caviar yog cov khoom noj khoom haus heev. Txij li nws qhov tseeb nws yog lub qe me me, zoo li txhua lub qe nws yog tsim rau kev txhim kho ntawm kev muaj kab mob tshiab.

Yog li ntawd, nws muaj qhov tshwj xeeb teeb tsa cov as-ham thiab cov tshuaj lom neeg lub cev. Caviar muaj txog peb caug feem pua cov protein, uas yog nqus los ntawm lub cev.

Caviar tsis muaj cov rog txaus, uas yog vim li cas nws muaj cov amino acids tseem ceeb, cov vitamins A, B, C, D, cov zaub mov, folic acid thiab lecithin.

Tab sis caviar yog tau sau tsuas yog tias ntim hauv ntau ntau txhua hnub, nrog cov tuab tuab ntawm qhob cij, nplua nuj kis nrog butter. Thawj tus neeg muaj peev xwm noj cov roj caviar teem ntawm ib nrab ntawm lub qe hau.

Nws tsis yog lus dab neeg hais tias qhov pheej yig dua caviar, qis dua nws cov khoom zoo. Txhawm rau xaiv cov caviar zoo, saib lub thawv - nws yuav tsum tsis muaj kua, tsis muaj qhov lo nplaum rau sab hauv thiab caviar nplej yuav tsum sau cov thawv ntim kom nruj.

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