Natto - Cov Zaub Mov Japanese Tsis Paub Txog

Video: Natto - Cov Zaub Mov Japanese Tsis Paub Txog

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Anonim

Natto yog ib hom zaub mov ntawm cov neeg Nyij Pooj. Nws yog npaj los ntawm kev ua taum pauv kua txob fermented hauv ntuj poov xab. Natto muaj lub ntsej muag ntse thiab lub ntsej muag tshwj xeeb uas tsis yog txhua tus nyiam. Nws tuaj yeem raug qhuas tsuas yog los ntawm qhov tseeb connoisseur ntawm kab txawv zaub mov.

Cov neeg Nyij pooj los ntawm cov xeev sab hnub tuaj tau noj tshais nrog natto ntawm 3000 BC. los txog niaj hnub no. Cov zaub mov muaj nplua nuj nyob hauv cov vitamins A, C, B, K2 thiab enzyme natokinase.

Ntawm cov ntxhia hauv nws yog pom calcium, magnesium, hlau, phosphorus thiab tooj. Nws txoj kev noj nws cuam tshuam nrog ntau cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv. Natto yog saib xyuas cov pob txha, hniav thiab hemoglobin hauv cov ntshav liab.

Natto yog zaub mov zoo rau ib tus neeg tsis noj nqaij, vim nws muab tau 15 mg ntawm cov protein zoo hauv ib pluag noj. Nws kuj tseem pom zoo rau cov vegans, vim calcium thiab hlau yog ib qho nyuaj tshaj plaws los muab, tshwj xeeb tshaj yog rau cov neeg uas noj cov khoom noj uas yog cog ntoo xwb.

Cov khoom noj hauv Nyijpooj yog qhov zoo tshaj plaws ntawm cov vitamin K, uas txo cov kev pheej hmoo ntawm cov ntshav tsis khov, uas tiv thaiv lub plawv thiab mob stroke.

Natto - cov zaub mov Japanese tsis paub txog
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Vitamin K2 yog qhov tshwj xeeb tshaj yog rau cov poj niam uas xav ua kom lawv cov pob txha noj qab haus huv thiab muaj zog thaum lub sij hawm thiab tom qab lub cev ntas, zoo rau lub plawv mob.

Natto yog ib qho khoom noj hloov rau txhua tus neeg uas nyiam noj kua qab tab sis tsis tuaj yeem sawv ntsug. Thaum lub sijhawm ua txheej txheem fermentation, cov protein tsis yooj yim rau cov zom muaj txo kom tsawg.

Tsis tas li ntawd, tsis muaj gluten, vim yog qhov loj npaum li cas ntawm fiber ntau. Tau ntawm natto pab txoj kev zom thiab tiv thaiv kom txhob mob cancer nyuv.

Qhov khoom noj uas ntxim nyiam no hauv Nyij Pooj yog lub ntuj los ntawm kev sim siab. Ntxiv nrog rau kev txhim kho kev zom zaub mov, lawv tseem ua rau lub cev tiv thaiv kab mob. Yog li, nws tua cov kab mob thiab o, uas ua rau nws tshwj xeeb tshaj yog rau cov neeg muaj mob caj dab.

Natto yog noj feem ntau nyob rau hauv Nyiv vim nws qhov tshwj xeeb saj. Txawm li cas los xij, yog tias koj txiav txim siab suav nrog hauv koj cov ntawv qhia zaub mov, koj muaj ntau txoj kev xaiv. Nws tuaj yeem siv los npaj ntau yam tais diav, ob qho tib si tsoos Japanese thiab yoog rau cov tastes Western.

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