Cov Zaub Mov Raug Los Ntawm Slovak Cuisine

Cov Zaub Mov Raug Los Ntawm Slovak Cuisine
Cov Zaub Mov Raug Los Ntawm Slovak Cuisine
Anonim

Peb tuaj yeem txiav txim siab qhov dab tsi ua rau ib daim ntawv qhia ib txwm muaj - puas muaj lub sijhawm los ntawm qhov uas nws yuav tsum tau npaj? Lub tsev noj mov ua kab lis kev cai yog ib feem ntawm txhua lub teb chaws, txawm tias nws me npaum li cas los xij, tsis hais qhov tseeb tias nws muaj feem cuam tshuam los ntawm lwm lub tebchaws nyob sib ze.

Slovak ua noj nws tseem muaj nws tus kheej tsim kab lis kev cai thiab tais diav, uas nws tau paub zoo thiab nto moo. Hauv cov zaub mov no peb tuaj yeem nrhiav kab ntawm Hungarian, Czech thiab Austrian muaj zaub mov li qubCov. Tseem, muaj ib yam dab tsi hauv Slovak cov tais diav uas yog heev thiab lwv "nqa" txoj kev saj ntawm Slovakia.

Peb tsis tuaj yeem pab tab sis pib nrog ib yam muaj koob npe tshaj plaws uas yog ua thiab noj hauv Slovakia - cov hauv paus hauv zos. Cov chees nto moo tshaj plaws yog oscepok thiab brindza, thiab brindza yog ib qho tseem ceeb ntawm cov tsoos Slovak zaub mov - bryndzové halušky.

Heev rau Slovak ua noj Tseem muaj ntau yam delicacies ua los ntawm lub khob noom cookie. Rezance yog cov tshuaj tsw qab uas ua los ntawm lub khob noom cookie uas yog qhia txog peb cov noodles. Lawv feem ntau tau txais txiaj ntsig zoo heev nrog cov tshuaj poppy thiab qab zib. Lwm hom nplej zom yog halusky. Lawv yog cov pob me me ntawm khob noom cookie ua los ntawm hmoov nplej thiab qos yaj ywm.

Fried pob
Fried pob

Lawv tau hau rau hauv dej ua ntej-salted thiab tau txais kev pab nrog kib nqaij npuas kib. Ua ntej pab, ncuav ntau brindza cheese.

Hungarian tsoos goulash tseem ua tau ntau rau Slovak ua noj, ntxiv rau lawv, dumplings feem ntau yog txais kev pab. Qhov zoo-paub los ntawm cov nyob ze Austrian cuisine schnitzels thiab strudels yog feem ntau npaj hauv Slovakia zoo li. Muab nws keeb kwm, Slovakia ua noj tsis tau tab sis muaj zog los ntawm cov teb chaws no.

Dab tsi Slovaks tshwj xeeb tshaj yog nyiam thiab tsis muaj lub rooj zoo nkaus li khoob yog kua zaub. Cov zaub pob yog tseem nrov tshaj plaws ntawm txhua hom, txawm hais tias kua zaub kua zaub feem ntau npaj tau, thiab nceb nrog kua zaub nrog qab zib.

Kua zaub nrog qos yaj ywm thiab sauerkraut
Kua zaub nrog qos yaj ywm thiab sauerkraut

Zaub pob yog cov kua zaub nrog sauerkraut thiab hnyuv ntxwm. Cov ntses dej tsis qab ntsev uas tau noj feem ntau yog cov ntses carp thiab ntses. Hais txog cov nqaij, cov nyiam ntawm txhua tus Slovaks yog nqaij npuas - hauv txhua daim thiab saj thiab kom ntau li ntau tau.

Tag nrho cov khawv koob no yog ib feem ntawm kev ua noj hauv ntiaj teb ntawm Slovakia. Npias thiab cawv dawb feem ntau yog pab rau haus.

Hais txog cov khoom qab zib, ib qho sawv tawm ntau tshaj plaws yog tradelnik. Nws yog tsim los ntawm cov khob noom cookie uas muaj ntxhiab nrog nutmeg thiab txiv qaub. Lub khob noom cookie yog dov mus rau hauv ib lub tog raj kheej thiab ci. Cov khoom qab zib no tuaj yeem nrhiav tsis tau tsuas yog nyob hauv cov khoom confectionery hauv Slovakia. Nws kuj muaj nyob hauv lub teb chaws Yelemees, Austria thiab Czech Republic.

Tej zaum qhov tsis yog tshwj xeeb yuav rub peb hauv Slovak ua noj, uas yog lub ntsiab lus hais tias nyob ntawm no, nyob hauv cov chaw no, ntau ntau yam qab li tau zoo sib xyaw ua ke hauv ib qho.

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